還在信「吃粥養胃」?醫揭「驚人真相」胃酸更多:會越吃越慘

▲粥,稀飯。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲很多人都有吃粥養胃的觀念,但醫師提醒胃潰瘍患者恐越吃越糟。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

記者趙于婷/台北報導

不少人都有「吃粥養胃」的觀念,但其實並不然。醫師指出,胃痛原因十分複雜,煮過的米飯,更容易刺激胃酸分泌,因為流質的粥吃進體內會稀釋胃酸,反而會刺激胃分泌更多胃酸來消化食物,尤其是胃潰瘍患者,吃粥會加劇症狀惡化。

中醫師賴睿昕指出,中醫治療胃痛臨床辨證分虛實兩類,「實證」屬於吃東西不節制,喜歡冷熱食物交替,導致寒邪客胃、飲食傷胃、肝氣犯胃、瘀血停胃等,疼痛部位會因按壓而疼痛加劇,多屬於消化性潰瘍或急性胃發炎。「虛證」則是胃陰不足、脾胃陽虛,多痛緩而有休止,疼痛部位反而會因按壓而緩減,在現代醫學多屬於慢性萎縮性胃炎。

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除了飲食飲起之外,胃也會因為藥物受到刺激。賴睿昕建議,平時可以選擇一些日常生活中常見的食物來保護胃,像「山藥」健脾補腎、「小米、粳米、薏米」等都有養胃功效。

▲腹痛,肚子痛,胃痛,。(圖/記者李毓康攝)

▲醫師強調,養胃最好的方式就是減輕腸胃負擔,少吃刺激性食物。(圖/記者李毓康攝)

但不是吃粥就是養胃!賴睿昕提醒,如果胃痛是因為腸胃消化不良,那多吃容易消化的食物沒錯的,這時煮過的小米粥是很好的調養食品,腸胃炎也可吃清淡的稀飯,但如果是胃潰瘍等其他因素引起胃痛,最好先找醫師診斷。

另外,養胃最好的方式就是減輕腸胃的負擔,第一就是要減少攝取刺激性食物,如咖啡、濃茶、烈性酒、生蒜芥末等都會損傷胃粘膜,還要避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和太過粗糙不易消化的食物,如糯米、豆類相關製品都是容易引起消化不良,導致胃酸分泌增加,產生胃痛。

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