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你平常有帶便當的習慣嗎?相信你一定聽過「隔夜菜容易致癌」的說法,其這樣的說法主要是因為硝酸鹽轉變成亞硝胺這種對人體有害的物質。不過營養師表示,其實只要準備的時候多留意些細節,還是可以放心的帶便當的!來..
2020年10月14日 21:28:00關於一級致癌物(Group 1 carcinogen),你知道多少呢?事實上,除了菸酒及加工肉,我們生活當中還有不少常常被忽略的一級致癌物質,本文將另舉出四種常見的一級致癌物。
2020年09月30日 21:28:00義大利麵其實是低GI的好食物,長壽的地中海飲食建議中就包括義大利麵。但想煮得健康、美味其實有訣竅。義大利麵為全穀類製品,本身抗性澱粉含量高,能降低脂肪儲存,且跟升糖指數為84的白米、80的白麵相比,義..
2020年09月06日 20:24:008/13是「國際左撇子日(International Left Handers Day)」全球僅有10%的人慣用左手,雖然外界對於左撇子存在許多美好的想像,但YouTuber《理科太太》在影片中透露左..
2020年08月13日 21:27:00自從台灣解封之後,你和朋友的聚會日益增多,不停大吃大喝讓小肚肚找上你,可怕的油脂揮之不去實在好困擾嗎?營養師劉怡里及健身教練Terry分享飯局時可使用的3個小心機,除了改變進食順序外,還可靠幾個小動作..
2020年08月07日 20:28:00台灣人愛吃鍋,不管夏天、冬天,只要有聚會就一定會吃火鍋或壽喜燒。許多民眾都以為壽喜燒很困難,但它其實跟煮火鍋一樣簡單,播吧頻道《SuperMami超級媽咪》就來分享壽喜燒的零失敗煮法,非常簡單好做,即..
2020年07月28日 18:26:00主婦們每天煮完三餐後,油膩的鍋碗瓢盆得用一堆清潔劑,難洗又擔心沖不乾淨恐吃下一堆毒?因此近幾年在台灣興起一波使用「神奇科技海綿」的風潮,只要靠清水就能輕鬆洗淨,還會自己分解越用越小塊,成為婆媽們的新寵..
2020年07月10日 21:28:00端午將至,不少民眾期待能大啖粽子,但傳統粽子內餡肉塊較大、難咬,且口感較紮實,對於年長者來說,可能因為年紀增長、牙口咀嚼功能退化等狀況,變成看得到、吃不了的窘境。其實老人家想吃粽子,只要透過食材代換和..
2020年06月25日 11:17:00台北市議員呱吉曾喊出罷韓同意票若超過40萬,多一萬票就用屁股夾斷一根筷子,最後兌現諾言,用屁股夾爆53根筷子,不少網友笑稱這屁股肌肉超有力。復健科醫師表示,屁屁如果無力,除了造成屁股痛,還有膝蓋酸軟、..
2020年06月11日 18:26:00很多租屋族、學生為了節省餐錢,選擇在家自己煮,除了電鍋是自炊必備器材外,微波爐也是相當不錯的選擇。網路辣媽《靚媽小冰x跩寶の趣瘦身》就來分享靠微波爐就能完成的6食譜,有些竟然只靠超商食材就可以煮出來,..
2020年06月09日 18:26:00如果不帶任何異樣或批評的眼光,純粹當一個生活觀察家,會驚訝地發現,人類的吃相竟然如此豐富多變。諮商心理師林萃芬在其新書《從習慣洞察人心》提到,從一個人吃東西的樣子,大概可以看出他從小到大的生活習慣好不..
2020年06月01日 19:29:00據衛福部委託研究推估之研究資料顯示,於100年至102年間台灣失智人口已達26萬人,且依國發會人口推計數據推估,於125年台灣失智人口將高達55萬人之多,失智症不論是患者或家屬以成為人人皆可能必須面對..
2020年03月29日 09:02:00一名30多歲道上大哥,在吃飯時與他人起了衝突,打架過程右眼窩被插進了一根塑膠筷子,直穿進到右鼻腔,經檢查,這隻筷子閃過大血管、眼球、鼻骨等重要部位,經透過內視鏡協助夾出,術後這名大哥視力依舊是1.0,..
2020年03月28日 16:46:00目前全球有9億人因為新冠肺炎疫情而不能出門,其中台灣就有4萬5千人。待在家因為焦慮、無聊愈吃愈多,加上活動量減少,等到能恢復正常活動,恐怕胖一圈。怎麼吃才能不讓肥肉上身?
2020年03月28日 10:16:00武漢肺炎(新冠病毒,COVlD-19)疫情日漸升溫,網路有傳言現階段公筷母匙並不好,若有人手上有病毒,反而使病毒到處傳播。對此,柚子小兒科診所主治醫師歐淑娟直言「這樣有點本末倒置!」表示會讓更多不同病..
2020年02月12日 14:09:0063歲陳先生摔傷頸椎,傷勢嚴重,四肢癱瘓,即使手術也不樂觀,但術後2年來努力復健,現在他竟奇蹟地已能行走。衛福部彰化醫院神經外科醫師張昕煥表示,神經外科和復健科聯手是陳先生恢復驚人的原因之一。一般而言..
2020年01月16日 11:25:00長輩因為咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,常常會有「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等問題,長期飲食不均衡、營養不良,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生。對此,專家指出,可以利用餐具檢測,在家做出適..
2019年12月19日 17:25:00周末經常跟朋友、家人聚餐,享受豐盛的佳餚美食,但連續太多攤就要小心「爆醣」問題。營養師楊斯涵建議,改變進食順序、增加咀嚼次數、選對吃飯工具,能夠不讓血糖波動太大,體重也比較容易維持,也建議從3重點著手..
2019年12月12日 18:32:00隨著環保意識抬頭,許多人都會自備環保餐具!外出時攜帶的筷子、叉子、湯匙只是基本款,買手搖杯自備不鏽鋼杯(瓶)才是真環保!但是,不鏽鋼保溫杯、保溫瓶真的什麼都可以裝嗎?使用上有沒有什麼地雷不要誤踩呢?一..
2019年11月13日 19:34:00嘴巴吞入異物別自己去挖!一名50歲中年男性,吃完螃蟹之後喉嚨出現不適感,還以為被螃蟹殼卡住,竟用牙刷想把異物掏出,還不小心把牙刷吞了下去,最後就醫靠內視鏡才把這18公分的牙刷從胃部拿出,解除警報。
2019年11月11日 22:01:00