▲你會點有加蜂蜜的飲料嗎？（圖／黃士原攝）
記者曹悅華／採訪報導
點大杯飲料別加蜂蜜？民眾都知道手搖飲隨便點都會爆卡，不過大多數人仍無法投入無糖的懷抱，進而點選含「蜂蜜」的品項，認為其較天然，同時能蓋住茶味的苦澀，但是這樣做真的能免於糖份超標嗎？還是只是自作聰明呢？
對此，營養師孫語霙表示，民眾為求體態會想戒掉含糖飲料，當真的想喝的時候便會點蜂蜜綠茶、蜜香清茶、檸檬蜜茶等含有蜂蜜的手搖飲取代之，卻忽略其背後的糖量超標危機；世界衛生組織建議每日糖攝取量為總熱量的5%以下，以每天攝取1800大卡的成年人來計算，即1天不超過22.5g的糖，也就是說，1天喝1杯大杯的微糖蜂蜜綠茶（約有25g糖），就算是超標，若選擇中杯的，糖量才勉強算是合格。
▲營養師建議想點選有蜂蜜口味的飲料，盡量避開大杯以免糖份超標。（圖／林世文記者攝）
雖說選擇有蜂蜜口味的手搖飲不見得可以有效控制糖量，但就營養價值來說，孫語霙對蜂蜜還是抱持肯定的。其主要成分為葡萄糖與果糖，同時含有寡糖、類黃酮素、少量有機酸、氨基酸、礦物質等營養素，每公克3.2大卡左右；內含葡萄糖可提供熱量，做為能量來源，寡糖則能促進益菌的繁殖，有整腸、提高免疫力的作用，類黃酮素則有抗氧化的作用，可養顏美容，比起精緻糖，選擇蜂蜜的確含有更多營養素。
不過，營養師提醒民眾，再怎麼健康的食物也不宜攝取過量，而且蜂蜜畢竟還是糖，超標會造成身體負擔，有血糖異常、三高者尤要注意。另外，市售飲料店的蜂蜜多為香氣調和蜜，並非真正的蜂蜜，若想滿足喝甜甜飲料的慾望，可以購買有認證的原料在家自行泡製，才不會為了一時口腹之慾而賠了健康。
孫語霙營養師，中國醫藥大學營養系學士、體重管理營養師、運動營養認證、保健食品工程師認證，現任生技公司營養師／講師、肥胖研究學會會員，專長為保健食品處方、體重控制、美容營養等，現有經營臉書粉絲團：營養師愛碎念-孫語霙營養師。
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