▲達人不藏私分享5道超簡單酪梨食譜，讓大家爽吃也能輕鬆瘦！（影、圖／靚媽小冰x跩寶の趣瘦身授權提供，請勿任意使用）
記者周姈姈／綜合報導
想減肥嗎？那你可千萬不要錯過減肥神器「酪梨」！只要吃對酪梨不僅能幫助減重也能讓皮膚變更好，所以靚媽小冰x跩寶の趣瘦身就不藏私分享5個料理酪梨的食譜，並且告訴大家正確吃酪梨的方式，趕快跟著小冰一起爽吃酪梨輕鬆瘦吧！
雖然酪梨真的對減肥擁有許多好處，但熱量也是真的很高，所以小冰建議大家要適度攝取，一周約吃2個就夠了。想要減肥就應該要過一個整體健康的生活，而不是只想依賴酪梨變瘦，酪梨只是讓你在飲食上多一個健康的選擇，如果你吃錯還有可能會變成大胖子喔！
★5個酪梨食譜：
1.烤酪梨雞蛋
「烤酪梨雞蛋」備料很簡單，你只需要準備酪梨1顆、雞蛋2顆，先把酪梨的洞挖大一點，再把雞蛋去掉蛋白，將蛋黃放進酪梨的洞裡，加上一點黑胡椒和羅勒葉調味，接著就可以放進預熱好的烤箱裡烤3分鐘。
小冰建議大家預熱溫度可以設定210度，剛剛取出來的蛋白不要浪費，可以利用烤酪梨雞蛋的時候做個小蛋餅，加點調味料和水果就可以變成一個小沙拉囉！
▲酪梨雞蛋只要烤3分鐘就夠了，加一點胡椒和羅勒葉就超好吃！
2.越式春捲
「越式春捲」是一道很清爽的料理，首先把鮮蝦和蘆筍用水煮一下，接著將水煮過的蝦子開邊，這樣之後包起來才會比較好看。做越式春捲的時候，可以準備自己喜歡的蔬菜以及春捲皮，主角酪梨當然不可或缺。
越式春捲的包法很間單，你只要先準備一碗冷水，將桌面沾濕，接著將整塊春捲皮沾水後放在桌上，就可以依序把蔬菜和蝦子放上來捲好，這樣就大功告成了！
3.酪梨莎莎醬
接著要教大家做第3道料理「酪梨莎莎醬」，首先把所有的酪梨搗碎，接著擠上檸檬汁，再放進切好的大蒜、番茄和九層塔（香菜也可，看個人口味），然後再攪拌均勻。
小冰告訴大家，如果覺得只有酪梨莎莎醬吃起來太單調，你也可以搭配幾塊米餅以及熱拿鐵，吃起來一點負擔都沒有喔！
▲酪梨莎莎醬搭配米餅一起吃，簡單又滿足。
4.酪梨牛肉三明治
將酪梨打開後就先用湯匙壓成泥，接著可以在牛肉上加一點烤肉醬和黑胡椒，醃15分鐘後就可以放到鍋裡炒熟。再來就把壓成泥的酪梨塗在麵包上，你也可以依照個人喜愛加一些番茄、起司或是生菜，美味的酪梨牛肉三明治完成啦！
5.酪梨炒飯
你沒看錯，酪梨也可以拿來炒飯！你只需要先準備1碗白飯、蝦子、1顆酪梨、2顆雞蛋、魚卵以及大蒜。首先將蝦子以鹽巴調味，將雞蛋打成蛋液，接著將大蒜爆香以後就可以加飯進去炒了！
小冰建議大家，炒飯可以利用冰過的隔夜飯，這樣炒完之後的米粒會一粒一粒更好吃，之後依序加入酪梨、魚卵一起伴炒，炒過的酪梨味道跟生吃比起來很不一樣，大家可以試試看。
▲炒過的酪梨味道和生吃完全不一樣，大家可以嘗試看看。
飯炒好後，就來料理蝦子跟蛋吧！首先把蝦子炒到兩邊金黃色，之後可以加一湯匙牛奶幫鍋子降溫，再加入蛋液之後就可以做出又香又滑的蝦仁炒蛋了。另外，小冰說，炒蛋的秘訣就是要用「小火」，也可以放進炒飯裡一起炒，吃的時候也不要忘記加點蔬菜喔！
這五道料理你最喜歡哪個呢？酪梨吃起來會很像奶油滑滑的吃起來很香，但是一顆酪梨約等於一碗飯，熱量其實不算低，那為什麼大家會說酪梨是減肥聖品呢？因為酪梨有以下這4大好處：
1.含有豐富蛋白質：如果你想要皮膚好、長肌肉就要攝取足夠的蛋白質。
2.含有豐富纖維素：酪梨擁有比一般水果還要多的纖維素。
3.屬於不飽和脂肪：酪梨富含對人體十分有益處的不飽和脂肪酸，可以維持心血管健康，在減肥方面，酪梨可以提供人體滿滿的飽足感，能夠降低對零食的慾望，甚至也能讓血糖水平保持平穩，酪梨也擁有促進新陳代謝的效果，幫助燃燒脂肪。
4.減緩便秘問題：有些人會因為減肥而出現便秘的問題，如果你能攝取一些好的油脂，便祕的問題就不會越變越嚴重。對此，小冰告訴大家，酪梨會是一個解決便秘的好選擇喔！
那要怎麼選購酪梨呢？
▲小冰教大家挑選酪梨的絕竅，如果是墨綠色就可以吃！
小冰說，看起來還是綠色就代表是「生」酪梨，吃起來就比較不會甜，口感也會很硬不像奶油，大概放3天之後就會變成帶點黑的墨綠色，再放下去就會整顆變黑色。
但是當酪梨變成黑色的時候也要小心，如果酪梨不是軟而是塌進去，就代表已經熟到爛掉了，大家要趁還沒變黑之前趕快吃酪梨啊！
靚媽小冰 x 跩寶 の 趣瘦身，媽媽小冰是嫁到台灣的香港人，兼讀中醫美容科的美容師，平常熱愛運動，會在網路上定期和大家分享關於瘦身以及美妝的知識，現有經營：粉絲團、YouTube頻道
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