愛吃花生還一道菜分3天吃 他肝長「棒球大腫瘤」爆瘦10公斤

▲愛吃加熱隔夜菜 他肝長「棒球大腫瘤」爆瘦10公斤。(圖/亞大醫院提供)

▲老翁愛吃花生、加熱隔夜菜,肝臟竟長「棒球大腫瘤」爆瘦10公斤。(圖/亞大醫院提供)

記者游瓊華/台中報導

台中79歲張姓老翁近一年來體重突狂掉10公斤,赴醫檢查發現左肝竟有一顆5公分腫瘤,到醫院接受腹腔鏡手術切肝治療,5天後順利出院。醫師研判,患者愛吃花生,經常加熱隔夜菜吃,往往同一道菜要分三天才吃完,研判可能與日常飲食攝取過量黃麴毒素,以及隔夜菜含有亞硝酸胺有關。

亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主治醫師許樹湖表示,患者當時因暴瘦10公斤察覺異常,起先在外院就診,今年五月轉院治療後,當時便建議應儘速手術切除腫瘤,但因疫情爆發,加上張伯伯年事已高,決定先採取保守治療,等到近期疫情緩解後,再安排手術一勞永逸。

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▲愛吃加熱隔夜菜 他肝長「棒球大腫瘤」爆瘦10公斤。(圖/亞大醫院提供)

▲葉俊杰也提醒,長期食用剩菜和久置冰箱的食物,恐對肝臟有害。(圖/亞大醫院提供)

負責執刀的一般外科主任葉俊杰表示,醫療團隊評估患者的肝功能、腫瘤大小、位置,以及身體狀況,決定採腹腔鏡手術治療;葉俊杰介紹,腹腔鏡手術優點在於傷口小、出血量少,此次手術過程中,切除三分之二左肝部位,出血量不到20 c.c.,術後第三天即可下床活動,第5天順利出院,未來定期追蹤即可。

葉俊杰也提醒,許多民眾都有清冰箱吃隔夜菜的習慣,但長期食用剩菜和久置冰箱的食物,恐對肝臟有害,若要擁有健康的肝,建議生活上不可熬夜、不大量飲酒、不服用來路不明的藥物、避免隔夜菜重複加熱、食用醃漬食品及發霉的五穀雜糧,應攝取新鮮食物,才是保肝之道。

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