外食族為省錢..長期少吃蔬果會怎樣? 營養師:你會變醜


▲每天要攝取足夠水果,維持身體所需。(圖/取自LibreStock網路,下同)

生活中心/綜合報導

多數外食族根本很難吃到足夠水果,甚至為省錢,乾脆養成不吃蔬果的壞習慣,平常也只吃一碗滷肉飯或乾麵應付三餐,或許你覺得沒什麼大不了,身體依然健康,但殊不知這種不健康飲食習慣已慢慢讓你變醜了!國外網站《GoodHousekeeping》報導,營養學家Monica Auslander提出4原因,告訴你多吃蔬菜水果會有多大益處。

1.肌膚光澤感超強
Monica Auslander表示,多吃蔬菜水果代表身體吸收更多維生素C和水,體內有足夠元素合成提高皮膚彈性的膠原蛋白,加上受到動物性蛋白的影響較低,身體發炎機率會減少,所以臉和身體不僅不易水腫,肌膚也會自然散發美麗光澤。

2.重現頭髮天使光
羨慕漂亮的女生頭髮總是柔柔亮亮的嗎?養成一頭柔亮頭髮的關鍵不僅在於保養,飲食也是關鍵之一,Monica Auslander認為,多吃蔬菜、水果、堅果和豆類就能讓妳的頭髮和指甲呈現一種自然又亮麗的光澤。

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▲外食族時常一餐裡沒有任何蔬菜水果。

3.每天活力充沛
動物性蛋白質雖能提供身體巨大能量,但卻會讓血糖波動過大,容易讓妳疲憊,而植物性蛋白能穩定血糖,讓精神長時間維持活力,營養學家Jaclyn London表示,其實只要多吃蔬菜,從中補充豆類、扁豆、鷹嘴豆、堅果等植物性蛋白,就不怕沒精神。

4.吃多也不會胖
比起肉類,高纖維的食物,低熱量的蔬果最不會給身體帶來負擔,所以平常飲食絕對要均衡,建議不要為了省錢亂吃一通。

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