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台灣人愛吃火鍋不分季節,一名愛吃辣的40歲男子,某天為了慶生,與友人一時興起相約挑戰「地獄級麻辣鍋」,只見端上桌的湯底浮著厚厚一層辣椒和辣椒粉,完全看不到底下食材。嗜辣的他吃完沒多久,就感到渾身不對勁..
2024年04月23日 19:42:00台灣人愛吃火鍋,不只有菜、有肉、有飲料和甜點,還有各種湯底可以選擇,算是CP值頗高。腎臟科醫師洪永祥指出,火鍋是一種水煮料理,但若那鍋湯不是輕調味,而是加了一堆油鹽糖,就是腎臟負荷的來源。他進一步點名..
2024年03月20日 19:42:00隨著現代男女性觀念越趨開放,對於「約砲」早已見怪不怪。一名女子在Dcard發文訴苦,表示自己與約砲對象激戰一番後,對方竟勸她去做健康檢查,豈料一照竟是大腸癌,讓她當場傻住。不少網友聽聞紛紛歪樓,驚呼她..
2024年03月18日 11:46:00蘇丹紅辣椒粉引爆食安疑慮,目前包括「保欣企業有限公司、津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司、葛瑞特洋菜企業有限公司、長谷農產有限公司」等5家台灣進口商都檢出含蘇丹色素辣椒粉,除了影響不少調味料產..
2024年03月15日 13:02:00蘇丹紅辣椒粉流竄全台,台北市衛生局今再度公布津棧國際貿易下游廠商「金福華公司」 用問題辣椒粉製作的產品流向,包括亞緻餐飲股份有限公司(亞都麗緻大飯店子公司)、金博概念股份有限公司(金博家)、陸軍後勤指..
2024年03月11日 21:12:00康寧醫院營養師陳詩婷在其Podcast《健康紅蘿播播播》節目表示,蘇丹紅毒辣椒粉食安事件越演越烈,包括大家常吃的韓式泡菜鍋、咖哩粉、綜合香草粉、辣味餅乾等,幾乎全都中鏢了,大多數民眾幾乎都吃過這些食物..
2024年03月11日 11:43:00日前國內驚傳致癌物「蘇丹紅」(Sudan Red)流竄全台,食安問題再度成為輿論焦點。除了知名零食傳出誤用狀況,民生食品如鴨蛋黃、豆腐乳,或常用辛香調味料如辣椒粉、麻辣藥膳湯粉、新疆孜然粉、肉湯粉等,..
2024年03月04日 19:38:00台灣人無論夏天或冬天都能吃火鍋,不過,湯底的熱量也讓營養師們一再提醒,要謹慎選擇。營養師宋明樺說,煮食材的順序也很關鍵,因為許多人愛喝湯,建議可先煮蔬菜、澱粉類,狀態仍是清如水,就可以喝;但加入了海鮮..
2024年02月17日 18:22:00春季氣候多變,低溫與早晚溫差大,因為血管遇冷收縮,造成血管變細,血液在流動時就會增加壓力,因而造成血壓上升,引起心血管疾病的風險。以中風為例,如果突然有胸悶、胸痛、呼吸困難等心臟病症狀,或是發生臉部表..
2024年02月16日 23:36:00台灣人熱愛吃火鍋的程度,除了過年、過節必須有,夏天也不能少。但營養師提醒,大多數火鍋料都屬於加工品,建議吃的時候要多選擇青菜、肉或豆製品等原型食物。而火鍋料中,若想吃低卡的,可吃魚蛋、魚卵卷等,而看似..
2024年02月12日 14:57:00每每天氣轉冷,熱騰騰的鍋物就成了暖身好選擇。不過,醫師提醒,臨床上常看到許多慢性病、腎友因為吃了高鹽糖食物,吃到進急診。先前一位75歲爺爺因為一直口渴,拚命喝水,小便卻愈來愈少,檢查發現心肺衰竭,一問..
2024年01月08日 17:02:00最受國人歡迎的冬季美食非「火鍋」莫屬!最回本的肯定是「什麼都有」的吃到飽火鍋,能一次從熱呼呼的鍋物、冰涼飲品吃到蛋糕甜點,最後再來點冰淇淋,上述「冰火組合吃法」不能錯過,但對有敏感性牙齒的族群來說卻是..
2024年01月05日 11:00:00不少人都有冬季皮膚乾癢的問題,醫師指出,有皮膚乾癢問題的民眾,冬天要少穿毛衣類的衣物,飲食上也建議不要吃薑母鴨、羊肉爐、麻辣火鍋等燥熱食物,容易越吃越上火,導致皮膚乾癢更嚴重。
2023年12月25日 16:31:00各地溫度一路下滑,天氣寒冷國人愛吃麻辣鍋暖身,但要小心「愛吃辣可能變胖」!嫚嫚營養師在粉專引述一項收集超過18萬人的薈萃分析研究發現,吃辛辣食物可能有助於降低高血壓的風險,卻會增加過重、肥胖及低密度脂..
2023年12月19日 21:42:00近日寒流來襲,不僅氣溫下降,增加心血管疾病風險,也要特別留意牙齒健康。臺大醫院牙科部兼任主治醫師、顯微根管治療醫師張添皓也提出3大注意事項,包括吃火鍋傷害、牙齒酸痛、牙痛和下巴痛,其中牙痛和下巴痛要特..
2023年12月18日 15:58:00今(16)日氣溫一路崩跌,越晚越冷。寒冷的夜不少人相約大啖火鍋暖身,但每次開心聚會完,都得帶著整身「鍋味」回家,若噴香水,味道混在一起變「大雜燴」更可怕。若外套、毛衣還不打算丟洗衣機清洗,臭味難除該怎..
2023年12月16日 21:08:00台北市衛生局今(20)日公布最新火鍋料產品抽驗結果,總共有10件不合格,包括「MoMo Paradise南港潤泰牧場」、「丰明殿」、「辛殿麻辣鍋」等店家都有不合格產品。
2023年11月20日 11:51:00減重老是失敗有原因,常見的是吃錯食物,甚至吃錯也息息相關!根據《美國MSN網》健康頻道提出以下忠告:晚上7點後,有5種食物別再碰,包括甜蜜蜜的黑巧克力,以及被視為健康零食的堅果,小心吃錯時間,可能堆積..
2023年11月18日 18:45:00近日全台有感降溫!冬天到了,許多疾病也跟緊緊,大家認知中好發於夏季的「泌尿道疾病」也不例外,天冷會變更嚴重。泌尿科醫師高銘鴻點名尿道感染、尿路結石、膀胱炎、勃起功能障礙及尿失禁皆為冬天好發的泌尿道問題..
2023年11月14日 20:14:00天冷冷就想吃鍋,讓身體暖起來,不過,營養師高敏敏提醒,湯鍋熱量以及鈉含量較高,若要吃鍋進補,6大群族要小心多加留意!
2023年11月14日 17:32:00