搜尋結果:符合關鍵字「食物鏈」的查詢結果共 18 筆
微波爐的快速加熱,可迅速將食物恢復熱氣蒸騰的狀態。但醫師提醒,要留意微波使用的容器,先前一項研究發現,合格可微波的塑膠容器在微波時,也釋放了大量的微塑微粒。醫師建議,若要微波食物,還是使用玻璃或瓷器盛..
2024年04月18日 18:16:00不同種類的魚內含有不同的營養素,營養師夏子雯表示,若是食用食物鏈愈高層魚類,累積甲基汞等重金屬含量也愈高,過量食用可能會對智力產生負面影響。
2024年04月11日 16:58:00越是處於食物鏈頂端的生物,體內會累積更多毒物。換句話說,越是位於食物鏈底端的生物,累積毒物的風險就越低。 當你感到迷惘,不曉得該選購哪種食物時,上述這句話或許可以當作選擇的標準。
2023年03月30日 18:13:00美國食品藥物管理局(FDA)針對給出「如何吃魚」的最新建議。由於大型迴游、掠食性海洋魚類重金屬含量偏高,吃下肚會影響胎兒大腦及智力,因此,準備懷孕的女性、懷孕中、哺乳中、1至11歲小孩不適合食用。
2023年02月19日 17:56:00便秘人的福音!美國醫學研究證實,每天2顆奇異果不僅可改善便秘,還能減少患者腹部不適,且沒什麼副作用。下次若有便秘情形,不妨來2顆奇異果,也許就能順到爆。
2023年01月03日 08:25:00當一周排便次數變少或是排便困難等問題時,就會被定義為便秘。醫師提到,最常聽到便秘的建議就是多吃纖維,對某些人而言確實有效,但另一群人吃了沒太大效果,原因可能有6種,其中脫水、抗生素和農藥吃太多,也是影..
2022年12月18日 20:21:00從上圖可見,台灣女性乳癌的發生人數節節上升,而發生年齡則集中在40-60歲的區間中。相較世界乳癌發生年齡統計(55-65歲),台灣的乳癌好發年齡提前了10年左右,這樣的趨勢被稱為「乳癌年輕化」。
2022年08月17日 20:06:00台灣人有多愛吃海鮮?根據漁業署資料顯示,台灣海鮮進口量逐年上升,光是108年就進口4400多公斤的海鮮,儘管民眾熱愛吃海鮮,但不少人也深知多數的海鮮膽固醇含量很高,為了預防心血管疾病纏身,都會斟酌食用..
2022年02月23日 21:28:00魚肉富含Omega-3脂肪酸,正是現今時代下適合人們養生的營養來源;不過現代人忙碌又多外食,要透過飲食吃魚補足難度高,因此市面上推出許多深海魚油的保健食品,到底該怎麼挑選才能真正吃到魚油功效呢?可從魚..
2022年01月19日 17:48:00根據國健署資料顯示,國人最新肥胖率高達43.9%創下10年新高!肥胖問題不僅影響健康,增加罹患12種癌症風險,研究顯示「吃太胖還會變笨」。減重醫師史考特指出,熱量過剩對大腦不利,肥胖與糖尿病患者較容易..
2020年11月21日 16:45:00受理民眾諮詢時,時常被問起「明明都是魚油,為什麼不同產品價差如此大,難不成又是黑心店家哄抬價格?」。事實上,保健食品的售價與許多變動因素相關,如果沒詳加詢問與觀察及求證,很難分辨黑心商品及高規格產品的..
2020年07月18日 23:11:00最近傳出新北市、新竹縣、宜蘭縣、雲林縣、高雄市都有多處養蝦場確診十足目虹彩病毒,除了全場撲殺、消毒之外,農委會也擴大普查。究竟這是什麼病毒?是否影響人類?
2020年06月20日 12:15:00您都如何處理家中剩餘、過期、變質的藥物呢?直接丟垃圾桶、沖馬桶或倒入水槽?根據2019年荷蘭發表的一項研究,針對癲癇治療藥物卡馬西平(carbamazepine)與廣效型抗生素環丙沙星(ciprofl..
2019年12月10日 10:00:00根據研究發現,汞、鉛不僅會影響神經系統和智力,還可能造成男性不孕,研究更建議男性要少吃深海魚,如旗魚和鮪魚。對此,毒物專家顏宗海指出,汞分為三種,日常生活中不僅會因為深海大魚而有重金屬暴露,來路不明的..
2019年11月03日 13:54:00余天女兒余苑綺在2014年罹患直腸癌三期後抗癌成功,日前剛產下第二胎,她在孕期連咳4至5個月,生產後檢查,發現癌細胞擴散至肺肝,今(22)日回院裝人工血管。大腸直腸癌權威醫師表示,越年輕罹癌預後越差,..
2019年10月22日 15:01:00到醫院看病醫師會開立處方藥,但當病好了藥還沒吃完,該怎麼處理呢?近日有網友表示,家中有多餘的藥品,丟棄很可惜,詢問是否能上網販售。對此,食藥署表示,萬萬不可,因為剩餘藥品可能會隨時間變質,轉賣給他人服..
2019年08月07日 00:03:00聯合國2018年底通過決議,將每年6月7日訂為「世界食品安全日」(World Food Safety Day),為響應世界食品安全日創立元年,衛生福利部邀集經濟部、教育部、行政院農業委員會及環境保護署..
2019年06月05日 14:38:002014年9月,曾有民眾購買俗稱「土赤海」之大型熱帶海魚烹煮味噌湯後,出現下痢嘔吐、口喉麻痺感、心搏徐緩及呼吸困難等症狀。到底這些海洋裡色彩斑斕的熱帶魚,是好看又好吃?還是背後有你不知道的食安風險呢?
2019年05月23日 08:03:00