大骨湯真能補鈣? 營養師「用數字打臉」...喝多還會中毒

點評:大骨湯這個有驚訝到!!!!

▲大骨湯。(圖/取自免費圖庫pixabay)

▲喝大骨湯真能補鈣?營養師用數字說話!(圖/取自免費圖庫pixabay)

記者曹悅華/整理報導

喝大骨湯到底能不能補鈣?許多父母為了讓孩子長得又高又壯,會熬大骨湯給孩子補鈣,對此,專家表示想達到效果必須喝1000碗湯才夠,不如直接喝杯牛奶,這樣的想法不夠全面還有中毒的風險,不宜貿然嚐試。

Cofit兒童營養師西瓜說明,家長為了讓孩子長高,會熬大骨湯做為食補,這不是最佳的辦法。據研究調查,大骨湯煮越久,鈣質溶出也越多,而學齡兒童每天所需的鈣含量,要喝到1000碗才能達到標準,若以牛奶來比較的話,250碗(1碗240毫升)大骨湯的鈣質才等於1杯牛奶,而且恐有「沒補充到鈣質孩子就已經水中毒」風險,這樣做的CP值實在太低了。

▲▼一名南韓人妻因不滿丈夫長期外遇搞小三,在丈夫每天喝的果汁裡加入老鼠藥,想「毒死親夫」,沒想到3年下來老公身體卻毫無異狀。(圖/達志/示意圖)

營養師同樣打臉「市售蔬果汁可以代替新鮮蔬果」觀念。(圖/達志/示意圖)

另外,Cofit營養師亦提到,許多小朋友不喜歡吃蔬菜水果,所以父母常會以蔬果汁取代,期望能補充到相關營養素,這也是不正確的觀念。研究顯示,有六成爸媽會買蔬果汁給小孩代替蔬果,並不是個好的選擇,因為市售蔬果汁除了纖維量不足,還添加香料以及糖,而為了增加保存期限,更會加上非天然的物質,比較起來攝取新鮮蔬果才能完整保留其營養素,同時又不會危害健康。

那小孩不愛蔬果又想幫他們補充該怎麼辦呢?Cofit營養師建議,爸媽可以在家自己打蔬果汁,不過記得要喝下渣渣且不添加額外糖分,才能完整吸收營養素;如果真的不愛吃蔬果,可以透過「做造型」的方式,或是製成果凍和冰磚,便能大大提高孩子想吃的慾望和接受度。


Cofit是台灣最大的線上營養師平台,我們想要顛覆台灣人肥胖及慢性病的問題,因此打造了線上飲食改造課程,透過手機拍照上傳App,就有專屬營養師幫忙算熱量和飲食指導,輕鬆達到減肥、健身、吃得更健康的目標!想進一步了解課程或收到更多營養資訊,請到 Cofit官網Cofit 粉絲團

★圖片為版權照片,由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!

★以上內容為《ETtoday健康雲》版權所有,請新聞媒體勿抄襲。引用請註明出處,並加註營養師姓名。

 

猴子HIGH起爬腿上「幹大事」 正妹崩潰驚叫:趕快下來QQ

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面