▲粉刺堵塞後容易形成痘痘。（圖／記者李佳蓉攝）
文／ 馬莉
粉刺是由於毛囊及皮脂腺阻塞發炎所引發的一種慢性炎症性皮膚病，是美容皮膚科最常見的疾病之一。該疾病好發於臉部、頸部、胸背部、肩膀和上臂，臨床以白頭粉刺、黑頭粉刺、炎性丘疹、膿疱、結節、囊腫等為主要表現。
該如何擺脫「青春痘」的陰影，讓自己的青春光鮮亮麗、煥發光彩呢？維生素在治療粉刺方面發揮著重要作用，其中最重要的是維生素A、維生素C、維生素B2和維生素B6。下面就來看這幾種維生素在防治粉刺方面的作用。
維生素A
維持人體上皮組織正常功能不可缺少的元素，對上皮組織代謝和健康有著特殊作用，能夠促進上皮細胞再生，可調節皮膚汗腺。如果缺乏維生素A，就會導致上皮細胞再生後大量死亡，以致於壞死細胞大量堆積，提供了粉刺形成的環境。因此，要多吃富含維生素A 的食物，如金針菜、韭菜、胡蘿蔔、菠菜、牛奶、動物肝臟等。
維生素B2
能夠調節人體的新陳代謝，將廢物排出，阻止粉刺的生長。它參與人體蛋白質的代謝，不僅能夠促進蛋白質的合成、增強免疫力，還能夠抑制皮下脂肪的分泌，促進肝臟排毒，對皮膚有保護作用。維生素B6與脂肪的代謝有關，是營養皮膚不可缺少的維生素，與維生素B2一起服用，可以加速細胞生物氧化，平復暗瘡。
維生素C
能夠修復被暗瘡損傷的結締組織，因此有保護皮膚的作用，專家建議每天適量攝取維生素C，可以防治粉刺對皮膚的傷害。
此外，富含維生素的茶飲和面膜也是對抗「青春痘」的好幫手，下面是幾種茶飲和面膜的製作方法和用途。
祛痘草莓汁
材料
草莓 6 個、香瓜半個、冰塊適量、冷開水100 毫升。
▲草莓具有保護皮膚、去除粉刺的功效。（圖／翻攝自pixabay）
作法
1. 將草莓洗淨，香瓜去皮、去子、切塊。
2. 將所有材料放入果汁機中攪打1 ∼2 分鐘，即可飲用。
功效
這道飲品富含維生素B2 和維生素C，具有保護皮膚、去除粉刺的功效。
祛痘面膜
材料
雞蛋1 顆、醋100 公克。
作法
1. 將雞蛋浸入醋中，72 小時後撈出，洗淨外殼。
2. 取蛋清備用，晚上睡覺前用蛋清敷臉，1 週二次。
功效
此面膜富含維生素B2和維生素C，具有保護皮膚、祛痘的功效。
本文摘自《餐桌上的營養學：99種食物營養履歷＋400道對症調理食譜，家常菜的全營養筆記！》／ 馬莉（中國臨床營養網專家顧問） ／西北國際出版
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