▲醫師提醒，冬天進補要注意自身體質，有慢性病的民眾要慎選食材。（圖／東森新聞）
記者趙于婷／台北報導
許多民眾習慣在冬季進補禦寒，但許多人在進補前，往往忘了先了解自身體質而吃進不合適的食材或補湯。聯合醫院中醫師陳朝宗指出，中藥一定要依個人體質去做搭配，同一種藥材並不是每個人適合，例如本身體質較燥熱、肝火較旺的人，食用太過補的食材，恐火上加油，造成反效果。
體質分為寒性、中性及熱性，這三種不同性質的體質，進補的方式大不同。寒性體質的人在冬天容易手腳冰冷，因此較適合溫補，可多食用肉類、蔥薑蒜、南瓜、韭菜等較熱性的食物，陳朝宗醫師說，民眾也可以直接選擇冬天常見的薑母鴨、羊肉爐、麻油雞及藥膳排骨等補湯，都可以幫助寒性體質的民眾促進血液循環，多少可以改善手腳冰冷。
反之，熱性體質者，就完全不能溫補，必須涼補，才有助退火、清熱及養陰補陰。陳朝宗醫師指出，燥熱體質者吃熱性食物，就如同火上加油一樣，因此在食用補品時要很小心。建議可以多吃一些水梨、苦瓜、蓮藕、冬瓜等涼性的蔬果。陳朝宗醫師更提到，現代人忙碌，常熬夜，因此常見這類陰虛有火的體質，這類型的人肝火通常都比較旺，會覺得火氣大、口乾舌燥，陳朝宗醫師也建議，可以飲用一些洛神花茶、菊花茶等花茶。而中性體質者，以平補的方式就可以，可以吃花椰菜、山藥、蘋果等常見的新鮮蔬果。
而時常覺得疲累的人，可能就屬氣虛體質，這類體質者可以選擇飲用人參，陳朝宗醫師指出，市面上常見的罐裝補品多屬這類，當然也有一定的作用，但要特別注意是否由合格的廠商出產。但醫師也提醒，熱性體質一樣不適合飲用人參。
另外，陳朝宗醫師也提到女性常在生理期後出現血虛，若體質合適者，可以適量飲用四物飲，但熱性體質者就要盡量避免，因為四物飲是由熟地黃、白芍、當歸及川芎製成，建議熱性體質者將熟地黃換成生地黃在去熬煮。他也提醒，更年期婦女較容易燥熱，也要選擇性進補。而體內濕氣較重者，腸胃消化會比較不好，陳朝宗醫師指出，這類型的人常見體型較胖，血脂較高，可以多吃四神湯、蓮子、薏仁及茯苓等健脾利濕的食材。
此外，在冬季進補更需特別注意自身是否有身體疾病，陳朝宗醫師提到，過去曾有不少吃薑母鴨中風的例子，因此有高血壓、中風病史、心臟病及腎臟病等慢性疾病的患者，在進補時一定要特別小心，最好是透過醫師處方食用。另外，醫師也特別提醒，進補適當就好，千萬不能吃太多，寒性體質若過補，可能造成口瘡、長痘痘或過敏，而熱性體質若過於涼補，恐引發腹痛及腹瀉。
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