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想要吃得健康,食材新鮮只是第一步,如何正確料理也是重點。燙青菜比炒菜或微波,更能保留青菜的維生素?吃花生時先把花生膜揉掉,比較不傷胃?10個讓料理更營養的小撇步,趕快學起來!
2021年09月23日 11:11:00中國大陸海關總署日前因釋迦、蓮霧檢出有害生物,宣布20日起禁止輸入一事,引發討論。而釋迦本身的熱量較高,且食用的時候較為多工,讓不少人錯過這款營養價值超豐富的水果。營養師表示,釋迦曾被選為「世界10大..
2021年09月21日 17:18:00國內5月份爆發本土疫情,大家過了好一陣子三級警戒生活,一名70多歲阿伯在這段期間相當警戒,經常消毒雙手,沒想到竟然發作嚴重的汗皰診,皮膚科醫師問診才發現,他這段期間都使用次氯酸水做手部消毒,但次氯酸水..
2021年09月19日 08:30:00過敏性疾病是國人常見的疾病之一,而過敏是指當人體與過敏原接觸後,引發體內免疫系統過度反應,造成過敏症狀的產生,常見的過敏性疾病包括氣喘、過敏性鼻炎及異位性皮膚炎等,其中氣喘急性發作時,嚴重可能造成呼吸..
2021年08月17日 11:18:00每個人都可能曾有過喉嚨痛不舒服的時候,造成喉嚨不適的原因很多,不過多數喉嚨痛都可以藉由「少量多次」喝水達到緩解,但醫師提醒,當喉嚨痛伴隨吞嚥困難與聲音沙啞、疼痛蔓延到耳朵或頸部,以及脖子出現紅腫等狀況..
2021年07月27日 20:42:00攝護腺癌位居台灣十大癌症排名第6位,以及台灣男性癌症第3位,隨著年紀增長,罹癌機率也會快速攀升。因此,攝護腺問題也讓愈來愈多人關注。泌尿科醫師分享,一定要趁年輕開始保養,並提供「3不2性」的方式,既可..
2021年05月02日 21:11:00台灣不僅是手搖飲王國、小吃王國,也可以稱做是「早餐王國」,街頭巷尾有各種豆漿店或連鎖西式早餐店林立,但你都選什麼吃呢?趕上班、上課,隨手就抓了一個三明治,又或是喜歡豪華版的鐵板麵加荷包蛋、豬排,最好再..
2021年05月01日 10:00:00有冷凍肩之稱的「五十肩」,除了手舉不起來,還會伴隨疼痛難耐的情況。不過,也因常好發於長輩,許多年輕族群一旦有五十肩,初期反而會誤以為自己只是肌肉拉傷,因此延誤就醫時間。醫師分享一位相當年輕的女性,因為..
2021年04月14日 21:23:00減肥是最常被列在新年新希望的目標清單中,但生活中實在太多誘惑,讓人難以抗拒。有美女醫師就傳授大家5個小撇步,讓你在減重這條路可以走得更輕鬆,像是運用色彩的對比度以降低食慾,或是多喝水、運動等,同樣能減..
2021年04月11日 16:31:00每個節慶總有不成文的習俗或規定,清明節除了掃墓祭祖,也會有許多人在這天吃潤餅,如同端午節吃粽子般。不過,潤餅的內餡也會因地域性而有所不同,傳統潤餅的製作方式餡料多以川燙或拌炒後,再以潤餅皮捲起食用,看..
2021年04月01日 17:21:00如果你願意選擇健康的飲食模式,那不僅是糧食專家,全世界的醫生都會想跟你說一聲「謝謝你」。因為你以實際行動延緩了糧食危機的到來,也減輕了醫護量能的耗損。包含高血壓、心血管疾病、糖尿病以及部分癌症,都能因..
2021年03月29日 11:39:00免費篩檢B、C肝還可抽獎!B、C肝炎及早發現治癒率高,但若未發現將可能演變為肝癌,也成國人十大死因癌症的第二名。新竹市長林智堅今(26)日與40家醫療院所一同宣告推「B、C肝炎免費篩檢」,凡設籍本市4..
2021年03月26日 15:16:00在照顧新生兒的同時,能迅速回到孕前的身材是許多產婦的最大心願!醫師指出,產後月子期間因哺乳需求、食量增加、照護新生兒睡眠不足,加上老一輩堅持坐月子要吃麻油酒雞,攝取大量熱量,但代謝低落加上沒有運動,反..
2021年03月09日 12:05:00洗頭可以說是每個人的例行公事,但每次洗完就會有一坨頭髮卡住排水孔,讓人看了心驚膽跳。對此,醫師提出避免落髮的4個洗頭小撇步,也提醒大家,選擇洗髮精時,把握「清潔」這項重點,除非是有特定藥物成分,否則不..
2021年03月01日 10:28:00麵包出爐後飄散的濃郁香氣,總是吸引不少民眾買來當早餐或是點心享用,但要小心,吃多肥胖可能找上門!營養師分享,麵包雖然美味又方便,卻也含有超高熱量,建議大家還是要搭配一些蔬菜、蛋白質等營養才較均衡;並提..
2021年02月28日 18:25:00每每工作到下午,許多人就會感到昏昏欲睡,此時,便選擇喝咖啡或茶來提神。不過,除了前述的2種方式,營養師透露,有5種食物可幫助大家熬過愛睏時刻,像是堅果類及香蕉等。另外,她也分享,以食材種類來做比較,魚..
2021年02月22日 09:34:00新冠肺炎延燒一年未歇,許多民眾選擇與親友窩在家中或KTV高歌歡唱。耳鼻喉科醫師提醒,每年尾牙季或連假束後,都有不少患者求診,主訴聲音沙啞、喉嚨有異物感,有些人甚至會在說話或唱歌時喉嚨痛,每個人都滿臉愁..
2021年02月13日 00:45:00近期部桃群聚感染延燒,加上境外回來的案例也持續新增,疫情又開始變得緊繃。對此,美女醫師也教大家4項居家防疫小撇步,不只口罩要戴好、勤洗手,還有日常可能會忽略的小細節也要隨時警惕,不只是新冠病毒,各種細..
2021年01月28日 15:09:00黑咖啡喝膩了嗎?不想加糖或奶精,或是你正在執行168斷食,連鮮奶也因為有熱量,所以不能加,那麼,該怎麼克服苦咖啡的窘境呢?美國營養師建議,只要在烹煮咖啡時加一味香料,就能完全逆轉它的滋味。
2020年12月04日 21:28:00隨著天氣變冷,大家都會想吃一些溫熱的藥膳暖暖身體,薑母鴨就是傳統上常出現的冬季藥膳之一。但是,您知道您適合吃嗎?
2020年11月15日 18:24:00