錯把水仙當蒜炒...母女中毒嘔吐 這個植物全身都是毒啊!

▲▼ 江蘇一對母女錯把水仙當大蒜,吃了中毒嘔吐。(圖/翻攝《江蘇新聞》)

▲江蘇一對母女誤吃水仙,導致中毒嘔吐。(圖/翻攝《江蘇新聞》)

生活中心/綜合報導

有一句話是這麼說的,「水仙不開花,裝蒜!」沒想到大陸江蘇有一對母女真的將沒開花的水仙當蒜吃了,結果兩人食物中毒嘔吐,直接被送進醫院去洗胃搶救。醫生提醒,水仙花含有很多生物鹼,生物鹼中毒較輕,主要以嘔吐、腹瀉症狀為主,如果中毒嚴重,可能會危及生命。

根據《江蘇新聞》報導,一名吳姓女子每天早上6點多都要早起做早飯再送女兒去上學,3月8日她起床後炒了個素菜,母女倆吃過早飯後出了門,但沒想到,她們出門沒多久就都出現了嘔吐症狀,吐得渾身乏力。經緊急就醫,醫生診斷母女倆是吃了水仙引起的食物中毒。

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▲▼ 江蘇一對母女錯把水仙當大蒜,吃了中毒嘔吐。(圖/翻攝《江蘇新聞》)

▲江蘇一對母女誤吃水仙,導致中毒嘔吐。(圖/翻攝《江蘇新聞》)

原來,吳女士是山西人,炒菜不放點大蒜,總感覺不夠味,她早上炒菜的時候,發現家裡沒蒜了,就讓孩子去盆裡剪一點自己種的大蒜葉,但大蒜的旁邊種了水仙,水仙和大蒜樣子差不多,孩子分辨不清,錯把水仙當大蒜剪了。

蘇州市立醫院北區急診科副主任陶唯益解釋,「水仙花含有很多生物鹼,包括秋水仙鹼這部分,花莖葉都有,當然莖含量更大一點。」醫生提醒,生物鹼中毒較輕的話,主要以嘔吐腹瀉為主,如果中毒嚴重,甚至會危及生命。

▲▼ 江蘇一對母女錯把水仙當大蒜,吃了中毒嘔吐。(圖/翻攝《江蘇新聞》)

▲江蘇一對母女誤吃水仙,導致中毒嘔吐。(圖/翻攝《江蘇新聞》)

香港2014年也曾經傳出誤把水仙當洋蔥炒來吃而中毒的個案,當時香港《蘋果日報》引述衞生防護中心指出,進食水仙可能引發噁心、嘔吐、肚瀉及頭暈等症狀,如果進食生或煮過的水仙球根,更可能導致嚴重中毒,有可能出現視力模糊、頭痛、冒汗、口腔麻痹、血壓低、抽搐及昏迷

另外,《東方日報》引述香港浸會大學生物系教授翁建霖表示,水仙的花、葉及頭全株都有毒,含「拉丁可毒素」,屬於生物鹼,一般會造成人體腸胃不適,但沒見過致命個案。他說,水仙頭未發芽之前,外形與洋葱、蒜頭有些許相似,如果把水仙頭切開,紋理與洋葱差不多,兒童可能會混淆,建議家長教導年幼子女認識這些外形類似的植物,以免發生不幸事件。

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