▲你也是喜歡熬夜的人嗎？這些食物你可得小心攝取。（示意圖／CFP）
生活中心／綜合報導
盛夏酷暑，加上現代人工作壓力大，天天熬夜加班，一旦吃多了「上火的食物」，輕則引起喉嚨痛、長痘痘；重則容易引發腸胃炎。根據港媒《新假期周刊》採訪註冊中醫師許懿清指出，像是麻辣鍋，雖加入藥材，食物卻越煮越上火，加上三五好友邊吃邊聊，同時吸入不少的熱氣與油煙，也容易讓身體熱氣難消。而她也為網友們整理出「10種上火食物」，天氣熱還是少吃微妙。
1.辛辣食物
辛辣食物，以中醫而言性溫熱，所有以辛香食材調味、烹飪的食物都容易上火，像是辣椒、五香粉、胡椒等燥熱調味料，越吃胃火越旺，可能引起發熱、便秘，冒痘痘的危機。
2.油炸食物
以中醫看來，食物一經過油炸，就屬燥熱食物，如鹹酥雞、薯條等上火食物，吃多不僅容易使血液循環變差、變胖，其中所含有的反式脂肪容易堵塞血管，引發慢性疾病。
3.荔枝
荔枝性溫，雖具有理氣補血、養心安神的功效，但吃多了容易引發喉嚨痛、牙齦腫脹、口腔潰瘍等炎症。有些人甚至會誘發過敏，出現蕁麻疹、紅斑、嘴唇腫脹、呼吸困難等問題。所以建議每天約10～12粒淺嚐就好。
▼荔枝吃多容易誘發喉嚨痛，建議一天10～12粒就好。（示意圖／記者謝孟儒攝）
4.榴槤
榴槤屬熱帶水果，若吃太多，本身又屬熱體質的人，容易出現流鼻血、喉嚨痛、牙齦腫痛，建議每天吃約5個網球大的果肉就好。
5.韭菜
韭菜是血管的清道夫，適量的攝取有助降血脂、保護心血管健康，還富有膳食纖維，看似具有高營養價值，但其性屬熱，本身胃火亢、大腸濕熱，和容易腹脹者都不建議吃韭菜。
6.羊肉
羊肉在眾多肉類中最溫熱，具有補虛祛寒、溫補氣血、暖胃功效，適合手腳冰冷、體虛體寒的人食用。但若本身毛囊、頭皮容易發炎，臉部肌膚易長痘痘，血熱者就不應多吃。
7.薑
薑屬辛辣食物，平時做調味料，能夠加速血液循環、刺激胃液分泌，但其性屬熱容易讓人上火。有的人以為感冒喝薑茶有幫助，但也得判斷是哪種感冒，對於風熱型感冒者而言，會先有喉嚨痛、怕熱不怕冷的症狀，此時若吃生薑只會加重病情。
▼風熱型感冒者若服用生薑，可能加重病情。（示意圖／Pixabay）
8.蒜頭
大蒜具有殺菌功能，能預防感冒和上呼吸道感染，提升食慾、降低心血管疾病等。但就算本身「非熱底」的人，天天吃5、6瓣，也會有口氣、口臭、便秘等問題。尤其本身已有咽喉發炎、熱脹痛的患者，更要小心避免食用蒜頭。
9.餅乾
越脆越涮嘴的餅乾、零食，就越容易上火！吃多不僅容易口乾舌燥，身體也容易積淤熱氣。
10.櫻桃
櫻桃酸甜的好滋味讓人一不小心就吃多了！櫻桃具有補腎功能，適量攝取有助紅潤臉色，也能強壯身體機能。但若本身陰虛火旺，及本身滋養物質不夠者，就不宜多吃。
此外，許懿清也說，除了一般民眾得適量攝取以上容易上火的食物，平常因工作而身心壓力大者、長期熬夜睡眠不足的人，也會較容易上火，更得小心食用。
▼熬夜工作的人身心壓力大，體質容易上火。（示意圖／CFP）
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