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夏天來碗清涼退火的仙草、愛玉,好過癮!可別小看這剔透Q凍,它更是榮登手搖飲「最佳減肥」配料,放在飲品、剉冰、單吃,都很有飽足感。Cofit營養師吳欣茹也提醒,吃仙草、愛玉除了消暑解渴外,也要注意市售添..
2019年07月06日 11:39:00減肥還在節食餓肚子?過去在歐美曾颳起一股「5:2輕斷食」減肥法風潮,據說效果特好,提倡該方法的英國醫師麥克.莫斯里(Michael Mosley)靠著該方法,在3個月內暴鏟9公斤。輕斷食指的是有時正常..
2019年07月05日 21:29:00近年夏季高溫屢創新高,天氣悶熱難耐,氣象局警告未來一週仍然高溫,要小心熱傷害風險。對此,國健署指出,尤其是戶外工作者,一定要採取熱危害預防措施,除了降低作業場所溫度及提供陰涼休息場所,還要補充水分,建..
2019年07月03日 07:02:00現在我們一口接著一口咬下的雞排或漢堡,大多數的肉都來自於正規的屠宰場。但是不遠的未來,我們吃的肉可能有60%都不會是屠宰肉!隨著人造肉浪潮不斷興起,美國頂尖的科爾尼管理咨詢公司(AT Kearney)..
2019年07月02日 07:03:00很多人會說,醬菜類醃漬物有太多「硝酸鹽」不健康,不要吃就好了。但是很多人並不曉得,很多號稱有機的蔬菜也同樣含有大量「硝酸鹽」,吃進去照樣轉變成「亞硝酸鹽」,此時若不小心再吃進胺類食物,照樣合成超強致癌..
2019年06月30日 13:13:00高雄市長韓國瑜日前抨擊禁用農藥巴拉刈害了農業,引發議論。對此,衛福部心口司也在今(20)日指出,「支持農委會推動禁用劇毒農藥巴拉刈」,巴拉刈是致死率最高的農藥,且至今沒有有效的解毒劑。
2019年06月20日 14:06:00高雄市長韓國瑜日前抨擊禁用農藥巴拉刈害了農業,引發爭議。對此,知名麻醉科醫師邱豑慶站出來告訴大眾巴拉刈到底多可怕!只要喝一小口死亡率都高達6到9成,就算沒吞下去馬上吐掉,都會讓肺部纖維化,最後可能因窒..
2019年06月19日 14:36:00北市衛生局今(14)日公布市售國產蜂蜜檢驗結果,發現有4件不符規定,都是新鮮度檢測未達標準;但當中一款在北市百貨超市抽驗的文旦蜂蜜同時測出「純度不符規格」問題,且還有標示上違規,除了要求產品下架、改正..
2019年06月14日 17:50:00又到了芒果盛產的季節,能盡情大啖酸甜多汁的芒果多過癮!但令人垂涎欲滴的芒果,卻被人認為「毒」而不敢貪嘴吃多。事實上,芒果含有豐富營養素,若能適量食用,對於健康促進定有幫助。
2019年06月09日 12:35:00聯合國2018年底通過決議,將每年6月7日訂為「世界食品安全日」(World Food Safety Day),為響應世界食品安全日創立元年,衛生福利部邀集經濟部、教育部、行政院農業委員會及環境保護署..
2019年06月05日 14:38:00衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)於2019年4月23日發佈農藥殘留容許量預告修正草案後,其中最引人注意的是部分穀物,如大麥、小米、燕麥、蕎麥等等,將開放除草劑「嘉磷塞(Glyphosate)」的..
2019年06月03日 07:07:00每年5~10月盛產的火龍果,不但果實碩大,外皮豔紅吸睛,果皮果肉含有的花青素,抗氧化、防衰老;鋅、鐵強化免疫功能、補血氣;它特有的植物性白蛋白,還能與體內的重金屬離子結合,藉排泄把毒素排出體外。這一種..
2019年06月01日 14:01:00食藥署4月底預告放寬燕麥、大麥、小米、高粱等農藥嘉磷塞殘留容許量,從原本的不得檢出,到不超過10 ppm就合格。由於近年來邊境查驗嘉磷塞檢出率極低,有立委批評該項政策為「莫須有的開放」,更質問食藥署何..
2019年05月15日 12:26:00書田診所新陳代謝科特約主任醫師洪建德已經帶了超過半世紀的便當,本身有糖尿病家族病史,靠著吃飯和天然新鮮的原形食物,至今沒有糖尿病;他的病患跟著他,不只擺脫了視網膜病變失明、截肢、腎病變洗腎的恐懼,許多..
2019年05月12日 12:25:00水果是大自然的禮物,果皮、果肉、甚至種子的營養價值逐漸為人所熟知,但並非所有水果都適合當全食物吃下肚。國外曾有母親將帶籽蘋果製成果泥,作為寶寶副食品,卻導致嬰兒輕微食物中毒的事件。市售幾種常見的水果到..
2019年05月06日 12:10:00