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南投縣仁愛鄉今(26日)傳出民眾吃河豚中毒死亡案件,1名男性死亡、其餘8人送醫治療無生命危險。對於河豚,醫師一再強調,民眾不要隨意食用,原因是河豚毒素除了「肌肉」,幾乎全身都是有毒的,且並無解毒劑。萬..
2023年11月26日 15:57:00內臟脂肪是危害健康的隱形殺手!營養師張珮蓁指出,過多的內臟脂肪會增加心血管疾病、中風風險;研究也發現內臟脂肪與失智、癌症、肝病、膽囊疾病和痛風、骨關節炎等有關。她提醒,若本身有愛喝酒、含糖手搖飲,對於..
2023年11月25日 20:18:00台北市衛生局今公布112年下半年學校午餐抽驗結果,有1件「手工板豆腐」檢出防腐劑苯甲酸,抽驗地點台北市成淵高中,而該產品來源廠商地址為環南市場蔬菜區,衛生局也依《食安法》處分責任業者新臺幣3萬元罰鍰。
2023年11月21日 10:53:00近期網路上瘋傳一支以「豬身上"最毒"的器官,國內早已禁止銷售,卻仍有許多人在吃!」為題之影片。對此,事實查核平台「MyGoPen」採訪營養師陳俞均,指出肝臟將有毒物質解毒後,水溶性物質會隨尿液排出、非..
2023年11月09日 09:50:00台灣上班族一早幾乎人手一杯咖啡,開啟活力的一天,根據統計,一年黑金商機就高達800億元。營養師劉怡里指出,喝咖啡好處多,也是提神的重要元素,此外還能提高抗氧化力、消水腫、燃燒脂肪等4大功效。不過,她也..
2023年11月09日 09:02:00「喝咖啡加上B群,更能提神」這是真的嗎?台灣預防保健協會理事長趙順榮臉書貼文指出,咖啡因內含的成分,除了會加快人體的血液循環,還會加速維生素B群的消耗,所以「B群+咖啡」組合方式不僅無法達到讓提神效果..
2023年10月17日 08:34:00張文靜藥師提醒民眾,欲改善便秘應先釐清自己的生活習慣、飲食習慣及行為習慣、由這3方面的習慣來調整不良的生活型態,例如忍住便意不上,或有腸胃病史如腸躁症問題卻不治療。最好養成固定的排便模式、早上起床先喝..
2023年10月12日 08:48:00吃保健食品已經是現代人生活中不可或缺的習慣,但各類保健食品有不同的攝取方式及時間,若吃錯,輕可能會造成吸收力不佳、嚴重還有結石機率。營養師列舉3種國人常吃的保健品,像是鈣質就分成2種,碳酸鈣可隨餐或餐..
2023年10月10日 20:02:00「買了雞排後,我總是先把外層麵衣撕掉… 」、「反正油都在麵皮上,撕掉麵皮就是撕掉罪惡?」會這麼想的你,這次又掉進了炸物陷阱!營養師曾依田指出,並不是只有麵衣會吸油,食材中的水分經過油炸後也會被油脂取代..
2023年10月08日 22:03:00「不知不覺每天都在中毒!」腎臟科醫師洪永祥突在粉專示警,指很多人找不到病因,很可能是慢性中毒而不自知,年輕時肝腎功能排毒強,症狀還不明顯,但經年累月地累積毒素,輕者傷肝傷腎傷心傷大腦傷骨髓傷免疫,嚴重..
2023年10月04日 21:32:00柚子香甜多汁好滋味,讓人忍不住一瓣接一瓣的享用。醫師鄭泓志提醒,「吃太多柚子」會對腸胃產生7大影響,包括腹脹腹痛及放屁、消化不良、腹瀉、胃酸過多、胃食道逆流、過敏反應及加重胃腸道疾病。並提醒食用這類高..
2023年09月30日 21:29:00女孩們還在為了身上幾坨肥肉而傷透腦筋嗎?營養師朱瑞君在粉專《營養師朱瑞君的經營者歷程》發文分享,可把握每個月的「瘦身時程」,特別是生理期的第8~14天的濾泡期,堪稱「最佳減脂時期」,不僅容易瘦身,排毒..
2023年09月29日 21:29:00中秋節前後是大家烤肉活動的最高峰!「要不要去烤肉」也成為近期熱門招呼語。但烤肉要準備的器具大有學問,包含烤網、免洗碗盤的選擇,竹籤與鋁箔紙的使用,都有應該要注意的地方,生活育兒專家豆豆媽咪吳霈蓁就分享..
2023年09月29日 18:35:00補充綜合維他命或提神能量飲料後,尿液的顏色會變得很黃,這就是因為維生素B2溶解在尿液裡的關係。維生素B2如同其他維生素B權也有很好的水溶性,所以在攝取後,多餘的量會被排泄到尿液中,但是這是正常的,根據..
2023年09月23日 09:02:00壓力儼然成為現代人生活的通病,除了透過外在的方式適當紓解,醫師提到,有2種營養素是與抗壓「高度關聯」,包括礦物質鎂和維生素C。也因為後者無法透過人體自行合成,因此免疫力較低等情況,可能就需要「刻意補充..
2023年09月20日 19:46:00工作忙碌,無法好好從食物中攝取到的營養,不少國人會透過「吃保健食品」來補充,卻也貪圖方便,一次將多顆保健品一把吞下肚,讓營養師高敏敏搖頭直呼「吃錯比沒吃更慘」,因為同一時間吃不只浪費錢還可能使其無法充..
2023年09月18日 21:31:00現代人使用3C產品的時間相當長,藍光對於眼睛傷害非常大,因此補充葉黃素也成為一種全民運動。不過,醫師提醒,葉黃素有3大特點,因為是脂溶性,要記得飯後再吃,另外,特別留意不要過量,否則容易對肝臟造成負擔..
2023年09月18日 19:06:00「咦?優格沒有膳食纖維嗎?」營養師Sabbi分享,遇到消費者有這樣的疑問「優格竟然沒有膳食纖維」這件事情讓她感到非常意外!對此,幫大家整理三個容易被誤會的營養小知識。
2023年09月03日 11:12:00生活中許多人常常會被靜電電到,這除了和人體、物品電荷有關,也可能和健康狀態息息相關。大灣健全診所家醫科王威傑醫師提醒留意是否身體缺水或有疾病在身,並教6招避免靜電。
2023年08月31日 22:03:00優格含有豐富的鈣質,幫助消化,不過,營養師sabbi表示,不少民眾都認為優格有膳食纖維,幫大家整理三個容易被誤會的營養小知識,一起來看看。
2023年08月31日 17:35:00