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來碗熱騰騰的美味甜湯可祛寒暖胃、補充活力。不過,每次煮紅豆或綠豆湯,常感嘆豆子再怎麼煮都難熟爛,名廚阿基師鄭衍基(阿基師)說,兩招可破解「千年不爛」的豆類食物。
2019年12月18日 12:29:00美國電子煙肺病傷害持續,最新通報確診病例已經達到2409人、52人死亡,當中最年輕為病例僅有13歲,最小的死亡個案也僅17歲。董氏基金會指出,過去半世紀美國高中生吸菸率從28%下降至8%,但卻在201..
2019年12月15日 17:47:00網路傳言指出,「電子煙只是水蒸氣和香料,沒有二手煙的問題。」真的是這樣嗎?高雄市政府衛生局指出,事實並非如此!電子煙使用電能驅動霧化器產生煙霧仍會有二手煙、三手煙的問題,且煙霧更不容易散去,不僅影響自..
2019年12月10日 17:05:00食材保存或調理過程稍有不慎,容易增加高食品中毒發生機率。專家提醒,經加熱的生菜沙拉、生魚片、飲冰品等都是食品中毒的高風險食物,而常作為主食的米飯等澱粉製品,則需注意仙人掌桿菌汙染風險。
2019年12月09日 16:09:00早上睡醒臉腫到不認識自己,每到下午就覺得褲子鞋子變緊,感覺雙腿像綁了鉛塊一樣沉重,按壓腫脹的皮膚後,凹陷處過一段時間才恢復…這些水腫的症狀,妳都有嗎?其實除了長輩容易會四肢水腫外,也有很多年輕女性會因..
2019年12月08日 18:31:00名模林可彤也曾試過許多減肥法不見效,直到認真研究營養知識、調整飲食後,兩、三年下來,她的大腿、臀部漸漸緊實、苗條,手臂、背部的肌肉也開始有了明顯線條。
2019年12月08日 11:20:00美國電子煙肺傷害宣告50州全部淪陷!董氏基金會指出,根據最新統計數據,全美電子煙相關肺傷害(EVALI)病例達2,291人,48人死亡,連原本唯一倖免於難的阿拉斯加州也傳出第1個EVALI案例,而且..
2019年12月07日 18:01:00「喝防彈咖啡可以減肥!我也要來試試!」、「因為我不喝咖啡,所以遲遲沒有嘗試防彈咖啡,現在還有不同口味選擇!我也要喝防彈飲料變瘦!」相信你對「防彈咖啡」並不陌生,但是防彈咖啡真的這麼神奇,只要喝了就會變..
2019年12月03日 09:28:00俗話說得好:「一日之計在於晨。」想要維持一整天的好精神與活力,關鍵在於健康均衡的早餐。舉凡傳統的中式早餐、西方流行的早午餐,或是便利的超商早餐,多元的選擇總是讓我們眼花撩亂,不曉得該從何選擇。
2019年11月30日 17:20:00健康和飲食習慣非常相關,身體生病、康復跟每天攝取的營養息息相關。國內營養學界權威謝明哲表示,身體健康不只是生理層面,心理層面也是重要一環,國人常處於壓力、運動不足、營養不均的環境下,不生病才怪。他也分..
2019年11月24日 21:26:00天氣越來越冷,就想要來點薑母鴨或羊肉爐暖活身體。食品技師張邦妮表示,體虛或手腳冰冷的女生,可以多吃薑母鴨來改善症狀,但體質燥熱、火氣大的人就不適合食用。而她也分享怎麼在冬天進補時安心吃,又能夠不發胖的..
2019年11月23日 18:26:00發酵與腐壞都是菌種作用的結果,差別就在於發酵過程中益菌獲勝。台北醫學大學保健營養學系教授謝榮鴻說明,發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在,有助於益菌生長及代謝,相對也是在抑制雜菌;益菌為了要生存..
2019年11月19日 13:38:00乾拌麵的Q彈麵體、搭配風味獨特的醬汁,近年颳起一陣煮食炫風!隨著市面上推陳出新的麵種及口味越來越多元,Cofit營養師張宜婷提醒,市售乾拌麵辣麻香及講求澱粉飽足感,記得減量分食、善用營養食材搭配,才能..
2019年11月11日 19:06:00各式早餐店林立,一頓早餐就有數百種選擇,其中燒餅油條加上米漿是許多人最愛的形態,但營養師李婉萍貼心提醒,食用高澱粉類食物後容易使血糖快速上升,進而產生昏昏欲睡的狀態,究竟中式早餐該怎麼挑、怎麼搭配,才..
2019年11月11日 09:01:00冬天來了,這時來碗熱熱的關東煮溫暖身體,真的很幸福!雖然關東煮都是水煮,給人健康的印象,但其實卻暗藏陷阱。食品技師張邦妮表示,關東煮如果專挑丸子、火鍋料,加上冬粉、科學麵,每一個都沾醬,最後再喝幾口熱..
2019年11月09日 18:26:00董氏基金會引述美國官方最新數據,電子煙肺傷害(EVALI)通報確診病例已經達到2051人、39人死亡,死者最小17歲,最大75歲,通報死亡人數達3位的有加利福尼亞州、喬治亞州、佛羅里達州、明尼蘇達州、..
2019年11月09日 17:59:00秋天養肺可以多吃一點平性的蔬菜、水果,以及富含膠質的植物,像是,水梨、葡萄、木耳、百合等食物,來增加體內的津液。就像是保養品裏的保濕成分一樣,可以把水留在身體裡,不讓水分太快蒸發。
2019年11月04日 14:42:00養狗就像養小小孩,一刻也不能掉以輕心。出外散步,前一刻才在咬樹枝、下一刻又在咬石頭,簡直恨不得把眼前看到的東西通通吞下肚。狗狗老是「黑白咬」,日常生活中各種的東西都可能讓狗狗噎到,以下10種東西請飼主..
2019年11月01日 10:22:00今天來簡介中醫觀點中3大類型的失眠人,來看看臨床上有哪些常見症狀以及生活上可以多加注意或調整的地方,能讓睡眠品質更好、更穩定。
2019年10月25日 22:30:00人體藏著許多秘密,尤其當那條「敏感神經」被碰觸時,就如同通了電般電流流竄全身,而事先做好功課就能盡情享受滾床單樂趣!海外約會App《JustDating》調查男女網友敏感地帶,統整出最能挑起「全身酥麻..
2019年10月22日 22:29:00