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美國非營利環保組織(EWG)2023農產品農藥殘留指南公布,最新12種農藥殘留最多蔬果,其中「草莓」已經連續8年獲得冠軍,且超過90%的草莓、蘋果、櫻桃、菠菜、甜桃和葡萄樣品檢測出兩種或多種農藥殘留,..
2023年03月22日 21:09:00堪比便利商店開設數量的「手搖飲」店,各有特色且商品不斷推陳出新,不同飲品搭配不一樣的配料,也撞擊出各種風味。但營養師也提醒,除了飲料本身的熱量要留意,配料的部分也別輕忽,像是勝過「珍珠」,榮登冠軍的是..
2023年03月19日 16:23:00台灣人愛吃火鍋,也研發出各式各樣的口味,甚至出現小吃之光的珍奶系列火鍋。不過,除了湯頭是評斷好不好吃的標準外,火鍋料也是不能馬虎的重點。只是,火鍋之所以熱量高,就在於火鍋料有許多都是加工食品,其中,多..
2023年03月03日 18:34:00受到各種因素影響,國內蛋量供應不足,雞蛋價格每台斤上漲2元。對於雞蛋擁有的營養如:蛋白質,還是有可取代的補充物。營養師舉例,包括豆類、魚類、海鮮或是肉類也同樣擁有豐富的蛋白質,光是一杯豆漿或是半盒豆腐..
2023年02月22日 19:32:00春天到來,天氣似乎變得不太穩定,季節交替時期的忽冷忽熱,除了擔心會感冒外,最要小心的就是心臟。營養師指出,對心臟而言,這樣的變化可說是一大挑戰,因此建議平時就要注意血壓控制,且飲食方面,有10個注意事..
2023年02月20日 16:12:00夜裡翻來覆去睡不好,是現代人經常遇到的老毛病。不過,睡眠是健康基礎,好好睡覺才能照顧到身體的代謝率。營養師也分享8種食物,可幫助調整睡眠、好代謝。像是有睡眠誘導作用的牛奶、還有高抗氧化能力的奇異果也有..
2023年02月16日 18:41:00過節後容易變胖是真的!營養師提到,根據統計,美國人在聖誕節至新年假期後,平均會增加0.6公斤;而德國人則會增加0.8公斤,但台灣人「胖更多」,國健署數據顯示,4成台灣人過年平均胖了1.7公斤。想要瘦下..
2023年02月02日 17:23:00衛福部國健署日前公布109年國人癌症登記資料最新分析結果,其中10大癌症發生人數首位仍是大腸癌,其次依序為肺癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌等。在台灣,肝病的困擾始終存在,營養師程涵宇直指,護肝最好的方式就..
2023年01月24日 21:26:00台灣可謂「香蕉王國」,一年四季都能吃到,且過去曾大量出口。對於香蕉的營養價值,營養師們更是讚譽有加,且一根香蕉約為100大卡,「愈熟的熱量愈低」,本身含有豐富膳食纖維,可幫助消化、維持心臟健康。不過,..
2023年01月22日 21:35:00「之前都沒辦法走,一動就痛。」!86歲的詹女士,只要從坐姿到站起,左膝就非常疼痛,痛到她不敢動,也不敢走路,疼痛難耐的她,經花蓮慈濟醫院麻醉部疼痛科王柏凱主任為她做骨內注射治療,以不動刀的方式就大幅度..
2022年12月21日 16:26:00想要心情愉悅,跟三五好友相聚,傾吐心事外,靠食物也能療癒自己一整天。營養師推薦9種食物可幫助穩定情緒、降低憂鬱,像是富含Omega-3脂肪酸的鮭魚、可促進多巴胺釋放的咖啡等。若偶爾想吃高熱量甜食也沒什..
2022年12月11日 17:10:00瘦身方不外乎運動及飲食的控制,要注意的觀念是「想要瘦並不等於要少吃」,若用錯方式,反而會愈吃愈肥;營養師推薦了12個「超佛系」懶人減肥方式,除了挑選食物的類型外,吃飯時間、睡眠品質及生活習慣,也都是影..
2022年12月04日 16:32:00據統計,全世界約有4分之1的人口有脂肪肝問題,台灣脂肪肝患者更接近600萬人,且107年癌症登記資料顯示,24.3%的肝癌與脂肪肝有關。營養師也強調,其實脂肪肝可用日常習慣來逆轉,包括飲食、運動;其中..
2022年11月26日 20:19:00不小心咬到或熬夜晚睡,嘴巴就破了洞,疼痛難耐的感覺,讓你吃東西也不是、不吃也不是。想讓嘴破快速痊癒,有些人會買藥膏塗抹;另外,營養師也列舉20種食物可幫助修復口腔黏膜,同時要避免吃太辣、酸或是過硬的食..
2022年11月20日 08:38:00營養師們多次衛教,胃食道逆流要避免吃刺激性食物,不過,除了辣、甜、菸酒外,其實有不少看似安全的食物也是建議避開的。營養師程涵宇製作一張圖表,清楚標明可以吃的21種食物,及盡量別碰的21種,讓你在「火燒..
2022年11月12日 16:43:00台灣可謂「水果王國」,走進賣場或超市隨處可見各式各樣的水果。不過,水果甜度高,營養師總是提醒三高患者要適量攝取;而食用時間大多數人會選擇「飯後」,幫助消化,事實上在不同時間點吃也會有不一樣的作用,如:..
2022年11月06日 18:38:00無論是三餐或點心,還不曉得要吃什麼時,麵包正是方便又美味的選擇。不過,也因為台式麵包多是「鬆軟」好入口, 加上豐富內餡,含油、糖量比例也會較高,油脂容易吃進不少,一不小心就容易熱量爆表。營養師也列出1..
2022年10月23日 08:22:002021年國人十大死因「癌症」連40年奪冠,罹癌的年齡也逐年下降,營養師建議,用飲食照顧是最直接的方式,透過各種天然食材可降低不同癌症的風險,像是十字花科食物可幫助腸道健康,減低大腸癌機率;莓果類則可..
2022年10月19日 20:29:00台灣累計染疫人數已突破600萬,國際研究指出,感染新冠肺炎會促使發炎細胞增生,導致代謝變快,骨質流失變多,換算台灣約有194萬名50歲以上確診者面臨行動危機。醫師強調,行動力與骨骼、環節、體力三者環環..
2022年10月19日 13:18:00現代人最常見的眼部疾病包括白內障、黃斑部病變、青光眼和糖尿病視網膜病變等,這些眼部疾病的風險則取決於年齡、遺傳、慢性疾病和生活型態、飲食方式。不過,如何保養靈魂之窗,營養師推薦從「飲食」著手,有六種營..
2022年10月11日 15:17:00