麵包超肥!營養師揭「熱量最高Top5」…可頌=喝5匙油 網看傻:真是悲劇

▲▼麵包熱量。(圖/營養師孫語霙提供)

▲營養師分享5款地雷麵包及其熱量。(圖/截圖自Youtube)

記者趙家玉/綜合報導

口感軟嫩、內餡豐富的麵包,出爐後飄散著陣陣濃郁香氣,總是吸引不少民眾買來當早餐或是點心享用,吃多了不僅會有肥胖危機,卡路里也會隨之飆升。營養師孫語霙分享5款地雷麵包,吃多了等於在攝取油脂,愛吃麵包的網友看完也回應:「真是悲劇啊!」

1.地雷麵包冠軍:可頌麵包(431.2kcal/4小個)

麵包在製作的過程中,採用一層皮、一層油、一層皮、一層油的方式慢慢堆疊,接著捲起來烤,所以表層非常酥脆,小小一盤大概有5匙的油,所以早餐吃一盤可頌麵包,等於在喝油一樣非常危險。

▲▼麵包熱量。(圖/營養師孫語霙提供)

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▲▼一盤可頌麵包等於在喝5匙的油。(圖/截圖自Youtube)

▲▼麵包熱量。(圖/營養師孫語霙提供)

2.肉鬆沙拉麵包(445kcal/個)

肉鬆之所以會黏在麵包上,是因為抹了非常多的沙拉醬,且肉鬆是豬肉加了大量的油、醬油、砂糖一起炒,所以肉鬆吃起來香甜又有鹹味,一個肉鬆麵包大概有400毫克的鈉+4匙油,如果常常早餐吃加工肉品(肉鬆),很容易造成浮腫的問題。

3.菠蘿麵包(421.9kcal/個)

菠蘿麵包最經典的便是它表面的蓋子,是由砂糖、奶油、酥油製作而成,反式脂肪特別高,經常把菠蘿麵包當成早餐吃,會有膽固醇飆升或血脂肪飆升的問題。一個菠蘿麵包熱量大概400大卡,相當於一碗飯+3匙油+3匙砂糖,所以吃的不是麵包,而是體脂肪。

4.螺絲麵包(348kcal/個)

外表是白麵包,是由白麵粉製作而成,也就是精緻麵粉,接著會把鮮奶油或是巧克力灌進烤好的麵包中,所以麵包內餡有非常多的油脂。

5.多拿滋麵包(251.7kcal/個)

表皮並不光滑,外面還裹有一層麵包粉,最後下去油炸,通常經過油炸的麵包,吸油率大概都是100%,也就是100公克的麵包,可以吸到100公克的油脂。雖然麵包體積小,但吃進去大概有一半以上的熱量都來自於油脂。

▲▼麵包熱量。(圖/營養師孫語霙提供)

▲多拿滋麵包外表有裹上一層麵包粉拿去油炸,所以吸附了非常多的油脂。(圖/截圖自Youtube)

網友們聽完營養師解釋後驚呼連連:「真是悲劇啊」、「地雷麵包我超愛吃」、「OMG我的老天鵝啊」、「真驚嚇」。

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