搜尋結果:符合關鍵字「全穀雜糧類」的查詢結果共 73 筆
許多人蔬果吃得少,礦物質、鈣質也攝取不足,哺乳期的媽咪最需要注意營養均衡。如果哺乳期吃素或不想吃肉,蛋白質會不會不夠?哺乳媽媽該怎麼吃才對?
2021年02月25日 16:38:00炒飯及便當中,常看到用來點綴料理的「三色豆」,但有不少網友恨之入骨,甚至成立粉專撻伐三色豆的存在,認為這項菜色根本只是店家為了省成本、沒誠意;不過,還是有人會以三色豆作為蔬菜,補充營養。對此,營養師解..
2021年02月13日 11:29:00部立桃園醫院自發生群聚感染以來已累積15人確診,指揮中心目前匡列人數達3482人,指揮官陳時中也連續超過一週親上火線主持記者會。有民眾憂心疫情持續擴大,除了戴好口罩、勤洗手、避免出入人潮擁擠處外,正妹..
2021年01月27日 22:28:00咖啡除了加牛奶,許多咖啡店如星巴克、露易莎都開始推「燕麥奶」,也有許多嘗試過的人指出,燕麥奶的味道、口感比牛奶好,這對素食或不能喝牛奶的人來講是一大福音。燕麥奶是什麼?為什麼乳醣不耐症的人可以喝?比牛..
2020年11月21日 19:30:00人們一天得攝取六類食物,才能達到營養均衡,包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類,每類食物提供不同的營養素,其中豆魚蛋肉類屬於「蛋白質」, 主要作用為促進人體生長發育與修..
2020年11月09日 09:02:00鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分,但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。最簡單的吃法是,參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量,並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物,以及富含維生素D、能促進鈣..
2020年10月07日 12:37:00不管你是外食還是自煮,都要學習制定醣類份量,首先抓出你的理想減脂熱量,從減脂熱量抓出符合你的醣類比例。一般減醣飲食建議醣類攝取為20~40%,若你以前很常吃澱粉,忽然限制太多,身體可能會反撲。
2020年08月29日 10:25:00想減肥的民眾都知道要控制飲食,且盡可能計算自己吃多少熱量、維持營養均衡等,但對於很多人來說,這些東西就像天文數字一樣,常常把人搞得霧煞煞,但只要把6大類食物分類弄清楚,其實要計算熱量,一點都不難!Co..
2020年08月16日 16:24:00究竟配方奶成分蛋白質、脂肪、醣類等營養,怎樣才是對寶寶最好的呢?臺北醫學大學保健營養系邱琬淳副教授指出,挑選幼兒成長配方奶時,除營養素與成分比例,須特別注意醣類來源,一般沒有乳醣不耐症情況下,乳糖是對..
2020年08月13日 11:00:00一名2歲半陳小弟某天半夜突然腹痛和下背痛,斷斷續續直到早上,一早媽媽發現陳小弟肚子變大,緊急送醫,醫師安排X光檢查才發現,陳小弟的下腹部竟然有多處大便堆積及腸氣,是便秘引起的腹痛。
2020年07月12日 12:50:00不少孕媽咪都擔心孕期會發生「妊娠糖尿病」,因此網路上也謠傳「懷孕吃生酮飲食」可控制血糖。對此,營養師表示,生酮飲食藏有需多健康危機,孕婦千萬不可亂嘗試,尤其生酮飲食是限制碳水化合物而減少攝取蔬菜,會導..
2020年07月07日 21:25:00端午應景吃粽,但糯米製的粽子往往高油、高熱量、少纖維又不易消化,讓人不敢多吃。然而,隨著養生風潮漸盛,市面上也有不少五穀粽、雜糧粽等訴求健康養生的選擇,但高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒,這..
2020年06月27日 12:29:00端午節最應景美食就是粽子,且因為南北部作法不同,每年這個時節兩派支持者就要一番論戰,看誰最好吃。營養師則從熱量、脂肪角度進行分析,由於北部粽的糯米先炒至半熟再包入粽葉,南部粽則是包入生糯米後用水煮方式..
2020年06月27日 08:22:00素食風潮席捲全球,在台灣吃素人口亦是漸增,根據國民營養調查的結果,約有10%國人選擇素食飲食,除為了宗教、環保,更大部分人為了「健康」而選擇素食。但不少素食主義者經常被懷疑少了動物性蛋白質來源,一點都..
2020年06月19日 21:26:00一年一度的母親節又要到了,當大家都討論著要怎麼為媽媽慶祝時,我最近也聽到身旁不少四五十歲的朋友都說自己有婦科疾病的困擾,心裡很有感慨。因為我自己也是職業婦女,很能理解女性多重角色的壓力,又看到媽媽們往..
2020年05月09日 22:28:00「我常常形容糖尿病就像低調的殺手」永蘊聯合診所醫師魏士傑表示,雖然在初期可能不會有明顯症狀,可是在無形之中會慢慢傷害腎臟、心血管、眼睛,甚至出現神經病變,也因為血管容易堆積脂肪、膽固醇,更容易導致動脈..
2020年03月30日 12:31:00新冠肺炎(COVID-19)疫情肆虐全球,台灣確診案例已達百例,民眾只能勤洗手、戴口罩防疫。營養師簡鈺樺分享,平時可多吃魚肉、大蒜增強抵抗力,不過有1種地雷食物應盡量避免,吃多可能導致白血球抗疾病的能..
2020年03月19日 18:26:00生酮飲食將醣類食物的攝取量降至極低,再額外攝取椰子油、橄欖油等,全身熱量來源七成以上靠脂肪、二成靠蛋白質。生酮飲食促使身體在缺乏葡萄糖的狀態下,轉而使用肝醣,肝醣耗盡後再將脂肪酸及胺基酸轉化為新生葡萄..
2020年03月10日 18:26:00為了降低大腸癌風險,父母可以讓孩子養成攝取全穀、蔬菜、水果等富含纖維質的粗食的習慣,並少吃加工肉品。但孩子因為討厭咀嚼的口感,就會自動跳過蔬菜或全穀類。下面幾個巧思,幫食物換個面貌,讓小孩更願意吃下肚..
2020年02月11日 17:00:00武漢肺炎疫情逐漸升溫,口罩、酒精、抗菌洗手液紛紛出現搶購潮,可看出民眾的恐慌。營養師張馨怡表示,除了外在的防疫,勤洗手、進入密閉間需帶口罩外,提升自我免疫和抵抗力、減少感染風險也是刻不容緩的事。對此,..
2020年02月10日 18:26:00