▲藏紅花是相當珍貴藥材，就連一般中藥材店也未必有販售。（圖／記者呂曉雯攝）
記者呂曉雯／採訪報導
藏紅花又名番紅花，在中藥典籍裡相當的名貴，在中國古代也並非是一般人家用得起得藥，就算放到現代也是高級藥材，據衛福部中醫研究所公告，一克要價100美金，相當於將近3000元台幣，但也就因為藏紅花價高難得與連續劇的穿鑿附會之說，讓民眾對「藏紅花」有諸多遐想。
新北市中醫師公會理事施丞修醫師提到，藏紅花因為香氣獨特與許多功效，很適合用來泡茶當保健飲料喝，但是凡用藥都有功效與禁忌，用之得當則為治病良藥，用之不當則為傷身毒藥。
像是甄嬛傳裡的華妃，嫉妒後宮懷有皇帝後裔，所以讓他們服用紅花墮胎，實際上不無根據，因為大量的藏紅花會引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，過量的確有可能出現痙攣性收縮而引起流產；另外就算用量不多，對於虛弱的孕婦，也會引起子宮宮縮疼痛，產生心理上的驚嚇作用，所以華妃用這招很高明。
▲藏紅花現在市場上要價，一公克接近3000元台幣。（圖／記者呂曉雯攝）
但藏紅花之所以名貴，也是其來有自，它的六種功效相當顯著，所以一直被在中醫用藥裡難以取代，就連現代中醫對於藏紅花的功效也推崇不已，施丞修醫師特別介紹了藏紅花的6大功效供民眾參考。
1. 提升免疫力
有活血、化瘀、抗菌消炎的功效，適當飲用藏紅花可以增強免疫功能，適合工作壓力大、過度操勞、免疫力降低遭受病毒侵害引發疾病之患者。
2. 降脂利膽
可降低膽固醇，促進脂肪代謝，並且改善微循環系統，降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可搭配於肝病的治療與保養。
3.保護心腦血管
具有清除心血管內瘀塊與血栓的功能，對人體心臟及大腦有直接保護作用，不僅能降低高血壓，對心肌梗塞及腦梗塞等心腦血管疾病有一定的功效。
4.供氧能力
促進身體血液的迴圈，提高血液循環的供氧能力，調節人體神經與內分泌系統，提高人體免疫力和抵抗力等機能來強化體質。
5.美容美顏
可養血活血調節女性內分泌，促進人體新陳代謝，讓人擁有好氣色，因此令女性由內而外散發出迷人的光彩。藏紅花茶具有活血散瘀避免缺氧的功效，讓每一個細胞都得到充足的氧氣及水分，使女性永久保持細膩及彈性的肌膚。
6．避免子宮腫瘤增生
能通透血管避免阻塞，讓子宮內壁有良好的代謝，促進內膜的新生與剝離，讓子宮滑順免除腫瘤增生的疑慮，對於有經痛、排出黑血、血塊外，容易增生子宮肌瘤、子宮內膜異症等。
但施丞修醫師強調，由於藏紅花會對子宮會節律性收縮作用，所以孕婦與生理期女性，切忌自行服用，另外對於藏紅花對於腸管同樣會造成興奮，因此有潰瘍患者也不宜食用。
對此，前馬偕醫院藥師王新元也提過，番紅花花蕊含有番紅花酸、番紅花、番紅花素等有強效的抗癌活性，具有抑癌、抗氧化、免疫調節等性質，但是由於藥性獨特，建議民眾每日服用不超過3公克為好，而且最好在醫師指示下食用。
施丞修
廣州中醫藥大學博士，輔仁大學博士研究，新北市中醫師公會理事，施丞修中醫診所院長。
王新元
長庚大學天然藥物研究所碩士、台北醫學院藥學系學士，曾任馬偕醫院藥師，目前自營藥局。
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