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天氣冷一定要吃個火鍋暖暖身子,沙茶醬可說是不可或缺的存在。食品技師張邦妮表示,沙茶醬由於含大量的油跟鹽,一匙熱量可能就破100大卡,若想健康的吃醬,建議以辣椒、蔥、蒜等天然食材,加上白醋或淡醬油,減少..
2019年11月17日 19:26:00一般來說,清蒸或水煮的食物不會過度調味,對身體負擔比較少,而油炸、煎、烤使用較多油,建議避免。不過,營養師孫語霙表示,雖然清蒸、水煮的食物相對健康,但水餃的熱量可不低;10顆吃下來,可能全是澱粉跟油脂..
2019年11月15日 18:26:00許多女性因為擔心外出漏尿而出糗失態,對社交活動卻步,漸漸減少外出,慢慢地容易因為寂寞引發負面且強烈的情緒。其實透過醫師診斷後給予專業建議、搭配使用緩解漏尿的潔淨墊,熟齡女性一樣能活得漂亮又有自信!
2019年11月14日 10:00:00乾拌麵的Q彈麵體、搭配風味獨特的醬汁,近年颳起一陣煮食炫風!隨著市面上推陳出新的麵種及口味越來越多元,Cofit營養師張宜婷提醒,市售乾拌麵辣麻香及講求澱粉飽足感,記得減量分食、善用營養食材搭配,才能..
2019年11月11日 19:06:00愛美的25歲林小姐因長時間戴著隱形眼鏡,經常抱怨眼睛乾澀不舒服,上班的時候只要使用電腦的時間稍久,會覺得眼睛有輕微刺痛及異物感,甚至影響了工作效率;30歲的電腦工程師張先生更由於需要從早到晚盯著螢幕,..
2019年11月08日 13:28:00過了三伏天之後,進入「處暑」,俗稱「秋老虎」,有時氣溫比夏季還高。夏天若吃太多寒涼、水果,到了秋天,就容易滋生腸胃問題。秋老虎過後,從白露到霜降,氣溫一路下降,預防因溫差失於防護所招致的「寒露病」,是..
2019年11月08日 12:43:00台灣人都有立冬進補的觀念,但其實並不是人人都適合。中醫師指出,薑母鴨、四物雞、當歸鴨、人蔘雞和十全大補湯等都是溫補,「火氣大、容易口苦、口臭、便秘、痔瘡、陰虛燥熱、更年期、三高代謝機能障礙」的族群都不..
2019年11月08日 07:03:00食物中不同的營養成分經過交互作用後,能發揮更好的功效,或是可提高人體對於養分的吸收率,在營養學中,這種1+1>2的效應稱為「食物協同作用(FoodSynergy)」。下回買菜和烹調時,不妨善用食物協同..
2019年11月07日 17:29:00食藥署聯合地方政府衛生局共同執行「108年宴席餐廳稽查專案計畫」,總計查核303家,抽驗調味醬、雞蛋、蝦子及湯圓等食材,15家業者被查獲貯放逾期食品,其中更驚見知旗下開設饗食天堂、開飯川食堂等知名餐廳..
2019年11月05日 18:59:00不光是夏季容易有虛冷問題,冬季嚴寒時,也會使人感到虛冷。例如不少人每到冬天便雙手僵冷難受、晚上則因腳部冰冷無法入睡,皆為冬季虛冷的表現。漢方認為虛冷是萬病之源;人體一旦虛冷,血液循環就會變差,進而影響..
2019年11月05日 18:23:00哀傷帶來的壓力和無可避免的極度疲憊,常使免疫功能打折,使你失去對病毒和感冒的免疫力。雖然光靠食物無法保證不會生病,但至少正確的食物肯定能提高免疫力,給你機會反擊。以下是對壯大免疫系統最有幫助的15種食..
2019年10月29日 12:26:00每年生日願望總是希望能快點脫魯,但身邊總是空蕩蕩,讓你衍生出想亂槍打鳥,抱持著「無蝦魚也好」的心態嗎?兩性插畫家《貝克書》透露,男網友想要追女生,可以試試這3種類型,並坦言「雖然比較好追,但不代表你追..
2019年10月26日 21:29:00與其「吃飯配菜」不如「吃菜配飯」!減肥名醫宋晏仁指出,碳水化合物吃多,易產生胰島素抗阻、肥胖及發炎體質。只要懂得降低澱粉比例,透過簡單的「211飲食法」調整飲食,即使是肥肉、炒青菜照吃,也能成功甩肉、..
2019年10月26日 20:27:00黃豆又名大豆,既可供食用,又可榨油。由於它的營養價值很高,故有「豆中之王」、「田中之肉」、「綠色的牛乳」等稱號,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。
2019年10月25日 09:02:00母嬰品牌「病毒崩」,能有效破壞環境中的細菌和病毒結構,被媽媽譽為防疫界聖品,老牌抗菌品牌沙威隆看準商機,2017年與病毒崩接洽合作,取得實體販售通路,雙方於2018年簽下1年合約,但沙威隆卻將不得上網..
2019年10月17日 11:47:00現代人不少晚婚或是不想太早生小孩,但隨著年齡增高,女性生殖力會老化衰竭,超過40歲以上想要懷孕就很吃力,可能因而失去生育機會,成大醫院婦產部陳達生醫師表示,如果想要保留一線「生」機,女性在35歲以後可..
2019年10月16日 15:07:00除了休息,年輕族群可吃葉黃素預防病變,年過50歲也應該補充預防黃斑部退化、病變;除了保護眼睛,葉黃素還有其他好處。已有研究發現可改善睡眠品質,抗發炎效果也對心臟冠狀動脈疾病有幫助,「多吃蔬果也能吃到葉..
2019年10月10日 16:21:00秋天是吃蟹的季節,螃蟹除了味美好吃,又有哪些營養價值呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,螃蟹富含蛋白質與鈣、磷、鋅等微量元素,且熱量偏低,不失為是營養來源之一;但螃蟹屬於高普林、蟹膏為高膽..
2019年10月09日 09:02:000多歲的陳男從事總鋪師工作,一年四季張羅各大喜宴、節慶桌菜,長年累積的疲勞終於爆發,漸漸的他對任何事情提不起勁,性慾降低也引來妻子的不滿,生理與心理全方面受到衝擊,轉而求診接受治療發現睪固酮濃度衰退至..
2019年10月09日 08:00:00減肥和健身最容易遇到的瓶頸,就是減脂。明明已經吃得很健康、做很多運動,但體脂還是降不下來,該怎麼辦?營養師孫語霙在粉絲團《營養師愛碎念-孫語霙營養師》表示,減脂並非短期、一蹴可幾的事。她將分享減脂過程..
2019年10月02日 18:23:00