致癌因素有哪些？ 醫師告訴你如何避開致癌物質

▲要懂避免生活中的致癌因素。（圖／達志示意圖）

文／王馨世

致癌物質？如何避開？致癌物質就是會導物質就是會導致細胞癌化的刺激物，這些致癌物質與細期接觸後，會使細胞內的 DNA序列受到損害，或引起核苷酸導致細胞內的部份生化反應與生理作用無法正常運作，造成訊息傳遞失調、代謝異常。

致癌物質和因素
1.環境因素
紫外線、輻射線，工作環境中有放射性物質、揮發性致癌氣體，空氣、水質、土壤的工業污染。

2.醫療處置
化學治療、放射線治療、免疫抑制劑的治療。

3 病毒感染
例如B型肝炎病毒感染會導致肝癌，人類乳突病毒感染會導致子宮頸癌。

4.生活型態
吸菸、喝酒、電磁波，經常吃甜食、煎或炸的食物、烤焦碳化的食物、保存或製造不當而含有黄麴毒素的食物，營養攝取失調，體能活動或運動不足等。

如何避開致癌物質及因素？
1.紫外線最多的來源是太陽光，雖然曬太陽可以活化維生素D，維護骨質密度，但暴露於紫外線的時間過長，容易誘發皮膚癌，因此，中午時間曬個15~30分鐘就夠了。

2.居住環境附近若有輻射線與環境污染的因素，最好能搬離或避開，減少暴露在致癌物質下的機會。

3.工作環境若有紫外線、放射性物質、揮發性致癌氣體（如：苯 ） 一定要穿戴能夠充分防護的設備，避免暴露在這些致癌物質中。

4. 因疾病而需的醫療性放射線處置，雖然很難避免，但可以與醫療人員討論，找出有效治療疾病、又能降低致癌機會的最小有效劑量。

5. 對抗病毒感染，可以藉由接種疫苗來達成，效益幾乎可達100%。包含注射B型肝炎疫苗可以預防肝癌，施打人類乳突病毒疫苗可以預防子宮頸癌。

6.至於個人的飲食習慣與癖好，則須調整生活型態，避開致癌物質及因素。戒菸、戒酒，減少使用3C產品的時間，降低暴露在電磁波與環境荷爾蒙的環境中，減少高溫油煎、油炸、燒烤等容易產生致癌物質－丙烯醯胺的調理方式。女性在年輕的時候，如果有足夠消耗體能的休閒活動或運動，可以降低乳癌發生的機率。

參考資料：《親愛的荷小姐》婦產荷爾蒙權威王馨世（現任林口長庚醫院不孕症科教授）

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