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泰國蝦又稱羅氏沼蝦,每100公克的泰國蝦,熱量僅88大卡,營養素卻十分豐富。漁業署指出,泰國蝦含有維生素E、精氨酸等,可增進皮膚與血球健康,幫助骨骼生長發育,是具有高營養價值的美味食材。
2022年08月28日 11:54:00飲食精緻化的結果,衍生不少疾病。營養師們也極力呼籲大家,盡量吃原型食物才能攝取更多的養分,包括蔬菜、水果、海鮮等;不過,也因先前本站曾報導有關台灣水果甜度過高的新聞,引發許多網友討論。有專家認為,作物..
2022年08月05日 18:08:00近期天氣高溫炎熱,建議避免非必要的戶外活動、勞動及運動,注意防曬、多補充水份,但是營建業、漁業、農業、外送人員、運動員等戶外工作者因工作關係,經常得在豔陽下工作、活動,再加上濕氣高,排汗散熱的效果降低..
2022年08月03日 21:32:0060多歲的陳太太,長年從事農業生產工作,近年來注意到臉上出現黑色的斑點,開始以為是痣就不以為意,後來這顆痣越變越大,想說用雷射除斑的方式治療,誰知道進行了許多次治療後,黑色的斑點仍然很頑強地又長回來,..
2022年07月31日 14:54:00今天大暑報到,全台烤蕃薯!高溫容易發生中暑等熱傷害,至於如何自我判斷中暑,中醫師周宗翰也教民眾一招一秒判斷,只要捏一下「眉心」,若出現紅紅的一條線,就表示有中暑現象。周宗翰也提醒,中暑的症狀包括頭暈目..
2022年07月23日 13:50:00在全國22縣市中,全台實施免費校園午餐政策的縣市包含宜蘭縣、花蓮縣、彰化縣、南投縣、新竹縣、新竹市、連江縣、金門縣、澎湖縣共9個縣市,這項福利政策或許能降低縣市民的育兒的負擔,但在原物料成本持續上漲的..
2022年06月10日 21:11:00雞蛋可以說是我們生活中很重要的營養來源之一,其價格不僅低廉,又方便取得,幾乎是每個家庭冰箱必備的食材。根據行政院農業委員會表示,國人每日雞蛋消費量高達11萬箱(每箱200顆),可見台灣人對雞蛋的需求量..
2022年05月23日 18:51:00有句話說「早餐要吃得像皇帝」,是一早活力來源,但不吃早餐真的會影響健康嗎?外科醫師陳榮堅指出, 以現代營養學而言,隨著年齡增長,三餐定時定量恐造成熱量過度堆積。他說,如果每次健檢發現體重過輕者、或本身..
2022年04月24日 09:12:00農曆年前因消費者需求增加,開始出現「蛋荒」,不論是雜貨店或大賣場蛋架總是空空如也。從去年疫情爆發,導致餐飲業對於雞蛋需求減少,單價不斷下跌,甚至供過於求。
2022年03月16日 18:23:00比起過去,如今多數人更常因營養過剩或偏食而需瘦身減肥,連帶讓「如何吃得健康」更受到重視。各種標榜健康的新興飲食法中,就有一種名為「無麩質飲食」興起,強調只要不吃含麩質的食物,便可以減輕體重、控制體脂肪..
2022年03月02日 20:39:002011年日本發生芮氏規模9.0強震,該地震引發福島上核電廠的輻射洩漏,直接暴露在核輻射之下的核電站工作人員及生活在出事核電站周圍的人受到核污染,放射性粒子通過皮膚或呼吸系統進入到人體組織。當年事故中..
2022年02月21日 10:43:00過完年胖了一圈後,為了剷肉下定決心戒斷所有澱粉嗎?營養師李婉萍呼籲千萬不要,碳水化合物為身體重要熱量來源,吃太多或不足都會造成危害。醣類攝取不足不但瘦不下來,還可能出現6恐怖症狀,如頭暈、易怒、常掉頭..
2022年02月12日 21:04:00疫情期間多吃蔬果、均衡飲食提升免疫力!但許多人擔心未徹底清洗恐將農藥吃下肚,防毒教母、林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈破解常見以小蘇打、鹽巴或醋清洗都GG,以「流動清水」加上洗臉刷刷洗最乾淨。她以花椰菜..
2022年02月11日 19:22:00你在購物時會參考食品標示嗎?還是以直覺買最想吃的食物?Tracy在選購食品時,若有兩款類似的產品不知如何選擇,我就會察看食品標示,選擇添加物少一點、添加糖少一點、成分單純或較低熱量的為主!本篇介紹藏身..
2022年02月06日 08:30:00牛年即將進入尾聲,新年即將到來,此時正是大掃除的好時機,如今再加上疫情正方興未艾,因此掃除之時很多人也會同時考慮進行消毒,讓清潔與防疫一步到位。所以為了防疫該怎麼進行消毒,消毒又怎樣才會有效,是很多人..
2022年01月28日 20:32:00雞蛋越黃越營養嗎?市售雞蛋除了蛋殼顏色有所差異,連蛋黃顏色都深淺不一,有些人甚至認為「蛋越黃越營養」。不過有營養師指出,蛋黃和蛋殼的顏色,其實是受到飼料和品種影響,和營養成分無關,所以下次選購雞蛋時,..
2022年01月14日 21:55:00減肥到底能不能吃麵包?架上琳琅滿目的品項超吸引人,要與肥肉對抗的人無視實在太辛苦。網傳「麵包不利減肥」究竟有無科學根據?台灣減肥教父邱正宏醫師指出,減重最怕血糖波動,而麵包大多以精緻澱粉製作,易擾動血..
2021年12月19日 11:08:00現代養生觀念日益風行,一聽到醃製品,不少人避之唯恐不及,認為是致癌的禁忌食物,醫師們也多次提醒,加工、醃製食品盡量少吃,以免成為罹癌幫兇。不過,有些醃製品卻恰恰相反,營養師指出,「不是所有醃製品都不好..
2021年11月21日 10:21:00綠花椰菜是十字花科蔬菜的一員,其他包括羽衣甘藍、白花椰菜、小白菜和高麗菜等,這類蔬菜不僅熱量極低,還含有許多人體必需的維生素及礦物質,而且,常常聽人說綠花椰菜是最佳抗癌蔬菜,不過你知道花椰菜的抗癌物質..
2021年11月21日 09:02:00這兩年受到疫情衝擊,大家也更加重視身體健康,希望能遠離病毒,自然醫學博士陳俊旭醫師在《啟動身體的抗老系統》一書中透露,享受無病生活的秘訣,就是「拒絕讓身體進入破壞模式」。
2021年09月08日 16:02:00