烙賽「吃白粥」緩解？恐拉更慘！ 「腹瀉注意事項」快筆記

▲腹瀉時注意事項。

文／臺北市藥師公會藥師　簡妙容

夏天到了，吃碗熱熱的麵後再來碗剉冰，或者聚餐狂吃麻辣鍋，這些都要小心，因為很可能讓「拉肚子」找上門！

「拉肚子」之專有名詞為腹瀉，何為腹瀉？腹瀉為1天拉肚子3次以上。腹瀉可以分成急性與慢性，急性腹瀉發生的時間很短，大多1至2天，不過有些人發生的時間可能更長，而症狀不久後即消失。慢性腹瀉持續時間至少4週，症狀可能會持續存在或消失後又反覆出現。

造成腹瀉的原因有很多種，大多不易發現，不過仍有以下幾點常見原因，例如：吃到受汙染的食物、受較易造成腹瀉的病毒〈流感、諾羅病毒或輪狀病毒等〉感染、寄生蟲、藥物〈如抗生素，癌症藥物和含有鎂的抗酸劑等〉、食物不耐性和敏感性〈如牛奶－乳糖不耐症〉、影響胃腸或結腸的疾病〈如克隆氏症 Crohn's disease、大腸激躁症 irritable bowel syndrome〉，甚至是壓力焦慮都有可能造成。

▲藥師建議腹瀉症狀緩解初期不要吃白粥。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

雖然腹瀉很常見，當大人腹瀉超過2天、小孩超過24小時，又出現比較嚴重的症狀，例如：脫水、發燒、糞便潛血或有膿等，則建議看醫生。腹瀉急性期，症狀嚴重時，一般建議先禁食；症狀緩解後，盡量不要吃白粥，因為米飯熬煮後裡的酵素會被煮出來，可能刺激胃酸分泌，反而使腹瀉更嚴重；也應避免酒精、刺激性食物（麻辣、油膩、過酸）等，另外，含有乳糖的乳製品（牛奶、優酪乳等），會加速腸胃蠕動，少碰為妙。症狀較緩解後，最主要是控制攝取的量，以少量多餐的方式並且應該以少油、少奶、少糖為指標，臨床上還是會建議吃清淡飲食，如白飯、吐司、白麵條等。

治療腹瀉初期時可以服用電解質飲料預防脫水，去除油脂雞湯、蜂蜜茶也都是不錯的選擇。無法確認症狀是否嚴重到需要服用止瀉藥時，可以就近至家附近藥局詢問藥師。針對病毒或細菌感染引起的腹瀉，不可使用止瀉藥物止住腹瀉，造成體內的病原菌或毒素停留在體內，造成嚴重的感染性疾病。

當腹瀉次數不斷增加、發冷汗、腹痛甚至伴隨嘔吐症狀嚴重時則建議看醫生，對症下藥，千萬不可自行服用藥物。也要記得平時常洗手，預防「病從口入」。

簡妙容，馬偕紀念醫院藥劑部藥師，臺北市藥師公會藥師。

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