▲手搖飲糖量最高前三名「珍珠蛋糕奶茶、8冰綠和百香綠茶」。（圖／董氏基金會提供，下同）
記者趙于婷／台北報導
董氏基金會今（23）日公佈「手搖杯糖量、熱量及廠商標示大調查」，其中手搖飲「含糖量」最高前三名為「珍珠蛋糕奶茶、8冰綠和百香綠茶」，一杯就超過國人每日建議糖攝取量。另外，調查也發現，發現仍有些手搖店現場沒有標示添加糖量及所含熱量。
董氏基金會在2018年5~6月，調查18個常見連鎖手搖杯品牌，共計31間販售店面，並實測67款飲料，發現仍有3間店面現場沒有標示添加糖量及所含熱量，且含糖量超乎想像，以1杯700ml的飲料計，含糖量最高可達91克，幾乎是成年人糖攝取上限的2倍。
董氏基金會尤宣文營養師說明，糖量排行前三名則分別為珍珠蛋糕奶茶（含珍珠、布丁），每杯含有20顆方糖（約91克糖），第二名的8冰綠（含梅子汁、金桔汁），每杯含有18顆方糖（約83克糖），第3名是百香綠茶，每杯則有13顆方糖（約83克糖）。而根據國健署營養指南，以成人每日2000大卡計算，添加糖所提供的熱量不得超過200大卡，約50公克的糖，等於一杯飲料就超標。
▲調查發現，有些手搖店仍沒有明顯標示，甚至標示和實際熱量差很大。
另外，衛福部也在民國104年7月也已實施「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，規範手搖杯飲料業者需在販售店面明顯處標示飲料全糖的添加糖量及該糖量所含熱量，但實際調查發現，有些手搖店仍沒有明顯標示，甚至標示和實際熱量差很大。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，標示規定中有說明糖量及熱量標示不包含食材配料（果漿、冬瓜露、粉圓、紅豆、綠豆等），但民眾在購買手搖杯時常會選擇含配料的產品，如珍珠奶茶、紅豆奶茶等，進一步抽檢此種飲料，評估食材配料的糖量和熱量，結果發現同一款飲料有含食材配料和不含的熱量相比有明顯差距。
在抽驗的67種飲料中，熱量前三名為紅豆奶茶、珍珠蛋糕奶茶和奶茶三兄弟，其中珍珠蛋糕奶茶和奶茶三兄弟都含有布丁、仙草等配料，以一杯700c.c為例，紅豆奶茶一杯789.2大卡，珍珠奶茶有753.8大卡，奶茶三兄弟則有661.8大卡。
許惠玉也舉例，如○茶的全糖烏龍茶（L/冰）標示為175大卡，但糖量的標示則為全糖L杯約15顆方糖，以糖量標示來看，熱量應為300大卡（15顆方糖=75g糖=300大卡），與熱量表數值有所差異，這樣的標示方式也會讓民眾誤會只要是同樣糖度。
▲專家呼籲呼籲政府應精進原有標示規定。
許惠玉也特別提到，此次調查發現，仍有3間業者現場並沒標示含糖量和熱量，若民眾不明白廠商標示的糖量和熱量是不含食材配料，是非常容易低估所攝取的糖量和熱量的，特別是在熱量上會低估更多，呼籲政府應精進原有標示規定，未來統一將食材配料的糖和熱量納入，讓民眾更清楚，也更有判斷的依據。
尤宣文提醒，減少喝含糖飲料是避免超過每日糖攝取上限最有效率的方式，若是真戒不了手搖杯飲料，建議可循序漸進的降低攝取頻率或份量、少加食材配料、或以較健康的無糖、低糖飲料取代，最重要的是每天喝足白開水，避免從飲料中攝取多餘的糖量和熱量。
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