抗癌必知「腸識」 7種高纖食物清光腸道髒東西!


▲大蒜可排除腸內的各種病原體和寄生蟲。(示意圖/記者賴映秀提供)

生活中心/綜合報導

在美國,「大腸癌」是排名第二的癌症殺手,根據聯邦疾病防治中心(CDC)表示,大腸癌的危險因素包括攝取太少蔬果,吃太多低纖維、高脂肪的飲食。而攝取五顏六色的蔬果,可增加飲食中的纖維,使得體內微生物生態系統更多元,也是讓腸道更健康的方法。由於大腸細胞的動力來自丁酸脂,人體無法產生這種丁酸脂,因此僅能由腸道的健康細菌供應。

根據「LATINOS HEALTH」網站所刊登的7種保健腸道的最佳食物如下:

1.蘋果或蘋果醋
這些食物含有豐富的纖維,能夠促進消化,蘋果中的果膠可助去除堆積在腸道中的毒素,強健腸道內壁。

▼蘋果中的果膠可強健腸道內膜。(示意圖/記者蔡玟君攝)

2.酪梨
另一種天然的水果為酪梨,它除了含有大量的纖維外,有趣的是,其水溶性纖維及非水溶性纖維,有個1:3的特殊比率。非水溶性纖維可促進排便,預防大腸癌;而水溶性纖維則能使排便維持規律性,避免毒素堆積導致便祕。

3.青花菜
這種蔬菜可幫助大腸達到健康狀態,其必需的營養素和抗氧化物,有助於清腸。而它的水溶性纖維,能幫助腸道好菌維持最佳狀態。

▼青花菜可抗氧化,幫助腸道好菌維持最佳狀態。(示意圖/記者周宸亘攝)

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4.菠菜
若你不喜歡吃會「產氣」的青花菜,那麼綠葉蔬菜很適合你。菠菜不僅對於腸道保健有益,而是能夠強化整個消化道。

5.
檸檬
柑橘類水果為眾所皆知的天然「清腸劑」,飲食科學建議,每天早上一杯簡單的檸檬水,有助於排毒淨化腸道。檸檬可去除大腸內所堆積的廢物,且具有殺菌作用,可防止微生物生長。

▼檸檬為天然的「清腸劑」。(圖/達志/示意圖)

6.大蒜
大蒜除了是全世界烹飪時的寵兒,其具有抗病毒、細菌及寄生蟲的作用。有助於排除大腸內的各種病原體和寄生蟲。

7.
水對於清腸的必要性就像纖維,由於纖維吸水,若在清腸時只注意增加纖維,而忘了補充足夠水分,可能導致便祕,抵銷了纖維的好處。

▼忘記補充水分可能造成便祕。(示意圖/記者李佳蓉攝)

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