▲營養棒主要是取代澱粉的部分，這樣的一餐對身體來說有飽足感，不會因為快速消化而感到飢餓，在減重過程中也能事半功倍。（圖／ETtoday資料照）
記者簡仲豪／綜合報導
近期市面上非常流行一種「營養棒」的營養補給品，主要成份由各種堅果和碳水化合物組成，對於忙碌、時間少沒時間吃飯的現代人來說，是一個非常方便的選擇，不僅如此，對於喜愛健身的民眾來說，這種攜帶方便的營養棒可以在運動前後給予補充，不只得到飽足感還能補充營養。
▲挑選營養棒的種類非常重要，若是選擇添加「精緻糖」較多的種類，很可能造成脂肪囤積。（圖／免費圖庫pakutaso）
營養師張宜婷解釋，挑選營養棒的種類非常重要，其熱量總體其實不一定很高（大約100-200大卡左右），熱量來源大部分會是來自碳水化合物，若是選擇添加「精緻糖」較多的種類，平常又當作零食在吃，很可能造成脂肪囤積！所以應選擇使用代糖（甜味劑）的營養棒，有甜甜的味道但是熱量可以大大減低。甚至，部分會添加蛋白質與堅果等好油，這在身體能量使用上是更符合健康需要。
「把營養棒當作運動途中或運動後的補充，以熱量來說，光是一根營養棒可能有點不足。」張宜婷指出，運動後補充營養是要越快越好，所以這會是一個快速方便的好選擇，但要讓運動後的補充更有效率，需要再搭配其他碳水化合物或是蛋白質來源，如搭配一杯豆漿。
▲要讓運動後的補充更有效率，除了補充營養棒外，可以再搭配一杯豆漿。（圖／翻攝PEXELS）
針對營養棒是否能當成減肥時的代餐，張宜婷表示，降低熱量攝取對於減重確實是一件重要的事，可是只在意熱量，會讓減重效果不夠理想。如果要當作代餐，可以挑選鹹口味的，漸漸減少自己對甜食的依賴，並且搭配其他蔬菜與蛋白質來源，讓一整餐更為均衡。
張宜婷進一步說明，營養棒主要是取代澱粉的部分，這樣的一餐對身體來說更有飽足感，不會因為快速消化而感到飢餓，在減重過程中也能事半功倍。她強調，只要吃對時間，其實營養棒可以帶給身體很多好處，但以為很健康就大量攝取是不對的觀念。
張宜婷提醒，即使是天然食材為主的營養棒，也不能取代真正的食物，以原型食物為主的飲食習慣，是讓身體與體態可以越來越進步的關鍵。
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