精品雪糕驗出「腸桿菌科」超標2100倍！吃了恐有腸胃症狀

▲精品雪糕品牌榴槤冰淇淋檢出腸桿菌科。（圖／食藥署提供）

記者張乃文／台北報導

衛福部食藥署今（14）日公布邊境查驗不合格產品，其中越南進口的「鮮榴槤」和新加坡進口精品雪糕品牌「榴槤真果實冰淇淋」檢出不符規定，前者檢出重金屬，後者驗出腸桿菌科。食藥署說明，若腸胃道較弱者，吃了可能會有腸胃道症狀。

食藥署副署長林金富說明，新加坡出口「榴槤真果實冰淇淋(Ekselence Durian Frozen Dessert Stick)」檢出腸桿菌科21000 CFU/g，共計1296公斤，依規定退運或銷毀。按照「食品中微生物衛生標準」，腸桿菌科於冷凍食品及冰類之限量為10 CFU/g，超出標準值2100倍。他表示，腸桿菌科為重要的衛生標準，超標代表產品製作過程的條件不佳，可能受到衛生汙染。

林金富表示，對於人體影響，腸胃道較弱者吃了可能會有症狀。相關業者由一般抽批調整為加強抽批。

另外，越南進口「鮮榴槤」檢出重金屬鎘0.07 mg/kg，共計14850公斤退運或銷毀。林金富說，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘(其他未列之蔬菜及水果類)限量為0.05 mg/kg，相關產品可能是因土地的鎘濃度較高。