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近期寶林茶室食物中毒案,引發民眾關注食安問題,營養師孫語霙在粉專指出,米酵菌酸會影響肝臟、腎臟,引起症狀包括精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等,嚴重時,可能會危及生命,民眾究竟要如何預防食物中毒?孫語..
2024年04月10日 17:27:00早餐是開啟一天活力的泉源,但是,早餐你吃對了嗎?早餐吃錯了,可能導致便秘、肥胖跟著來!台灣早餐百百種,所以,更需要慎選健康的早餐,你知道嗎?不同的工作類型和活動量,在營養攝取的份量上也會有些微不同,就..
2023年09月09日 11:14:00孫語霙營養師表示,鹽水雞食材準備過程通常是經水煮後涼拌,營養較少被破壞,也不會因高溫使油脂劣變增致癌風險,熱量也較低,所選食材肉類大多是雞胸肉、雞腿肉、雞翅等,蔬菜類也非常多元,也有澱粉類,有的攤位甚..
2023年08月06日 20:15:00疾病管制署16日公布,國內上周因為腹瀉就診達到13.9萬人,且過去四周通報64起腹瀉群聚,都高於去年同期,群聚案件病原以諾羅病毒為主。對此,醫師先前就曾衛教,諾羅可怕之處在於,基本上「1人中,全家中」..
2023年01月17日 09:52:00奇異果的酸甜好滋味讓人難以抵抗!有些人喜歡直接削皮吃,有人則偏愛剖半用湯匙挖最方便,恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻很特別,他推薦「奇異果連皮吃」,其實不會有怪味道,不僅含有超越果肉的營養素,就連纖維也是它..
2022年09月26日 09:04:00對於一般人來說,要明確計算出每天吃了幾公克蛋白質,其實並不是件容易的事情,為了方便民眾做好健康管理,國健署曾提出「我的餐盤」均衡飲食口訣,「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣..
2022年09月04日 08:17:00台灣便利商店林立,為了方便,不少人經常選擇在超商解決一餐。但時間久了,不免也擔心營養均衡問題,甚至出現體力下降、體重居高不下的危機。不過營養師指出,超商的商品多元,也都有營養標示,其實對於在做飲食控制..
2022年02月27日 17:59:00過去大多認為魚油富含Omega3,有助於情緒調節,幫助改善憂鬱症。但魚油補充真的有效嗎?營養師陳心驊就在粉專營養師菲菲指出,最新研究顯示,「一般無憂鬱症之成人」補助魚油,不但無助於預防憂鬱症,還可能增..
2022年01月13日 18:01:00最簡單的低醣餐就是火鍋。營養師林俐岑說,「火鍋確實是減醣族比較好操作的飲食模式,只要掌握幾個原則就能達到滿理想的減醣效果。」到底減醣族吃火鍋有哪些地雷要注意,避免落入爆醣陷阱呢?
2022年01月05日 18:35:00外食族三餐老是在外,雖然方便但缺點就是常有健康問題。對此,醫師們也提醒大家,在選擇食物時一定要注意看的營養標示,或是本來就已經確定是高油、高鈉的類型就盡量避開。不過,還是有隱藏版的「高鈉食物」,因為吃..
2021年12月29日 19:28:00你還記得學生時期的早餐都吃什麼嗎?是每天都去早餐店點上一杯最愛的大冰奶+火腿蛋,還是便利商店的茶葉蛋加麵包就解決了?營養師分享,近期有位高中生私訊傳了學校準備的早餐,詢問「這樣可以嗎?」沒想到一看到內..
2021年09月26日 09:30:00外食族三餐老是在外,吃多油膩菜色,希望能從水煮餐獲得救贖,藉此剷除身上肥肉嗎?小心長期缺乏油脂,身體鬧油荒,恐引發便祕、荷爾蒙失調、生理期紊亂及掉髮等後果。減重醫師蕭捷健自行加工水煮餐,獨家曝光「私人..
2021年09月25日 19:42:00豆科植物種類繁多,在全球約有2萬多種,同樣都稱為「豆」,但營養組成與分類卻大不同!營養師高敏敏分享,曾遇過一名奶奶每天喝綠豆湯消暑,3個月內血糖狂飆,一問之下才發現她以為「綠豆是蔬菜」天天喝。事實上,..
2021年08月10日 21:32:00喝牛奶好,還是喝植物奶健康?民眾每天早上來杯拿鐵、鮮奶茶、豆漿當早餐,補充生活中的蛋白質,市售飲品也出現以「燕麥奶」、「杏仁奶」、「椰奶」等選擇,營養師指出,其實有部分植物奶喝的根本不是奶,而是滿滿油..
2021年04月25日 16:34:00性生活能為伴侶關係更加緊密,但某些從A片、網路上習得的性姿勢或觀念讓專家們直搖頭。有營養師就分享,自己收到一封私訊詢問,吞精是否有養顏美容的效果?對此,她相當傻眼,病說,精子沒什麼營養價值,不能達到養..
2021年04月05日 17:44:00不論是自己包或是外食購買,「水餃」豐富內餡、一咬下噴汁的口感,實在讓人忍不住一顆接著一顆。但你知道挑錯口味,一不小心就會掉入暴肥陷阱中嗎?正妹營養師高敏敏剖析市售常見12種水餃的熱量,第1名1顆將近7..
2021年01月04日 19:28:00早餐喝杯豆漿或牛奶,開啟營養又健康的一天是許多人的選擇!你喜歡哪一種呢?豆漿又被稱為「平民牛奶」,含有的成分與牛奶相似,兩者最大區別為前者來自植物,後者來自動物,其特別的風味也各有擁護者,但究竟誰比較..
2020年11月11日 09:02:0011月7日是24節氣的立冬,是冬季的第一個節氣,更是由秋轉冬、養經補氣的時節。除了吃補湯,許多北方人更習慣吃水餃,但也要注意吃多可能會熱量爆卡!營養師更指出,喜愛吃水餃的朋友,也要注意水餃的熱量,比想..
2020年11月07日 18:17:00口感軟嫩、內餡豐富的麵包,出爐後飄散著陣陣濃郁香氣,總是吸引不少民眾買來當早餐或是點心享用,吃多了不僅會有肥胖危機,卡路里也會隨之飆升。營養師孫語霙分享5款地雷麵包,吃多了等於在攝取油脂,愛吃麵包的網..
2020年08月31日 20:24:00提到義式料理,一定不能錯過美味可口的海鮮燉飯,由於加了不少醬汁一起燉煮,最後舖上濃郁焗烤起司,卡路里也隨之飆高,吃多了可能有肥胖的危機。營養師孫語霙表示,可以使用前陣子超紅的「花椰米」入菜,她也不藏私..
2020年08月26日 20:25:00