記者謝承恩／綜合報導
日前網紅愛莉莎莎因在影片分享肝膽排石法，大量喝下橄欖油來排出膽結石，被批評是在體內進行「製作肥皂」而非排出石頭，引起爭議！醫師指出，一般體內會出現膽結石，除了「年紀大」和「女性」這2類族群容易發生外，還有5大危險因子跟習慣，得到膽結石的機率高。
肝膽腸胃科醫師錢政弘在臉書分享，吃下高油脂飲食、缺乏運動、三餐不定時等族群，好比會計、銷售員、警消、媒體從業人員、醫護等人，小心這些NG行為都會讓體內的石頭越長越大！如果有長期出現反覆腹痛的情形，一定要去做腹部超音波檢查。
1.高油脂飲食
有近80%的膽結石是膽固醇結石，石頭是黃色的，主要的成分是「膽固醇」，飲食中攝取過多的油和脂肪，會造成膽汁中的膽固醇過飽和形成結石。所以結石是油脂食物吃太多，不是水喝太少，水喝太少是得腎結石。
▲飲食中攝取過多的油和脂肪，會造成膽汁中的膽固醇過飽和形成結石。（圖／記者蕭筠攝）
2.缺乏運動、日常活動量少的人
職業像是會計，他們必須長時間坐著辦公，整天下來缺乏活動會使得腸胃蠕動變差，膽囊也跟著不收縮。另外運動會增加高密度膽固醇，高密度膽固醇是膽酸的前驅物，膽酸合成增加可以減少膽固醇結石形成。
運動會誘發身體釋放神經賀爾蒙，促使膽囊收縮排空膽汁。有研究發現每天坐著超過5小時，就會增加結石發生的機率，所以坐太久的朋友，要找時間站起來動一動！
3.三餐不定時的人
長時間禁食（沒吃東西，兩餐隔太久），沒有食物進入胃和十二指腸就無法啟動「膽囊收縮素」分泌，食物中的蛋白質和脂肪酸會促使小腸分泌膽囊收縮素，通知膽囊排出膽汁，這樣才能消化食物！如果太久沒有吃東西，膽汁淤積在膽囊內，結石會容易形成。所以工作太忙碌，三餐不定時的人，例如銷售員，警消，媒體從業人員，醫護⋯等，自己要找時間吃東西喔！
▲久坐、三餐不定時的人也容易會有膽結石的情形發生。（圖／記者李佳蓉攝）
4.懷孕、使用避孕藥或荷爾蒙補充劑
最近我才遇到一位37歲的媽媽，沒有三高，身材也標準，但是膽結石已經有三公分，他是生完雙胞胎之後才發現自己有膽結石。統計起來，懷孕會增加膽結石的機率，因為雌激素會減少膽鹽的分泌，會增加膽固醇分泌到膽囊中；黃體素則會造成膽囊收縮蠕動減少，使膽汁淤積。
懷孕的時候，大約有30 %的孕婦有膽沙，2%有膽結石。在生產完之後，60%-70%的膽沙會消失，20%-30%的膽結石會消失。懷孕時或生產完後，常常上腹痛要小心是膽結石出現了！
5.體重迅速下降
特別在減重手術後會發生，這是因為卡路里攝取減少促使膽汁淤積，脂肪的溶解也會增加膽固醇分泌到膽囊中。所以瘦太快的時候，也要小心膽結石出現。
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