搜尋結果:符合關鍵字「芥菜」的查詢結果共 36 筆
「噗!」突如其來的一個臭屁讓人好尷尬,惡臭的氣味怎麼躲也躲不掉,到底為什麼會放臭屁呢?新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,民眾放臭屁大部分是與飲食內容有關,像是吃太多肉類,攝取過量的蛋白質與油脂就容易放出臭..
2020年08月04日 11:33:00來路不明的蔬菜別亂種,小心把毒吃下肚。食藥署日前接獲通報,台南一家四口在吃自家種植的「以色列芥菜」後,出現嘔吐、全身無力、視力模糊等症狀,緊急到醫院報到,衛生局採集食餘檢體送驗,經分子生物學進行DNA..
2020年07月18日 12:34:00奇亞籽是鼠尾草的種籽,起源於墨西哥南部和瓜地馬拉,早從西元前3500年就已有人們食用的紀錄,還曾經是阿茲特克人和瑪雅人的主食,傳說中阿茲特克戰士外出狩獵、戰鬥時,就是仰賴奇亞籽補充體力。近年來則由於營..
2020年07月13日 21:37:00春節(農曆新年)必吃的年菜有許多種,不過,您知道過年常吃的長年菜,指的是什麼菜?其實,一般的長年菜大多是指芥菜(Mustard green),台語常稱「刈菜」(割菜),而南部地區則多以菠菜作為長年菜。..
2020年05月08日 19:29:00甲狀腺亢進是常見的內分泌疾病,可能會出現脖子腫大、心悸、體重減輕、手抖、眼球突出等症狀,由於初期症狀不明顯,容易被忽略不自覺,或容易與其他疾病混淆。許多民眾都知道甲狀腺問題與「碘」息息相關,營養師表示..
2020年02月24日 09:02:00闔家團聚的農曆新年即將到來!不知道大家今年準備了哪些年菜呢?假如還想不到要端上什麼好料,不妨像我一樣從年菜吉祥話著手吧!同時還是要不免俗地來點飲食小叮嚀,開心吃喝之餘可別多了不必要的負擔。
2020年01月24日 00:10:00防堵眼睛老化,從飲食著手雖然不能達到立竿見影的速效,卻是細水長流、漸入佳境的日常保養要訣。以下歸納護眼營養素,將它們加入餐盤中吧!
2020年01月20日 10:19:00冬天冷颼颼,想要強健身體,除了吃薑母鴨、羊肉爐進補,中醫告訴你,其實一碗粥,就能達到顧胃、養腎的功效,健康效果更加分。中醫強調因時制宜,冬季屬於五行中的水,對應到五臟是腎,對應五色則是黑。因此「補腎」..
2019年12月09日 14:24:00發酵與腐壞都是菌種作用的結果,差別就在於發酵過程中益菌獲勝。台北醫學大學保健營養學系教授謝榮鴻說明,發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在,有助於益菌生長及代謝,相對也是在抑制雜菌;益菌為了要生存..
2019年11月19日 13:38:00台北市衛生局今(12)日公布生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,共8件不合格,其中1件北投區一家新素派素食自助餐的「小芥菜」檢出4項殘留農藥,4項農藥殘留之一的「百利普芬」更超標280倍,另外北投世界城鮮菓店1..
2019年11月12日 15:00:004個月擺脫17公斤、更難得的是9年來維持體重沒復胖,血壓及膽固醇都保持在正常範圍內,台大開課秒殺的營養學老師洪泰雄分享他的降膽固醇飲食祕訣。他歸納出好記的「35921」口訣:三餐都要吃、每餐間隔5小時..
2019年10月30日 22:21:00很多人吃生魚片,都喜歡沾一點哇沙米來消毒,同時享受它刺激鼻腔的快感。不過大家一定疑惑,哇沙米到底能不能殺菌?醫師蒼藍鴿表示,店面所使用的哇沙米,多是有嗆鼻味的「辣根」加上綠色食用色素的仿冒品。目前已經..
2019年10月23日 19:23:00一位看起來在讀大班的小妹妹被媽媽帶來門診看感冒,我詢問相關病史及做了身體檢查。在開立藥物時看了妹妹的年紀及身高體重,發現她實際上已經是小學三年級的年紀,但她的身型實在比同年齡的孩子小不少,於是我又多嘴..
2019年07月25日 09:25:00血糖對人體的傷害是全面性的,過高的血糖透過血液被血管帶到全身各處,當人體的的各個組織浸泡在「高糖水」中,想像用糖醃漬水果時,水果整個性質改變的樣貌,如果血糖持續過高,我們身體的組織就會像被糖漬的水果一..
2019年07月06日 17:33:00「以茶代水增加結石風險」說法持續發燒,國內一位63歲男子把茶當水喝,結果上廁所血尿就醫,發現兩側輸尿管個有一顆0.7-0.8的結石,因為阻塞造成腎水腫。「以茶代水增加結石風險」的說法也被衛福部證實,但..
2019年06月22日 08:33:00酸酸甜甜的「熱帶果后」山竹,是不少民眾喜愛的水果,甚至連飲食文學人焦桐都曾撰文描寫山竹的美味,但台灣從2003年開始禁止進口,雖有台灣農民成功種植山竹,但是數量極少,目前想吃到山竹只能購買冷凍進口山竹..
2019年05月23日 11:23:00