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千張近年在減醣社團爆紅,頓時開始出現各種千張料理,到底「千張」是什麼?又為什麼受到減醣族喜愛呢?其實千張並不是新食材,只不過以前一般人比較少接觸到,「以前千張多是食品加工廠、素料店用來包捲各種食材,像..
2020年01月04日 19:24:00流感疫苗第三階段已在元旦開打,但符合疫苗接種資格的長者,除了接種流感疫苗外,也應施打肺炎鏈球菌疫苗。醫師指出,肺炎排名北市十大死因第3位,其中侵襲性肺炎鏈球菌感染症是造成65歲以上長者肺炎感染的重要原..
2020年01月02日 12:21:00氣體不被消化器官吸收時,自然會藉著嗝氣(打嗝)及排氣排出體外。健康的人平均每天排氣14次,經常是在不自覺的情況下排出。如果體內積聚的氣體如果無法排出體外,會對消化系統造成壓力,使人產生脹氣甚至疼痛的不..
2019年12月29日 21:28:00有沒有發現,在經期來之前幾天,你會特別控制不了想吃甜食的慾望?台安醫院預防醫學中心營養師余依晏笑說,自己就有這種症狀,只要一發現自己開始特別容易餓,可能過沒幾天,「好朋友」就來報到。
2019年12月28日 12:28:00近年來「減ㄊㄤˊ」成了減重中的熱門話題,有的人說減重應該要少吃澱粉、有的人則說減重不應該吃任何含「精緻糖」的食物。曾經就有個案為了減重而三餐都不吃澱粉,卻頻頻以手搖飲、蛋黃酥當作點心,這就衍生出這樣一..
2019年12月25日 09:01:00天冷一不小心就會著涼,若沒妥善照顧,就可能引發感冒。外國網站《Health》分享,感冒時必吃的5種食物,除了多喝水之外,剩下幾個也要多攝取,以防病魔侵襲,變成更嚴重的大病。到底是哪幾種食物,一起來看看..
2019年12月22日 17:26:00我們身體裡的鋅約有2克,與200種以上的酵素反應有關。其中,以活化鋅為中心的酵素,大都和蛋白質代謝、DNA、核糖核酸(RNA)等基因發現有關,在細胞分子矯正當中是非常重要的礦物質。若要說明酵素反應,恐..
2019年12月21日 17:33:00正所謂「冬至大如年」,除了農曆新年外,冬至也是冬天中最重要的傳統節日。不少人這一天會吃湯圓應景,也象徵了闔家團圓、圓滿之意,也有「取圓以達陽氣」的意義,紅、白色湯圓即意謂著陰陽交接。不過除了湯圓外,還..
2019年12月21日 11:20:00冬至就快到了!說到冬至,絕對不能錯過白胖又粉嫩的湯圓,不過別看湯圓小小的,熱量可高得嚇人,若不忌口多吃幾顆,之後量體重一定讓你後悔莫及。今年的湯圓又推出許多新口味,營養師楊斯涵貼心幫大家分析每款湯圓的..
2019年12月20日 19:26:00「運動前到底要不要吃東西?」營養師遇過許多人在運動前不敢吃東西,認為進食後去運動,反而會造成食物完全被身體吸收、容易變胖。甚至也有人認為,空腹運動時所消耗的熱量會多一點、或是可以幫助燃燒脂肪。
2019年12月19日 11:30:00外表金黃油亮的玉米是最常民的食物,不僅味道鮮甜,還富含各種營養。拜技術所賜,現在市面上除了常見的黃玉米,新產品如紫玉米、白玉米、雙色水果玉米也相當受歡迎。
2019年12月15日 19:27:00原本以為心肌梗塞只有老年人、三高患者才有機會得到,但越來越多案例證明,年輕人也可能發生心肌梗塞,由其是年輕女性!節目《健康2.0》表示,有5大高危險群「容易傷心」,冬天更要多加注意。國健署長指出,心肌..
2019年12月14日 15:35:00正子斷層掃描儀(PET/CT)是診斷癌症的最佳利器,振興醫院今(13)日啟用國內首部擁有數位型影像收集系統、最長的5環偵測頭的PET/CT,全身掃描只要5分鐘就能揪出癌症,檢查時間大幅縮2/3,正子同..
2019年12月13日 23:28:00周末經常跟朋友、家人聚餐,享受豐盛的佳餚美食,但連續太多攤就要小心「爆醣」問題。營養師楊斯涵建議,改變進食順序、增加咀嚼次數、選對吃飯工具,能夠不讓血糖波動太大,體重也比較容易維持,也建議從3重點著手..
2019年12月12日 18:32:00為什麼我會得第二型糖尿病、為什麼醫生要叫我打針?●正常的情況下:進食 → 血糖上升 → 刺激Beta細胞 → 胰島素分泌 → 血糖下降●糖尿病罹病過程:過量醣份攝取 → 血糖上升 → 刺激Beta細胞..
2019年12月11日 11:24:00冬天冷颼颼,想要強健身體,除了吃薑母鴨、羊肉爐進補,中醫告訴你,其實一碗粥,就能達到顧胃、養腎的功效,健康效果更加分。中醫強調因時制宜,冬季屬於五行中的水,對應到五臟是腎,對應五色則是黑。因此「補腎」..
2019年12月09日 14:24:00選對材質、穿對衣服,可以讓你的冬天更加溫暖。不過你知道嗎?吃對食物也可以讓你從體內暖和起來!快看看冬天該攝取哪些營養素。
2019年12月06日 16:25:00有減重計劃的人,對於各式減醣、生酮、8小時斷食法等減肥方式,可說是並不陌生。在英國則另有流行主打「輕鬆家常菜」的減重食譜《Pinch of Nom》,特色在於使用「替代食物減肥」,像是以藜麥替代白飯、..
2019年12月04日 13:38:00「喝防彈咖啡可以減肥!我也要來試試!」、「因為我不喝咖啡,所以遲遲沒有嘗試防彈咖啡,現在還有不同口味選擇!我也要喝防彈飲料變瘦!」相信你對「防彈咖啡」並不陌生,但是防彈咖啡真的這麼神奇,只要喝了就會變..
2019年12月03日 09:28:00名廚們燒得一手好菜,也隨時能接觸到最新鮮、最高檔的食材,長期下來不少人都有體重困擾。有「地獄廚神」稱號的戈登.拉姆齊(Gordon Ramsay)狂減超過20公斤;另一位名廚傑米.奧利佛(Jamie ..
2019年12月01日 22:31:00