網搜小組／綜合報導
多吃蔬菜不僅能補足身體所需的營養，有些具有「特殊香氣」的辛香料還能提升料理風味，在視覺上也有畫龍點睛的效果。但某些具獨特口感的蔬菜，常被網友戲稱像在吃鼻涕、香皂等，你是否聯想到某些討厭的蔬菜了呢？近日，DailyView網路溫度計就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查近一年讓網友逃之夭夭的噁心蔬菜，你心中的名單上榜了嗎？
▲在你心中，最噁心的蔬菜是哪一種呢？（示意圖／記者李佳蓉攝）
第10名：蒜
料理中如果少了蒜頭多無趣？不管是炒菜、煎牛排，或是配香腸、吃火鍋生吃大蒜，都是許多網友的心頭好。蒜頭不管是熱炒生食都別有一番風味，台灣許多小吃，如蚵仔麵線、臭豆腐或是鹹酥雞有些都會附贈蒜泥，根本是小吃必備。
嗆辣的蒜頭具有抗癌、甚至是天然威而鋼，但有討厭的網友卻說：「一含到就反為想吐！」那股味兒真的刷牙都刷不掉。
第9名：青椒
蠟筆小新最討厭的青椒，許多網友也有共鳴！大人常說青椒營養，逼迫小朋友要吃，有不少網友一想到吞青椒的日子就想哭：「噁爆了那味道」、「小時候真的不敢吃」。味道究竟有多崩潰？看小新完美演繹「作噁」的表情就知道。
第8名：苦瓜
要找到愛吃苦瓜的年輕人真的不容易！尤其菜如其名吃完立馬呈現「苦瓜臉」，叫小孩實在難以接受。討厭苦瓜的網友說：「苦瓜應該直接死刑定讞！」獨特的苦味讓人揮之不去，心中的陰影至今難以撫平啊！
▲芋頭綿密的口感無法深得每位網友的心。（示意圖／記者季相儒攝）
第7名：芋頭
剉冰中常見的芋圓、蜜芋頭，芋泥牛奶或是炸芋泥球都是熱門的夜市小吃，綿密的口感讓人一吃就愛上！但有些網友對於鹹的或是原味口味無法接受，討厭芋頭的網友甚至崩潰：「火鍋湯底破壞者」、「 火鍋加芋頭根本就是自私自利」，一看到這兩個字就氣噗噗。
第6名：洋蔥
不僅是蔥蒜，洋蔥也是常見葷菜五辛的一員，特殊的辛嗆味，生食讓人畏懼，煮熟少了嗆味多了淡淡清甜反而能接受。然而洋蔥對健康的好處也多到數不清，堪稱是「蔬菜界皇后」，其好處包括提升免疫力、緩解壓力、預防癌症及幫助消化等。但不敢吃的網友崩潰：「都要在菜單上大大寫上『不要洋蔥』」！
第5名：番茄
番茄上榜讓許多人跌破眼鏡！有句廣告台詞說：「番茄紅了，醫生的臉就綠了」，對健康的益處包括美白防曬傷、降低罹患前列腺疾病與肺、胃癌的機會。此外，還有研究指出，番茄中的茄紅素不僅提高精子品質與生育能力，還能提高精子的「游泳速度」，減少精子的異常量。
即使好處多到爆表也不減網友對它的厭惡：「真的是來自地獄的味道、別再對厭惡番茄者如此苦苦相逼啦！」
第4名：茄子
紫色的茄子讓網友批評：「顏色口感太噁心、像吃毛毛蟲」，烹煮過的軟爛口感，甚至被比喻「很像黏黏的鼻涕！」不過愛吃茄子的人就是愛那糊糊的口感，像是魚香茄子、或是茄子炒九層塔等都超下飯。
▲三明治中的小黃瓜網友也無法接受。（示意圖／記者周宸亘攝）
第3名：小黃瓜
便利商店賣的涼麵、早餐店的三明治裡必備「小黃瓜」，它的形狀和冷熱成為定生死的關鍵。因為將其拿來熱炒，軟軟的小黃瓜口感實在讓人不敢恭維啊！
第2名：青蔥
喜歡和討厭的人都因為它那股「獨特香氣」，尤其很多中式料理常將其拿來爆香，或是在料理後灑上蔥花，讓美味程度更上一個等級。而說到蔥料理，常見的即為蔥油餅，算是勉強能撫慰一下本身不愛蔥的網友們。
第1名：香菜
「老闆不要加香菜」是許多網友買飯時絕不能漏掉的一句話！點蚵仔麵線、米糕、羹麵必備口頭禪，有時老闆忘了還得手動挑掉。一聞到那股味就崩潰的網友表示：「味到超噁，香菜臭死了，分明就是臭菜」。
根據洛桑加參所著的《不生病的藏傳養生術》一書提到，目前學界已知若攝取香菜一段時間，能夠清除內臟及消化道裡的有毒重金屬，為最棒的解毒劑。另外還能平衡血糖、促進食慾及減緩神經衰弱及改善與記憶力等與腦有關的問題。
然而，討厭香菜也不是沒原因，過去曾有研究發現，討厭香菜的味道「與你本身基因有關」，研究人員從3萬名受測者中做基因掃描發現，用來感受氣味的基因OR6A2，對醛類物質十分敏感，而香菜就含有大量這類物質，所以遺傳這種基因的人就會特別厭惡香菜。約有1～2成人食用香菜時，吃到的是「肥皂、蟲、泥土」的味道。
▼有研究發現，討厭香菜和本身的基因也有關係。（圖／網友Jasmine授權提供）
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