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因應忙碌生活,各式山珍海味的即食年菜推陳出新,是媳婦們的一大福音,讓大家都能在除夕夜舒舒服服地享用美食、和氣龍龍迎接新的一年;但是該怎麼挑選,才能選到健康又美味的年菜呢?以及還有哪些需要留意的食安事情..
2024年02月09日 20:09:00距離上次新冠疫情高峰已隔數月,在戶外也不見過往保持社交距離、口罩戴好戴滿的光景。然而農曆春節將近,全球Covid疫情卻再度達到高峰,加上氣溫驟變,各類感冒、流感猖狂,讓預計走春的假期多了一股緊張感
2024年02月07日 19:46:00關注健康飲食的民眾,都對「糖毒素」不陌生,它的全名叫最終糖化產物,英文簡稱「AGEs」。它除了會讓人肥胖,也是讓你長皺紋、變老甚至罹癌的元兇,可怕的是,想躲還躲不掉,因為就藏身在各種國民美食裡!今天就..
2024年02月05日 21:41:00高齡長輩因咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等問題,經常造成進食量少、飲食不均衡及營養攝取不足等現象,這不僅是「吃不好」的問題,嚴重者還可能有肌少、衰弱症的情形發生。對此,台北榮總營養部研發了11道適合..
2024年02月01日 09:31:00台灣將於2025年邁入超高齡社會,長照政策成為各界關注重點,為減緩照顧壓力、化解孤獨感,藉由人與人之間的「互助」和「共助」成立了「共生社區」。像高雄「林投好客廳」在住宅一樓空間,設計開放式廚房、孩子圖..
2024年01月31日 17:44:00好萊塢女星潔西卡艾芭(Jessica Alba),擁有火辣身材,她曾在多次受訪時談到保持身材的祕訣,除了在產後採用「南灘減肥法」(South Beach Diet)以外,她也透露不碰3種白色的東西:鹽..
2024年01月27日 21:24:00網紅超哥的日本料理店「超甲組」日前被民眾檢舉用餐環境不佳、食材發臭等,今日又被網友po出老鼠闖入餐廳內的影片,台北市衛生局今再度前往稽查。食藥科科長林冠蓁指出,22日初查相關衛生缺失經複查已經合格,而..
2024年01月26日 12:27:00網紅超哥的日本料理餐廳「超甲組」,近日因為被網紅Toyz批評醋飯難吃,又被民眾檢舉食材發臭等問題,受到大眾關注,沒想到今日又被爆出老鼠從餐廳門口溜進去的影片。對此,台北市衛生局指出,今天會派員再度前往..
2024年01月26日 11:28:00近日遇到冬季最強寒流,部分區域甚至可能面臨攝氏5度以下的極低溫,由於氣溫驟降是心腦血管疾病好發時期,醫師也提醒,特別是患有「三高、心血管疾病患者及長者們」,務必格外注意保暖,一旦出現「胸悶(痛)、呼吸..
2024年01月25日 11:14:00寒流來襲,冬天容易手腳冰冷,其實可以靠飲食緩解?高敏敏營養師於社群貼文表示,事實上生活中有不少食物可以幫助產熱,其中9種食物不僅容易取得,更能促進血液循環、提高身體代謝力,「自帶暖爐」的效果。
2024年01月23日 19:42:00月經來是女性排毒一大時機,在中醫觀點上,這時期要著重排乾淨、防貧血、助代謝。醫師指出,如果月經量正常,不太需要服用一些活血化瘀的中藥,但如果月經量少,建議可自製「山楂紅豆粥」來吃,山楂有助通經化瘀,可..
2024年01月21日 16:33:00近期呼吸道傳染病大爆發,耳鼻喉科診所幾乎天天人潮爆滿。正妹營養師夏子雯透露,自己也中了腺病毒,症狀有微燒和流鼻水、咳嗽、痰多到爆炸,但因腺病毒治療目前無特效藥,因此她除了遵照醫囑按時服藥外,也透過營養..
2024年01月18日 11:52:00天冷進補要小心!南部一名30多歲男子某日彎腰抱肚坐在輪椅上,被女友推進診間,痛苦哀號「肚子非常非常痛」,且全身狂冒冷汗。女子透露他近日天天聚餐,此時醫師心中警鈴大作,要他抽血檢驗,果真抽出「整管粉紅色..
2024年01月15日 19:41:00今年1月13日(六)適逢正副總統、立委與政黨「三合一」選舉,若過度擔憂自己支持的候選人落選,可能要注意壓力與焦慮感「爆棚」的前兆?楊聰才診所院長楊聰財醫師曾受訪表示,此前診間確實有一名「妄想症(Del..
2024年01月12日 08:02:00冷颼颼的冬天,最讓人困擾的就是手腳冰冷、入睡困難,不少民眾會來個薑母茶暖身,營養小當家阿罐營養師也在臉書粉專分享薑的「6大好處」。
2024年01月09日 17:47:00自認為「腳骨超軟Q」就不用補鈣了嗎?事實上根據營養調查顯示,有超過90%的台灣人鈣質攝取不足。營養師李婉萍在粉專指出,常抽筋、睡不好、心悸都可能是缺鈣所害。想要補鈣,千萬別把牛奶當水喝,她激推可搭配低..
2024年01月07日 10:02:00市場買回溫體豬肉,該如何處理?要先洗過,再冰存嗎?林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉等肉品,在料理之前,不可以自來水沖洗掉血水,這可能提高生肉上面沙門氏菌等病菌的汙染風險。
2024年01月03日 19:41:00為了身體健康,許多人會調整飲食,保持清淡,但水煮並不代表健康。醫師指出,一名患者因為家族三高病史,變決定所有食物都要吃得非常清淡,甚至肉類也不碰,後來做了骨密度檢查,數值竟顯現「嚴重骨質疏鬆。」細問病..
2023年12月31日 19:27:00手腳冰冷、還是空虛寂寞覺得冷?營養師教你光吃就能提高代謝力、養成燃燒體質,自帶暖爐,安全渡過寒流冷氣團!
2023年12月30日 19:07:00一提到「便祕」,不少人肯定會皺緊眉頭,露出苦笑或煩惱的表情。事實上,便祕「這件小事」一點也不小,若長時間無法改善,吃進去的食物沒有定期定量排出,對身心都是一大堪憂。
2023年12月30日 15:18:00