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今(22)日是冬至,台灣有吃湯圓的習俗,不管是甜湯圓或鹹湯圓都必須來上一碗,台北慈濟醫院營養師趙馨儀也分享兩道簡易湯圓食譜;她提醒,湯圓外皮是糯米製成,一次大量食用容易產生腹脹、腹痛等不適感,不僅是熱..
2019年12月22日 14:22:00冬至就快到了!說到冬至,絕對不能錯過白胖又粉嫩的湯圓,不過別看湯圓小小的,熱量可高得嚇人,若不忌口多吃幾顆,之後量體重一定讓你後悔莫及。今年的湯圓又推出許多新口味,營養師楊斯涵貼心幫大家分析每款湯圓的..
2019年12月20日 19:26:00雖然今年冬天不太冷,但到了冬至,還是要應景一下,煮些湯圓團員。不過湯圓吃多會腹脹難受,不易消化,熱量也高得嚇人。營養師楊斯涵表示,紅白小湯圓100克就258大卡,以大湯圓來說,甜的又比鹹的熱量高;建議..
2019年12月18日 18:29:00天冷吃鍋,又擔心喝下滿滿加工湯底?只要透過幾項蔬菜,就能夠做出鮮甜又可口的火鍋湯底!營養師張晨慧時常在粉專上分享,DIY健康食譜,只要多利用天然食材、乾貨,如昆布、香菇、玉米、洋蔥等,切成大塊燉煮,就..
2019年12月16日 12:45:00胃長息肉也會癌變!一名81張姓老婦檢查發現胃部長了四顆息肉,病理切片檢驗確定是惡性腫瘤,因此進一步手術切除,把四顆息肉全送病理化驗後,沒想到全都癌變。醫師指出,這名老婦的症狀相當罕見,是嚴重貧血才意外..
2019年12月11日 21:35:00台中市81歲張姓老婦平時排便有出血狀況,她一直認為是痔瘡所引起,但她突然爆瘦20公斤,就醫檢查出她嚴重貧血,血紅素只有正常的一半;經胃試鏡檢查竟發現,張婦胃部不同位置長有4顆息肉,切片送驗後確認是惡性..
2019年12月11日 17:26:00隨著素食人口的成長,市面上素料也越來越多元,舉凡口感、肌理纖維、色澤、香氣,仿真技術愈來愈出神入化,有些素料你聽過但沒有吃過,或你吃過了卻不認得他的名字。香菇梗仿雞肉、蒟蒻仿海鮮、麻油猴頭菇則是最佳仿..
2019年12月08日 13:30:00香菇的風味獨特營養價值高,但食用的時候一定要細嚼慢嚥。高雄有一名男子,因吃完香菇雞後,覺得腹脹且想嘔吐,經過檢查才發現,竟有一朵直徑5公分長的香菇卡在他小腸內,若不趕快取出,恐致腸壞死、腹膜炎等致死性..
2019年11月22日 12:52:00香菇的風味獨特,可清炒也可燉湯,葷食、素食皆宜,但乾香菇與鮮香菇的營養價值有何不同?哪種食材更營養呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,其實乾香菇與鮮香菇的營養價值差異不大,但乾香菇經過日曬..
2019年11月18日 09:01:00冬天來了,這時來碗熱熱的關東煮溫暖身體,真的很幸福!雖然關東煮都是水煮,給人健康的印象,但其實卻暗藏陷阱。食品技師張邦妮表示,關東煮如果專挑丸子、火鍋料,加上冬粉、科學麵,每一個都沾醬,最後再喝幾口熱..
2019年11月09日 18:26:00最新的權威研究顯示:對於城市裡的癌症患者,如大腸癌、乳癌等,可以說吃肉不是補,而是害!多吃蔬菜水果也許會救你的命。膳食纖維能把體內的水分帶到小腸中,促進胃腸蠕動。消化不了的纖維有點像黏稠的紙,在進入小..
2019年11月08日 20:26:0011月8日是二十四節氣中的「立冬」,在台灣習俗中,需在這天「補冬」,除恢復元氣外還能抵禦寒冷。花蓮慈濟為此設計了「高鈣纖蔬湯」,只需準備豆腐、芝麻與當季蔬菜等簡單食材,就能作出一碗熱呼呼的「大補湯」,..
2019年11月08日 00:03:00暖呼呼的「高鈣纖蔬湯」,細火慢燉下香味四溢,讓許多民眾忍不住聞香嘗鮮。花蓮慈濟醫院在五日上午舉辦蔬食廚藝講座,由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運用常見的日常食材,包含豆腐、芝麻、白糯米粉、起司條及新鮮的..
2019年11月06日 18:59:00國慶連假長達4天,許多國人都會赴鄰近國家來個小旅行,順便採買藥粧補貨。食藥署提醒,在國外買藥品,還是要留意攜帶限量,返國後更不得上網販售,一旦被查獲,最重可處7年以下有期徒刑,得併科5000萬元以下罰..
2019年10月11日 22:33:00燕麥一直被視為降膽固醇的好食材,但除了燕麥之外,其實,你還可以吃薏仁、堅果、黑木耳等10大降血脂明星食材!
2019年10月03日 13:28:00台北馬偕紀念醫院中醫部主治醫師李炎東指出,中秋後天氣轉涼,此時用桂花泡茶服用,可達到腸胃保健效果。桂花性溫,很適合秋冬時泡茶,但若是體質燥熱的人,如體溫偏高、口苦口臭、大便乾硬等,台北慈濟醫院中醫部主..
2019年10月02日 20:37:00以下為各體質的主要特徵、身體表現,各位讀者可依自己的身體狀況,快速分辨自己是哪一種體質,並且在方框內打勾,以數量較多者為主,即可選擇最適合自己的調養方法。
2019年10月02日 19:23:00妳每個月總是有大量血塊嗎?要當心是「子宮肌瘤」在作怪!中醫師指出,不少女性並不知道自己患有子宮肌瘤,發現血塊較多時也不以為意,就這樣常常處於長期慢性貧血中,身體的造血機能也會慢慢變差,臨床也發現貧血越..
2019年10月01日 18:35:00鮮彈多汁的香Q丸類可說是火鍋必備的角色之一!一顆顆圓滾滾的丸子浮在鍋中的樣子看起來非常療癒,但你知道丸類是怎麼製造的嗎?
2019年09月27日 06:30:00從小到大你最討厭吃的蔬菜是什麼?是像蠟筆小新一樣看到青椒就嚇歪,還是看見食物裡加香菜就食慾盡失呢?網路溫度計dailyview透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,統整出網友小時候害怕,不懂它的好,但..
2019年09月26日 21:29:00