▲小黃瓜的熱量低，以100g小黃瓜來說，其中約有95g都是水分。（圖／取自pixabay）
文／華人健康網
肥胖，從來都不是只有脂肪太多這一種可能，有可能是體內水分滯留排不掉，按壓一小腿肚白白的印痕慢慢才浮起來，小心就是水腫型肥胖纏身了！對付水腫型肥胖，在韓國明星娛樂圈盛行喝「黃瓜檸檬水」，通稱為偶像「idol水」，或「綠茶檸檬水」，據說能快速「排毒」、消水腫，感覺體重在短時間狂降，真的有這麼神奇嗎？
小黃瓜含有鉀，有助於利尿、消水腫
到底喝黃瓜檸檬水或綠茶檸檬水減重、消水腫真有效嗎？那一種比較好？台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示，首先來看一下小黃瓜的主要營養成分，小黃瓜的頭部含有帶有苦味的葫蘆素，而小黃瓜中含有鉀，有助於利尿、消水腫，當身體多餘的老廢物質排出後，身體自然就比較不會容易水腫了。
▲韓星盛行喝「黃瓜檸檬水」據說能快速「排毒」、消水腫。（圖／免費圖庫pixabay）
此外，小黃瓜的熱量低，以100g小黃瓜來說，其中約有95g都是水分，熱量相當低只有約15大卡。還有國外也有學者發現，裡頭的脂肪分解酵素「磷脂酶」（Phospholipase），有助於排除體內老廢物質。而有些學者認為小黃瓜含有豐富的磷脂酶，但其含量極其微少，如要達到效果，可能要吃好幾十公斤的小黃瓜，還不一定會達到消除脂肪的效果，不宜過量攝取。
大黃瓜PK小黃瓜，消水腫、減重效果誰比較好？
至於該選擇大黃瓜？還是小黃瓜消水腫、減重的效果比較好呢？劉伯恩醫師表示，一般市面上販售的黃瓜有大小之分，小黃瓜的價錢比較貴，口味沒有那麼清脆，並且含糖量比較高，一般在西餐中常被當作水果食用，將其引入也是為了適應現在的家庭追求餐飲多元化、一次吃完的需要。而大黃瓜的口感比較清脆、含糖量比較低，因此比較適合減肥的人和本身血糖較高的人食用。
不論是大黃瓜，或是小黃瓜，營養價值都非常高，且富含纖維素、胡蘿蔔素，含有一定量的多種維生素和礦物質元素，其中維生素B1和維生素B2的含量高於番茄，並且有不錯的抗氧化力，有助抗老防衰，以及預防心血管疾病等。
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