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11月8日是二十四節氣中的「立冬」,在台灣習俗中,需在這天「補冬」,除恢復元氣外還能抵禦寒冷。花蓮慈濟為此設計了「高鈣纖蔬湯」,只需準備豆腐、芝麻與當季蔬菜等簡單食材,就能作出一碗熱呼呼的「大補湯」,..
2019年11月08日 00:03:00暖呼呼的「高鈣纖蔬湯」,細火慢燉下香味四溢,讓許多民眾忍不住聞香嘗鮮。花蓮慈濟醫院在五日上午舉辦蔬食廚藝講座,由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運用常見的日常食材,包含豆腐、芝麻、白糯米粉、起司條及新鮮的..
2019年11月06日 18:59:00腎臟病常悄悄來且不可逆。腎臟默默扮演體內污水處理廠的角色,過濾並清除代謝產物,等到腎臟開始壞了,身體覺得不舒服,常常是末期腎臟病,又稱尿毒症,必須洗腎。腎臟科醫師一致認為,提早好幾步預防,是避免腎衰竭..
2019年09月25日 12:38:00中秋節即將到來,許多民眾開始為烤肉做準備,但若吃太多加工食品,如香腸、培根等,可能會攝取過多油脂,且添加的化學成分,還需要消費身體的營養素才能排出體外。營養師建議,烤肉要吃得健康,可先從挑選食材著手,..
2019年09月08日 00:03:00糖並非民生必需品,減糖才是養生之道。開門七件事 ── 柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,其中並沒有糖的存在,可見糖不是必需品。台灣營養基金會執行長吳映蓉認為,吃糖只是習慣,需要的是慢慢減糖,比如含糖飲料改為..
2019年07月24日 11:38:00減肥是許多人一生的課題,有些人都誤以為幾餐少吃點,或是不吃澱粉,就可以瘦下來,但又因為飲食觀念不夠正確,馬上復胖。營養師林圓真強調,減肥方法用錯,就要花時間重新調整體質,反而繞了一大圈。她提出5種不吃..
2019年07月02日 18:32:00根據衛福部21日公佈107年國人死因統計結果,發現癌症蟬連37年冠軍,其中腸癌也成為去年奪走最多人性命的癌症第3名,2年前過世的豬哥亮及前陣子剛離世的賀一航皆為大腸癌患者。也因此,近日網路上再度流傳有..
2019年06月27日 11:24:00不少人為了瘦身、擺脫疾病,或追求健康而吃素,但有人卻愈吃愈胖,甚至便秘、生理期失調、營養不良……,吃出一堆問題。吃素五大迷思,你犯了幾種?
2019年06月17日 13:28:00該大啖美食就好好吃,回到平常日再努力減肥,懂吃又享瘦才是過人生!營養師為各位設計 900 大卡的「收假補救餐」,也就是在暴食後的一天到三天,來幫走鐘的體態急救一下!
2019年06月15日 11:39:00減肥時,大家應該常聽到「別吃澱粉」這種話,也經歷過忍住不吃的痛苦日子。事實上,有些澱粉不只增加飽足感,還不會讓你胖!像地瓜就是有名的澱粉替代品,尤其天冷時來份烤地瓜,更是件幸福事。外國網站《Healt..
2019年05月04日 18:18:00