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鹽分是人體的必須營養素之一,卻也常聽到有人告誡「別吃太鹹,會洗腎」。但你知道嗎,其實吃甜食更容易洗腎!根據統計,糖尿病是台灣人洗腎原因第一名,約有46%的新洗腎患者,就是因「糖尿病控制不佳」導致腎功能..
2022年03月22日 21:05:00每年3月的第二個星期四是世界腎臟日,2022年剛好就是3/10!腎臟是人體重要器官之一,根據衛福部國健署指出,腎臟的功能有過濾血液中的廢物、幫忙調節血壓、維持骨骼鈣質和身體正常的化學平衡等。腎臟科醫師..
2022年03月10日 07:15:00每次外食時,你是否都會要求店家「不要加味精」?有些婆媽甚至直接捨棄味精,改用雞粉、香菇粉或鰹魚粉,不禁讓人猜想味精真的不好嗎?營養師高敏敏解答,大家都誤會它了,事實上味精是成分相對單純的調味料,吃完後..
2022年02月19日 11:18:00今天(2/15)是元宵節,不免俗要應景吃湯圓,但你知道嗎?一顆包餡甜湯圓,竟要快走20分鐘才能被消耗!高敏敏營養師在粉專分享各種湯圓的熱量,提醒大家注意食用,同時也曝光低熱量吃法,只要懂份量就能安心吃..
2022年02月15日 08:00:00早餐吃清粥小菜是很多長者的習慣,很多人會問,長者吃粥到底好不好?有血糖問題的長者可以吃粥嗎?今天營養師來跟大家分享怎麼健康吃清粥小菜,有血糖問題的長者吃粥作為主食時又該注意什麼?
2022年02月06日 18:25:00入冬之後,根莖類蔬菜的選擇特別多。多數人對根莖類的印象就是「澱粉」,但其實他們都含有各種程度的維生素和礦物質。好的根莖類食物可幫助支撐腸胃道及增加飽足感,避免因吃太多而導致肥胖、痛風等代謝性疾病發生。
2022年02月05日 12:28:00過年到了!餐餐大魚大肉吃飽飽,卻遇上排便卡卡不順暢的問題?還是擔心放縱吃到卡肉卡脂,不敢站上體脂機了?別忘了要適時補充蔬菜水果,營養師高敏敏也指出,要記得來點高纖維食物,幫助消化道清理一下,他分享20..
2022年02月03日 21:45:00過年時總是大魚大肉,體重很容易失控飆升,再加上久坐不動,過完年後人也圓了一圈,到底要怎麼吃才能控制住體重?營養師高敏敏祭出「份量攻略」,提醒大家在過年放縱之餘, 也不能忘記健康的飲食的小撇步,只要照著..
2022年01月31日 11:45:00年節期間,大家不免都會採買乾貨,其中「乾香菇」也是熱門選項之一。不過醫師指出,雖然乾香菇含有豐富的膳食纖維,可幫助降血糖、控制體重,但容易脹氣、痛風急性期及腎臟病患者都不能吃太多。
2022年01月31日 08:29:00「黑心白瓜子 二氧化硫殘量達標準10倍」、「梅乾菜苯甲酸超量多吃恐傷身!」隨著農曆春節腳步的逼近,又到了歡欣鼓舞慶團圓的日子。這段期間家庭主婦主夫免不了開始準備大批的應景年貨。但是看到這些新聞標題的時..
2022年01月29日 20:34:00若用食物來比喻,「骨質疏鬆」就像油條,骨骼孔洞相當大且易碎。許育禎營養師在臉書發文指出,骨質疏鬆有越來越年輕化的趨勢,她也解釋6個造成骨質疏鬆的原因,像是飲食習慣不佳、缺乏運動等,都會造成鈣質流失,尤..
2022年01月07日 19:28:00不久前,曾有媒體針對夜貓子最愛的10大宵夜排行榜做報導,當中提到多種誘人美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機。站在健康立場,自然不建議大家常吃,但是偶爾嘴饞或不想備餐時,只要學會聰明選擇、搭配,這些美食小吃..
2021年12月26日 20:32:00今(21)天是冬至,天冷時刻最適合來碗燒滾滾的湯圓,但其由糯米所製,黏性強不易消化,因此腸胃機能較差者別多吃。現代湯圓口味越來越多樣,一顆熱量就高得嚇人,中醫師王大元教你「跟著體質」吃,才能兼具口味與..
2021年12月21日 10:40:00這樣的困境相信大家都曾碰過:嘴上總是說著要瘦,但就是會「不巧」遇到一些聚餐場合讓你破功,只好安慰自己「明天再開始減肥吧!」如果求助營養師,大原則其實也都知道,但就是不曉得碰到個別情境時該如何落實。
2021年12月18日 10:57:00冬天總是食慾旺盛,尤其火鍋、薑母鴨、麻油雞的熱湯一碗碗喝,身上的肥肉也一點一點增加,該怎麼辦?繼今夏推出夏季減肥湯,獲得廣大迴響後,知識型YouTuber《77老大》再度推出「兩週河馬變秋刀,瘦到朋友..
2021年12月17日 20:19:00金牛辭歲金虎到,年節佳餚少不了,衛福部食藥署今(8)日上午舉辦「金廚授年菜-安心無負擔」記者會,請來金帽廚師與營養師教民眾做年菜、挑食材。榮新診所營養師李婉萍更列出「腰瘦」年菜五原則,除了要多用白肉入..
2021年12月08日 13:03:00冬天,是心血管疾病的好發季節,除了提醒高血壓、糖尿病等慢性病患者落實早晚量測血壓、注意保暖外,高血壓患者更應慎防「便秘」,因為患者在排便用力時,可能會造成血壓升高,進而引發腦中風或是主動脈剝離而造成生..
2021年11月11日 14:24:00幾月幾日出生除了可以知道星座,了解未來運勢、性格,還能決定你未來的健康!醫師江坤俊分享,有研究指出,55種疾病是可以被出生年月日決定的,其中更有9種是心血管疾病,且在冬、春這兩季節出生的孩子,「未來得..
2021年10月30日 17:16:00住家或是公司附近總會圍繞幾家小吃攤,對外食族而言,省時方便又美味的優點,成為正餐的首選之一,但料理手法偏油,長期攝取可能隱藏爆卡危機,飲食不均衡也是箇中問題。營養師一次包辦12種麵類熱量通通告訴你,還..
2021年10月26日 17:17:00痛風又被稱為帝王病,每每發作讓人痛不欲生,醫師提醒,飲食問題是痛風最重要的因素,應避免高普林食物,此外也要控制體重,不要過度肥胖,也不要極端減重,還要多喝水,幫助尿酸排出。
2021年10月24日 16:00:00