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台北市長柯文哲17日晚間與「打臉名嘴」粉絲團進行粉絲見面會,談到關心社會邊緣人時,引用火災發生統計指出很多是自焚,還說自殺拜託去河濱公園不要在公寓裡面自焚、自殺拜託吃安眠藥不要自焚等,被質疑又失言。三..
2019年10月19日 16:03:00喜歡吃新鮮洋蔥的你,不知道有沒有注意到一個奇妙的現象,在切過的洋蔥放置一段時間後,常常會開始變苦?大部分的人都不知道為什麼洋蔥會產生苦味。而洋蔥被切碎時造成眼睛刺痛、催淚的硫化物,其實並不會讓洋蔥產生..
2019年10月16日 06:30:00台東王先生罹患口腔癌已11年,其間動過10幾次的手術,一路走來非常辛苦,曾想自我了斷,靠著台東馬偕醫療團隊的鼓勵,一步一步的走過來。王先生在日前在台東馬偕辦的「檳榔入口健康失守」免費癌症篩檢闖關活動中..
2019年10月12日 13:12:00新北市9月傳出學生疑似集體食物中毒,讓外界憂心營養午餐業者的衛生安全。對此,新北市跨局處成立「午餐品質聯合稽查小組」每月針對食材供應商、團膳工廠作業場所及學校端聯合稽查。衛生局表示,除了每月跨局聯合突..
2019年10月08日 15:44:00你或許認為,只要少喝含糖飲料、可樂、汽水,或是下午不吃餅乾、蛋糕已經很有節制,不算愛吃甜。錯了!還有很多意想不到的高糖陷阱,甚至存在於你認為的「健康」食品當中。
2019年09月24日 15:28:00在葡萄酒的釀造過程中「黴菌」是讓人討厭的小東西,但在匈牙利有種葡萄酒,非但是以「發霉葡萄」作為釀造原料,而且還要價不菲,一瓶從上千塊到上萬塊都有!沒錯,它就是傳說中被法國路易十四稱作「酒中之王」的「貴..
2019年09月24日 06:03:00每逢中秋節,大家紛紛採買許多烤肉食材,除了肉品之外,金針菇、彩色甜椒、玉米等,也是大家常買的食材。但你知道這些蔬果食材該怎麼處理嗎?很多人都只有簡單沖洗而已,但這樣很有可能吃下了殘留農藥!正確的作法是..
2019年09月13日 15:27:00中秋節除了吃月餅、柚子之外,許多人還會烤肉,但吃多了可能有腹痛等胃腸消化不良的現象,長庚醫院毒物實驗室今(12日)天就在已故「俠醫」林杰樑的臉書發文,提出12項建議,包括「吃了月餅要減少其他熱量攝取」..
2019年09月12日 18:19:00根深蒂固的健康觀念一定正確?那你就錯了。我們每天雖然從四面八方獲得各種健康知識,有些最新研究已經顛覆舊有認知,有些只是道聽塗說,更有些根本沒有經過科學證實。
2019年09月07日 13:22:00傳統觀念認為植物發芽等於有毒,不宜食用。但你可能有注意到,近幾年市面上開始出現黃豆、芝麻、蕎麥等發芽產品,儼然形成一股發芽熱潮!發芽食物都可以吃嗎?
2019年08月30日 12:28:00又見蔬果農藥超標。北市衛生局今(21)日公布師先蔬果殘留農藥抽驗結果,82件產品當中有7件不符規定,當中不乏知名店家上榜,包含抽驗自頂好甜豌豆共三項殺菌劑、殺蟲劑超標;抽驗自全聯的火龍果、石二鍋的油菜..
2019年08月21日 14:51:00百香果被譽為水果界的「果汁之王」,足見除了直接食用,最大的用途是做為果汁或其他加工品,例如果醬。小小圓圓的一顆,雖不太起眼,但是它的營養不容小覷。
2019年08月20日 11:34:00近來網路群組流傳一個訊息:生吃蔥、香菜會因為當中的蟲卵、黴菌而感染A型肝炎,連美國疾病管制中心都建議不要吃。用詞聳動讓人擔心,但這是真的嗎?
2019年08月18日 17:46:00這幾天輔導了幾位學生,發現他們的愛情模式,既卑微、又痛苦,講白話點,就是所謂的工具人模式。那什麼是工具人呢?也就是他們渴望透過一種付出與奉獻的方式,來得到女生對他的好感。
2019年08月06日 20:36:00你喜歡大蒜嗆辣的口味嗎?一直以來,餐桌上一道道兼具營養和美味佳餚,總少不它的陪襯,吃對了還能祛病養生。自古以來,大蒜就被視為健康食材,含有磷、鉀、鈣、晒,維生素C、E及高達17種的胺基酸,其中最受關注..
2019年07月20日 14:42:00許多人的觀念都認為,水果切完如果不馬上吃掉,營養就會隨著時間一點一滴的流失。馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課營養師趙強表示,事實上,雖然水果會因為先切開,而使外觀變得不好看,但營養素流失的程度,實際..
2019年07月16日 12:52:00還在為了鏟不掉的肥肉苦惱嗎?許多人瘦不了,都把原因歸咎於「吃進的熱量」上,精確著計算每一斤、每一克,就怕多吃一口飯身上會多長出一塊肥肉。但其實想要控制體重,別只顧著算熱量,因為吃得太鹹也會變胖。根據陸..
2019年07月13日 14:52:00「為什麼,我已經三餐都不吃了,還是瘦不下來?」「聽說,澱粉類很容易讓血糖升高,所以糖尿病人最好不要吃米飯!」關於我們從小吃到大的米飯,近幾年在諮詢門診或演講場合裡經常聽到許多人對它的誤解,但這些迷思的..
2019年07月13日 09:02:00近期連日高溫,不少人都出現中暑現象,出現頭暈目眩、肩頸僵硬、容易疲倦、四肢痠軟、嘔吐、腹瀉、腹脹、頭脹痛、體溫升高等。中醫師周宗翰指出,一般來說中暑都可以透過刮痧、拔罐緩解,但刮痧時要特別注意,避免在..
2019年07月11日 14:34:00血糖對人體的傷害是全面性的,過高的血糖透過血液被血管帶到全身各處,當人體的的各個組織浸泡在「高糖水」中,想像用糖醃漬水果時,水果整個性質改變的樣貌,如果血糖持續過高,我們身體的組織就會像被糖漬的水果一..
2019年07月06日 17:33:00