▲炒菜的油煙是家裡空氣污染的主要來源。（圖／取自圖庫 Shutterstock）
文／陳晉興、陳保中
效率使用廚房油煙
廚房油煙是居家空汙的重要來源，家家都有排油煙機，但再好的機器都無法徹底把油煙排出，除非每次煮完隨時清潔，否則廚房多半還是會摸到黏黏、有粗糙感的地方，就是殘留油煙的證據。
雖然不能百分之百，但正確使用至少能增加效率：
1. 排油煙機和吸塵器一樣，愈靠近，吸力愈好，所以裝設要盡量接近爐面。
2. 煮飯前先啟動，讓流場成形（約十幾秒即可），煮好關火後隔三到四分鐘再關機，幫助排出熱氣。
空氣清淨機離你愈近愈好！
室內空氣品質在意的是二氧化碳、揮發性有機物，一般空氣清淨機較多針對懸浮微粒如PM2.5或殺菌、除塵蟎，不要期待買一台空氣清淨機就能處理全部室內空氣問題。我家沒有空氣清淨機，只要你不是住在總是亮紅燈的高汙染區，在戶外空氣品質還可以時經常替室內通風換氣，平時勤打掃、減少灰塵，也能維持室內空氣品質。
▲空氣清淨機最佳擺放位置。（圖／三采文化 提供）
讓植物幫你淨化空氣！
選對植物，淨化室內空氣的效果不輸清淨機，尤其是處理室內空汙常見的二氧化碳和揮發性有機物，關鍵是要好好照顧，注意通風、避免濕氣，以免孳生黴菌、蚊蟲等問題。
目前有研究團隊在進行以植栽結合換氣系統來做氣體淨化，當然還有許多問題有待克服，比如植物可能很快「吸飽」了就罷工。不過可以樂觀期待，未來或許就會有免換濾網，好好照顧就能生生不息，兼具美化環境和放鬆心情的療癒性綠色空氣清淨機！
▲在家裡種植物美觀又能讓空氣變得清新。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
植物是清淨高手
植物是淨化空氣最自然的方式，能改善室內空氣品質，可減少落塵、二氧化碳及揮發性有機物，抑制微生物，維持空氣濕度，而且視覺美觀還能紓解緊張情緒！
■落塵
選擇葉片有絨毛或表面凹凸不平的植物，例如非洲堇，經常用濕布擦拭葉面灰塵，可以增加吸塵效果。
■二氧化碳
人呼吸時會製造二氧化碳，而植物行光合作用的過程中會吸收二氧化碳，一般在採光良好的上午吸收效果最好，弱光或晚間七至十點則只進行呼吸作用釋出二氧化碳，非洲堇、聖誕紅、波士頓腎蕨、非洲菊、吊蘭、白鶴芋等植物，在室內二氧化碳濃度超過1000ppm以上仍可進行光合作用，減低二氧化碳濃度，適合放在空間小卻常會有很多人一起討論的會議室。
■臭氧及揮發性有機物
揮發性有機物是室內空氣最主要的汙染源，植物不但能透過葉片吸收、分解，植物的根和盆栽土壤中的微生物也能發揮作用。不同植物移除能力不同，常見又好照顧的常春藤就是不錯的選擇，上班族也可以養在辦公桌。
揮發性有機物種類極多，不同植物對不同汙染物的移除效果也不同。人體無法代謝的甲醛，據台大園藝系花卉研究室選擇二十種台灣常見植物進行測試，發現全部都能吸收，其中波士頓腎蕨、心葉蔓綠絨、常春藤、白鶴芋等植物在密閉空間移除能力都不錯。有研究指出，吉利又好養的發財樹移除苯的效率最好，非洲菊、菊花、白鶴芋也在前十名。
如果你常用油性筆、黏著劑、髮膠和指甲油，其中常含有三氯乙烯，可以試試移除能力最好的非洲菊。排泄物和浴廁清潔劑常會釋放氨、二甲苯及甲苯，不妨在浴室放能適應低光照、耐潮濕的蔓綠絨。
本文摘自《空汙世代的肺部養護全書》／陳晉興（台大醫院胸腔外科主任）、陳保中（台大職業醫學與工業衛生研究所所長）／三采文化
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