搜尋結果:符合關鍵字「隔夜菜」的查詢結果共 102 筆
按照過年習俗,年夜菜一定要有「剩餘」,才會年年有餘。但所有菜都可以留下嗎?營養師告訴你,有兩類食物是可以留下冷藏,但蔬菜最好還是當餐吃掉,不要剩下,可留存的也不要放過久。不過,整桌年菜中,食材最為豐富..
2022年01月30日 16:35:00台中79歲張姓老翁近一年來體重突狂掉10公斤,赴醫檢查發現左肝竟有一顆5公分腫瘤,到醫院接受腹腔鏡手術切肝治療,5天後順利出院。醫師研判,患者愛吃花生,經常加熱隔夜菜吃,往往同一道菜要分三天才吃完,研..
2021年11月30日 11:13:00飯菜不小心煮太多,怕丟掉浪費只能冰起來隔天微波爐加熱再吃?近幾年「隔夜菜會致癌」的議題廣為流傳。毒物科醫師顏宗海指出,除非是與海鮮、起司等含有胺的食物一同食用,才有可能引發致癌風險。食藥署的「食藥闢謠..
2021年04月21日 11:01:00日前大陸西安一名32歲男子曾春,因吃了冰箱內的剩菜剩飯出現中毒症狀,導致急性胰臟炎及腎衰竭,外加肝功能損傷,當時他全身插滿針管,更因此失明。在台灣,藝人錦雯也透露,年屆7旬的母親因吃隔夜菜中毒,差點引..
2021年02月13日 22:45:00家中吃飯難免有剩菜,不少人會保存在冰箱,隔天加熱後繼續食用,不過,醫師及營養師提醒,有些菜色要特別當心隔夜吃可能會產生致癌物,且覆熱食材時記得要加熱超過70°C,每次只要拿出當餐份量,避免反覆烹煮並放..
2021年01月13日 18:43:0012月是洋蔥的產季,它是常見且好用的蔬菜,富含各種營養素和抗氧化成分,不僅拿來吃,也被當作偏方來改善各種問題,這些洋蔥的運用方式有用嗎?
2020年12月16日 19:29:00藝人錦雯上個月在臉書貼出母親住院照,透露年屆7旬的母親因吃隔夜菜中毒,差點引發敗血症,讓她氣急敗壞,呼籲粉絲「不要再吃隔夜菜!」儘管這觀念不斷被喚起,但一名3寶媽不聽勸,常常食用未冷藏的剩菜,一年後暴..
2020年11月15日 19:28:002020年10月23日是十二節氣中的霜降,也是秋季的最後一個節氣,進入秋天這個季節後,暑氣慢慢的消退,在夜晚和早晨,地面水蒸汽遇冷就凝結成露珠,如果遇到更冷的空氣就會結霜,霜降也是因此得名。霜降象徵秋..
2020年11月02日 20:26:00多吃蔬果有助身體健康,但若農藥沒清洗乾淨,長期吃下肚恐對身體造成不良影響。雖然每個人慣用的洗菜方式不同,但很多錯誤的習慣,會使民眾在不知不覺中吃下更多毒素。護理師譚敦慈在節目《健康2.0》上要和大家分..
2020年11月02日 16:21:00減肥是許多人一生的課題,隨著網路發達,坊間也流傳出各種不同的方法,但不論什麼方法,最重要的是可以適合自己!醫師江守山在臉書要和大家分享一種最輕鬆的減肥方式,「進食10小時,空腹14小時」,也就是在一定..
2020年11月02日 11:28:00氣喘、夜咳要小心,天氣劇烈變化恐釀死!一名70歲羅姓男子,本身有氣喘疾病,感冒一個禮拜都沒痊癒,夜咳嚴重,進而出現呼吸急促現象而收治在當地醫院,不料病情急轉直下,呼吸衰竭。因情況危急,轉送到中國醫藥大..
2020年11月02日 10:35:00多囊性卵巢,是一種荷爾蒙分泌失調的現象,導致排卵異常、或是不排卵的情形,算是婦女最常見的內分泌障礙。在過去﹐一般認為多囊性卵巢是因為雄性激素製造過多所引起,但是最近的研究則是偏向因腦下垂體產生過多的黃..
2020年11月01日 18:29:00對於多數糖尿病或正在減肥的人來說,澱粉(Starch)或加糖的食物,都是「可遠觀而不可褻玩焉」的美味;無論是糖尿病患或想減肥的民眾,為了控制好血糖,很多人都有少吃甚至拒吃碳水化合物(Carbohydr..
2020年11月01日 17:26:00中醫對許多民眾來說是一個非常難懂的領域,內容抽象且深奧,並非簡短幾句話就能將中醫的輪廓描述清楚。醫師許淳彰也指出,在診間常有人對於中醫師說的話一頭霧水,也讓醫師想盡各中方法來解釋,但他認為,「直接講中..
2020年11月01日 16:28:00新冠肺炎疫情自2019年底開始肆虐全球,到目前為止已創下驚人的死亡和重症人數,雖然目前我國本土200多日沒有確診個案,但全球依然深受影響。而歐洲疫情再度爆發,迫使法國和德國陸續宣布新的封鎖措施,歐盟2..
2020年11月01日 13:18:00吸菸會成為一個習慣,對身體健康也是一種傷害,如肺部疾病、不孕症、女性憂鬱症、心臟缺血等,都和菸脫離不了關係,也因如此,不少民眾會改抽「電子煙」,認為它對身體的傷害較小,但其實不然。近期一篇美國的研究發..
2020年11月01日 11:24:00你是否注意到你小孩交男友或女友後,心理、身體都有受到傷害?如果你的小孩開始跟異性交往,卻出現沒有安全感、情緒失控、身體健康異常、遭受言語霸凌或性虐待的徵兆,那就是爸媽該採取行動的時候了,下列是一些幫助..
2020年10月29日 17:28:00美國哈佛大學的研究資料顯示,使用阿斯匹靈的民眾大約能降低20%罹患大腸直腸癌的風險,主要被用於降低發燒、緩解輕度到中度的疼痛,如肌肉痛、牙痛、一般感冒、頭痛和關節炎(Arthritis)。因為如此,阿..
2020年10月29日 15:28:00近日賽諾菲流感疫苗在國際間傳出多起施打不良事件,韓國已有50多名接種者在施打疫苗後死亡,新加坡則已經率先宣布,暫緩施打賽諾菲製造的疫苗,在台灣也疑似出現一名個案,在施打後罕見疾病(GBS格林巴利症候群..
2020年10月29日 14:54:00「每一秒都非常珍貴…」一名嬰兒出生狀況不好,持續出現肚子脹、嘔吐的情形,安排緊急轉院後,進行影像學檢查,並從X光片上發現該嬰兒的腹部有「雙重氣泡」(double bubble sign)的影像,情況相..
2020年10月29日 10:28:00