喝酒＝吃油！「地雷酒精」直逼排骨便當熱量 還敢貪杯？

▲喝1公克酒精會產生7大卡熱量，僅次於1公克脂肪的9大卡。（圖／CFP）

記者曹悅華／採訪報導

週末就是要小酌！對於上班族而言，休假與三五好友飲酒作樂，是放鬆的首選之一，不過酒精百百種，一不小心選錯就容易落入熱量的陷阱當中，隔天還會大宿醉一場。究竟哪款酒是地雷？喝酒又有甚麼注意事項呢？讓專家來解密吧！

▲葡萄酒要150大卡。（圖／達志示意圖）

營養師張熙嫻首先就酒精熱量做說明，其屬油脂類，1公克酒精會產生7大卡熱量，僅次於1公克脂肪的9大卡，而她也列出「6款常見酒精熱量」（以半瓶鋁罐量165毫升來計算），其中，地雷酒精由高粱酒奪下，相當於1個排骨便當的熱量，從數據中民眾也會發現當酒精濃度越高的酒，熱量相對越高，兩者成正比的關係。

1.啤酒：60大卡

2.葡萄酒150大卡

3.清酒：220大卡

4.威士忌：450大卡

5.白蘭地：458大卡

6.高粱酒：682大卡

▲每日飲食指標指出女性每天至多1杯酒精當量的酒。（圖／達志／示意圖）

至於酒能喝多少呢？張熙嫻表示，每日飲食指標指出飲酒女性每天至多1杯、男性至多2杯酒精當量的酒；1酒精當量為15公克酒精，換算成酒類的話，是啤酒375C.C.（酒精濃度4%）、水果酒150C.C.（酒精濃度10%）、威士忌40C.C.（酒精濃度40%）或高梁酒30C.C.（酒精濃度58%）。

針對下酒菜的部分，營養師也提醒，油炸類、燒烤類、小魚乾花生等，常常隨著酒一起下肚，熱量便默默累積，像是1杯啤酒搭配下酒菜的熱量就可能逼近500大卡，可能是成人1天所需熱量的三分之一，實在不能忽視酒精帶來的爆卡危機。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。

張熙嫻營養師，國立台灣師範大學人類發展與家庭學系營養科學與教育組學士、美國密蘇里大學聖路易校區、中華民國調酒丙級技術師證照，曾任醫療院所營養師，擁有上百場講座經歷，著有《營養師專業科目六合一 歷屆題庫完全攻略》，現有經營臉書粉絲團：吃出健康營養師 張熙嫻。

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