好重口得糖尿病率多40%!出現「3症狀」快就診…醫:隱藏鹽份難察覺

▲麻辣燙,麻辣鴨血。(圖/取自免費圖庫pixabay)

▲「吃太鹹」也是釀成糖尿病的元兇之一,且罹患機率比一般人還高出40%。(圖/取自免費圖庫pixabay)

記者簡仲豪/綜合報導

「糖尿病」常見的危險因子包括高血壓、肥胖、缺乏運動、血脂異常、血糖偏高、代謝症候群、家族血親有糖尿病、婦女在懷孕時有妊娠糖尿病或產下出生體重大於四公斤的嬰兒等等。但除了上述這些,「吃太鹹」也是釀成糖尿病的元兇之一,且罹患機率比一般人還高出40%。

醫師江坤俊在節目《健康2.0》上解釋,「鹽」會刺激肌餓素分泌,所以吃太鹹自然會產生飢餓感,吃得東西就會比一般人多,加上鹽會抑制胰島素分泌、增加胰島素抗性,讓胰島素變得沒有那麼敏感,長期下來,罹患糖尿病的機率就會大幅增加。

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上廁所,小便斗,排尿。(圖/記者簡仲豪攝)

▲鹽會刺激肌餓素分泌,抑制胰島素分泌、增加胰島素抗性、讓胰島素變得沒有那麼敏感,長期下來,罹患糖尿病的機率就會大幅增加。(圖/記者簡仲豪攝)

江坤俊進一步說明,吃太鹹增加罹患糖尿病風險只是其中一個問題,其實鹽本身對身體就有如下列壞處:

1.增加腎臟的負擔:因為鹽就是氯化鈉,鈉離子需要透過腎臟來代謝,吃太過多的鈉離子自然會增加腎臟的負擔。

2.增加尿道結石風險:鈉和鈣通常是一起排出來的,因此鈉排過多,鈣也會隨之不斷排出,進而增加尿中鈣離子濃度,造成結石機率會比一般人高。

▲▼血管,血液,血管硬化。(圖/翻攝自pixabay)

▲鈉會導致血管裡的水分過多,血壓也會較一般人高。(圖/翻攝自pixabay)

3.引發心血管疾病:鈉本身會吸水,因此吃太多鈉會導致血管裡的水分過多,血壓也會較一般人高,長期下來就容易導致心血管疾病。

4.導致胃發炎:鈉對胃的黏膜有一定的刺激,太鹹的食物會直接導致胃部發炎,也會增加罹患胃癌機會。

「很多民眾不知道自己吃得食物太鹹。」江坤俊表示,要判斷是不是吃太鹹,可以檢查自己是不是有水腫、頻尿、口乾舌燥。他提醒,很多加工食品看不出來鈉含量是不是過多,一不小心就會攝取過量,因此建議還是盡量清淡飲食,注意隱藏鹽份。

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