以後菜要洗久一點? 食藥署將再放寬農藥殘留量標準

時間: 2017/03/21 12:46

▲菜市場示意圖。(圖/記者陳明仁攝)

東森新聞記者魯品農、沈詠珮/台北報導

食藥署上周三公告將放寬128項蔬果植物等農產品的農藥殘留容許量,像是萵苣,從過去的2.5ppm放寬到10ppm,就連以前完全不能使用在茶葉的「氟派瑞」,也要一口氣放寬到6ppm。雖然食藥署強調都有經過實驗證實沒問題,但醫生相當憂心,建議民眾以後洗菜要洗久一點。在引發爭議後,食藥署今天則宣布,將重啟評估。

婆婆媽媽洗高麗菜,通常都會一層層洗的很搞剛,就怕農藥殘留。不過,以後蔬菜清洗過程必須再加倍了,因為食藥署公告部分青菜農藥殘留容許量還要再放寬。防檢局副局長馮海東表示,「達成我們田間的病蟲害防治的目的,但是又不會造成超量的殘留,造成健康的風險。」

不只生菜沙拉常用的萵苣、高麗菜等蔬果類使用的「達滅芬」要從現行的2.5放寬到10ppm,連使用在茶葉的「氟派瑞」,按照歐盟和WTO規範濃度都不能超過0.1ppm,過去台灣也不開放使用,但之後居然一次要放寬到6ppm,不少人擔心將影響茶葉出口到歐美國家。

食藥署組長食品馮志寬指出,「出口就要符合對方國家的規定,就像美國輸到我們台灣來,農藥沒有訂定的話,這個不准使用的話,也要符合我們的。」

和國際標準差很大,食藥署卻強調都有經過實驗證實,難道是台灣人比較不怕毒嗎?長庚醫院毒物科主任顏宗海表示,「應該比較合適的做法是說,看國人的飲食習慣(訂標準),美國他們針對氟派瑞有做過研究,氟派瑞在動物實驗,的確會增加肝癌的風險。」

專業醫生也相當有疑慮,因為根據世界衛生組織的標準,這兩種農藥都屬於殺菌劑,「達滅芬」每人每日容許設定量值,每公斤只能0.2毫克,「氟派瑞」則是0.01毫克,也就是以一個60公斤的成人來說,「達滅芬」只能吃12毫克,氟派瑞只能攝取0.6毫克。醫師建議,民眾食用前最好增加洗菜時間,至少在流動的水中洗10到15分鐘,否則可能在無形中累積致癌物質。

對於農藥放寬引發爭議,食藥署與防檢局今天聯合召開記者會,宣布將重新評估「氟派瑞」、「達滅芬」使用於茶葉及農藥的用量,最快下周就會再召開專家會議。

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