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年關將至,免不了大魚大肉。醫師分享各種各式肉類及蛋白質的「紅綠燈」概念,幫助民眾避開高熱量食材。像五花肉、松阪肉及鯖魚等,都屬於高油脂,減肥時要少吃;豬耳朵、蝦蟹貝類等油脂含量低,是較為推薦的食材。
2023年01月10日 19:07:00你有失眠困擾嗎?睡眠不足除了會影響情緒、專注力外,也容易引起身體慢性發炎等問題。營養師分享4大營養素,皆可從原型食物中獲取,讓你減緩焦慮、幫助好眠。
2022年12月06日 21:50:00現代人事業繁忙、工作壓力大,即使想運動減肥也難以擠出時間執行。不過,近期發表於《Journal of Applied Physiology》的論文指出,即使在飯後採取10分鐘的「快餐式運動」(Exer..
2022年11月30日 21:02:00動物肉品是優秀的蛋白質來源,主要分成紅肉及白肉;2種肉除了營養價值不同,建議不同族群食用;若以超過150度高溫烹調紅肉,可能對人體產生健康風險;究竟應該如何攝取,《Hello醫師》為您介紹紅肉以及白肉..
2022年11月12日 19:06:00「肌少症」是老年失能的兇手,特徵是持續且全身普遍的骨骼肌重量及功能減少,伴隨可能造成失能、生活品質下降,甚至是生活無法自理以及死亡風險增加。當年齡過了40歲之後,肌肉量平均會以每年8%的速度流失;70..
2022年10月08日 21:12:00為了減重,有些人不敢吃澱粉,也有人盲從「滴油不沾」改吃水煮餐,就怕增加身體脂肪量。但水煮餐真的比較健康嗎?正妹營養師高敏敏直言「其實無油飲食是減肥的大地雷之一!」長時間餐餐吃,可能引發6大後果。有過來..
2022年09月13日 20:08:00大家都曉得月餅「高醣、高熱量」,但一年一度的中秋節,看著澄黃飽滿的餅,實在難以抗拒這迷人的誘惑。營養師提醒,有3個原則好好遵守,就不用怕月餅對血糖或血脂,甚至體重造成太大影響,其中,吃的時間要記得在「..
2022年09月08日 18:21:002017年,誠品創辦人吳清友撒手人寰,奪走他性命的是罕病「馬凡氏症」。它是一種基因缺陷所致的疾病,患者體型會較一般人高瘦,手腳格外細長,並較常人易有心血管、骨骼、肺部與眼睛等器官問題,導致視力受損、胸..
2022年09月07日 21:32:00對於一般人來說,要明確計算出每天吃了幾公克蛋白質,其實並不是件容易的事情,為了方便民眾做好健康管理,國健署曾提出「我的餐盤」均衡飲食口訣,「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣..
2022年09月04日 08:17:00台灣近期吹起一股「168間歇性斷食法」的風潮,吸引許多網友躍躍欲試,當時就連營養師宋明樺也證實「正確使用是有效的」。168斷食法顧名思義為將一天24小時切割為16小時斷食區間與8小時可進食區間,不過卻..
2022年08月30日 09:04:00運動後進食有助於修補身體,但具體而言該怎麼吃,也是一門學問。營養師指出,運動後的補充會根據個人身體狀況、訓練目標及運動強度有所不同;建議可依照「最大心率」公式判斷自身運動強度,來參考所需進食量。
2022年08月28日 19:06:00炎夏高溫易使人沒胃口,常常有一餐沒一餐的亂吃,或是喝手搖冷飲來消暑甚至取代正餐,日復一日不良的飲食習慣累積,導致營養以及水分都攝取不均衡。我們在夏季胃口不佳的時候該怎麼吃,才能吃得健康並維持體力與活力..
2022年08月19日 12:00:00近幾年台灣吹起一股健身風潮,餐餐只攝取高蛋白、大量肉類的「極端飲食」並非適合每個人。一名30多歲的健身教練驗出蛋白尿而就醫,被診斷為第三期腎臟病,本身患有遺傳性多囊腎的他,被醫師叮囑必須低蛋白飲食,卻..
2022年08月15日 20:12:00想要剷除身上肥肉,7分靠飲食、3分靠運動,兩者都做到才算完整。營養師高敏敏指出,足夠的運動不僅能減重,還可提升代謝及心肺功能。但要怎麼吃才能讓運動效率翻倍?她分享運動前、後的「9樣菜單搭配」,尤其把握..
2022年07月16日 20:28:00國人健康意識抬頭,市面上健康餐盒熱賣,但是你知道嗎?其實有魔鬼藏在這些食物裡!沙拉、花椰菜飯、藜麥、蕃薯、雞胸肉,聽起來非常健康,但是放在架上,要怎麼讓人想要伸手去拿呢?答案在醬汁。由於大部分購買這類..
2022年06月23日 18:19:00每個節慶總有不成文的習俗或傳統,端午節的粽子就是應景必備食物,不過營養師們也年年提醒大家,粽子的熱量驚人,一定要適量。而在台灣,家家戶戶都有自己最愛的口味,但也因南北部作法不同,分成了兩大派系,撇開美..
2022年06月02日 18:33:00減肥族常有「明明已經吃很少了」、「我天天都有運動」,但體重一動也不動的煩惱。營養師表示,其實有時候你以為的減重法,有可能已經踩到地雷,導致效果不佳,而最常見的16種錯誤觀念也提供大家參考,像是「吃太多..
2022年04月16日 08:09:00許多人在減肥時,總是誤以為「不吃澱粉」才能瘦。不過,營養師們多次衛教強調,「減肥健康減,六大類食物都要吃。」因此,提供熱量的澱粉,選擇全穀雜糧類而非精緻澱粉,既低卡、又能吃飽且不傷身。營養師程涵宇就列..
2022年03月06日 10:37:00許多年輕女性為了能在短時間內有效減重,會嘗試透過禁食及使用代餐等方法來減肥,然而,若誤信坊間來路不明的減肥偏方,不僅容易復胖,造成代謝率和免疫力下降、月經不規律、易掉髮,以及皮膚變差等症狀,還相當傷荷..
2022年03月06日 09:18:00雞胸肉是許多健身巨巨的好夥伴,市面上即食雞胸肉銷量更是可觀。到底為什麼那麼多健身人士大推雞胸肉?營養師指出,主要是因為它低脂肪、低熱量、高蛋白,便宜又易取得。不過營養師也警告,許多人常吃的即食雞胸肉,..
2022年03月01日 19:02:00