連假掃墓出遊...路邊野菜不要採 看到「有毒三株」躲遠點

點評:有毒三株!


▲連假掃墓出遊...路邊野菜不要採 看到「有毒三株」躲遠點。(圖/記者李毓康攝)

記者趙于婷/台北報導

清明連假不少人都安排外出遊踏青,衛福部食藥署統計近年食品中毒案件發現,每年幾乎都有民眾因採食野外有毒植物而引起中毒案例,共同特性皆為有毒植物與一般可食性植物的外觀相似,其中極易造成誤食包含有毒的「姑婆芋」、「曼陀羅」及「綠褶菇」等野外植物,常被當成一般可食用的「芋頭、假酸漿葉及白色雨傘菇」。

姑婆芋植株全株有毒,含草酸鈣、氫氰酸及生物鹼,誤食會出現喉嚨痛、口腔麻木等症狀,部分患者則伴隨著流口水、口齒不清、吞嚥困難及腹痛等。

而大花曼陀羅植株同樣全株皆有毒性,含具神經毒性的生物鹼,誤食會出現口乾舌燥、皮膚潮紅、心跳呼吸加快、頭暈,並可能出現幻聽、幻覺、意識模糊、妄想等神經系統症狀。若誤食綠褶菇,會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。

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由於許多有毒植物不易從外觀上區別,食藥署也提供三種常見誤食有毒植物資訊,若民眾因食用不明植物出現生理不適的症狀時,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷治療。

(資料來源/衛福部食藥署、製表/趙于婷)

 


 

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