減肥吃香蕉、加班吃麵包？ 空腹時吃這6種食物恐傷身

▲空腹吃麵包。示意圖。（圖／取自LibreStock）

國際中心／綜合報導

「加班到現在肚子好餓，隨便吃個麵包好了...」等一下！你知道空腹時吃含糖的加工食品對肝臟的負擔，就跟飲酒過量一樣重嗎？生活知識網站《Lifehack》日前發表文章整理出「空腹時絕對不要吃的6種食物」，告訴大家肚子空空時不要隨便用這些食物填肚子，否則可能會傷害你的消化器官。

1. 番茄
雖然番茄營養多多，又富含大量維生素C，是許多人當做水果或入菜的好食材。不過，番茄裡也有大量的單寧酸，會增加胃酸，胃酸過多則可能導致胃潰瘍，因此不適合在飯前空腹時吃。其他如柳丁、草莓、鳳梨等酸性水果也應避免在空腹時食用。

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2. 優格
優格是許多人每天的早餐，有些人則是把它當作助消化的良品，不過空腹食用將會使優格裡的乳酸菌因胃酸的高酸性而失去作用，對身體的益處大大減低。

3. 加工過的糖
吃太多糖本來就對人體有害無益，但你知道吃太多添加在大多數加工食品裡的糖（例如高果糖漿及甜味劑）對肝臟的影響跟過量飲酒差不多嗎？水果裡所含的天然糖份可以和水果纖維平衡，但過多的加工果糖則會造成肝臟負荷及損傷。因此，早餐吃甜甜圈及其他含加工糖類的麵包可能對健康造成傷害，應盡量避免。

4. 香蕉
香蕉是熱門的減肥食物，它可以給人飽足感並促進腸胃蠕動，減輕便祕狀況，是許多健康專家認為的「超級食物」。不過，香蕉含有大量的鎂和鉀，空腹吃香蕉會導致血液中鎂和鉀的失調，影響心血管收縮，有些人則可能因此出現心臟不適的症狀。

5. 咖啡、茶
空腹喝咖啡會增加胃酸，導致火燒心或其餘消化不良的症狀；空腹喝茶則會抑制胃液分泌，並減少胃裡的膽汁和胃酸，使得食物無法順利被消化。

6. 酒
空腹情況下喝酒，酒精會直接流向血液，並順著血液迅速分佈到全身，酒精迅速通過胃、腎臟、肺臟、肝臟之後會到達大腦，並損害腦部，對人體危害極大。因此飲酒前最好先吃點東西墊胃，或是邊喝邊吃，使酒精濃度降低，並延長酒精停留在胃部的時間，讓胃酸有時間可以干擾酒精的吸收，才不容易傷身。

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文章也提醒大家，空腹時可以吃些富含維生素C及其他營養的新鮮水果、燕麥及蕎麥粥、蜂蜜及雞蛋，補充日常所需的營養及飽足感，促進健康、幫助消化又不傷腸胃。