北市蔬果檢驗3件農藥超標 專家教你怎麼洗最乾淨!

點評:洗乾淨洗乾淨!

記者趙于婷/台北報導

台北市政府衛生局今(5)日公布第二波年節食品檢驗結果,其中3件品質檢驗結果不符合規定,包括一件九層塔、一件菠菜和一件蚵仔白,分別被檢出農藥殘留超標。衛生局提醒,在食用或烹調蔬果之前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10-20分鐘,並以流動的自來水沖洗2至3遍。

台北市衛生局食品藥物管理科參議兼代科長王明理指出,此次於農曆年前至臺北市賣場、超市、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行抽驗,共計抽驗木耳、水產品、肉品、烘焙食品、堅果加工、葡萄乾、糖果、生鮮蔬果等計116件,另針對13件完整包裝產品標示檢查結果符合規定。

在品質檢驗部分,重點檢驗項目為374項殘留農藥、7項乙型受體素類、48項多重動物用藥、防腐劑、漂白劑、大腸桿菌、大腸桿菌群、保色劑、著色劑、黃麴毒素、甜味劑等,違規原因為1件「九層塔」檢出2項農藥待克力、二福隆殘留;「菠菜」及「蚵仔白」各1件檢出得芬諾、克凡派農藥殘留不符規定。

衛生局第二波食品抽驗。(圖/北市衛生局提供)

▲菠菜檢出農藥克凡派殘留。(圖/台北市衛生局提供,下同)

王明理表示,殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。針對不符規定產品,目前已命令抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源均屬外縣市,已移請所轄縣市衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。

王明理提醒,應避免購買來源不明的年節產品,多樣化選擇各項產品,勿偏好攝食特定品種,在選購時,可選擇具有生產履歷或向信譽良好的業者採買,購買時可聞一聞產品是否具酸味或化學藥水味,烹調前以流動清水多加清洗;為保持產品的鮮度,應於購買後,儘速烹煮後食用完畢。此外,烹煮蔬菜時,也可將鍋蓋打開,有助減低農藥殘留。

衛生局第二波食品抽驗。(圖/北市衛生局提供)

▲九層塔檢出待克利、二福隆兩項農藥殘留。

衛生局第二波食品抽驗。(圖/北市衛生局提供)

▲第二波年節食品檢驗不符規定名冊。

浮誇柴柴一天不見超興奮 耳朵狂開飛機!笑眼瞇成線

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面