▲醫師表示，三天一次或一天三次的排便都屬於正常頻率。（示意圖／記者黃克翔攝）
記者張乃文／綜合報導
排便「三天一次」或「一天三次」基本上都屬正常範圍。醫師表示，要想改善便秘，並不是有吃青菜就好，更要注意吃的類型。有些人認為自己已經吃了不少「生菜」，但醫師建議，想要排便順暢，盡量吃烹煮過的，因為生菜大多較嫩，纖維總量普遍不足，幫助不大，可多選龍鬚菜、地瓜葉或木耳等，CP值最高。
外科醫師鍾雲霓指出，若三天大一次大便，每次有便意一去廁所就順暢，屬於沒有便秘的情況；但若天天排便，每次大便仍超過10分鐘，擠得「臉紅脖子粗」，代表有排便困難，需調整飲食或用藥。醫師強調，不是有吃蔬果就等於不會便秘，還要視種類及份量而定。
有些人會選擇吃生菜，但鍾雲霓說，盡量吃烹煮過的菜，因為生菜大多較嫩，纖維總量普遍不足，對於便秘幫助不大，且體積蓬鬆，吃一大碗就容易飽。醫師推薦，菜種方面，可多選擇龍鬚菜、地瓜葉、青江菜這一類纖維質量高的深綠色蔬菜，或多吃木耳、海帶等，纖維質都比萵苣、高麗菜多2至6倍，若是小鳥胃，「吃這個CP值最高。」
▲醫師表示，木耳或海帶都屬於纖維質高食物。（示意圖／取自CFP）
若平常有喝蔬果汁習慣的人，鍾雲霓強調，過度烹調可能會破壞蔬菜的營養成分，但對「纖維」的影響不大，要想補充足量纖維質，喝蔬果汁或將蔬菜燉爛的形式都行；想吃炸杏鮑菇、吃花椰菜泥也都可以。
鍾雲霓也補充，蔬菜和水果的功能並不相同，蔬菜是非水溶性的纖維，可增加糞便的蓬鬆度，水果則是水溶性纖維，溶於水，能讓大便濕潤好滾動，平時可回眸檢視大便狀態，決定要多補充蔬菜或水果；若是沒有便意，且持續多天沒排便時，可多攝取容易帶動便意的「非水溶性膳食纖維」，如：深綠色蔬菜。
鍾雲霓提到，有便意，但糞便硬、黏，則要改為多攝取「水溶性膳食纖維」，也就是水果，讓大便變濕軟；份量方面則留意，將蔬菜想像成捏扁後的狀態，要如自己的兩顆拳頭大小，水果則建議至少吃到一個拳頭。
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